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Viel zu essen ist nicht nur schlecht für Ihre Waage, sondern wussten Sie, dass Ihr Gehirn nach viel Essen länger denkt?

Vielleicht hört man die Aussage oft, nachdem man so „langsam“ gegessen hat. Es stellt sich heraus, dass dies wissenschaftlich und medizinisch erklärt werden kann. Was passiert also genau mit dem Gehirn, wenn man viel isst? Wie kann das Gehirn langsamer denken?

Gehirn nach dem Essen vieler Kohlenhydrate gestört

Vielleicht haben Sie es selbst bewiesen. Nachdem Sie viel gegessen haben, fühlen Sie sich fauler, müder, schläfriger und das Gehirn wird langsamer.

Ja, in der Tat kann viel essen Ihr Gehirn „langsamer“ machen als zuvor. Wenn Sie beispielsweise viel Reis oder andere Arten von Kohlenhydraten essen, denken Sie nach dem Verzehr dieser Lebensmittel etwas lange nach.

Dies wurde in einer Studie der American Physicological Association bewiesen. Die Studie versuchte, anhand medizinischer Untersuchungen herauszufinden, wie das Gehirn funktioniert. Dann fanden die Forscher heraus, dass das Gehirn kurz nach dem Verzehr einer kohlenhydratreichen Mahlzeit gestört war.

Warum kann viel Essen das Gehirn verlangsamen zu denken?

Warum kann das dann passieren? Was führt dazu, dass das Gehirn langsam funktioniert? Obwohl die Forscher noch nicht genau wissen, wie Nahrung das Gehirn verlangsamt, liefern sie eine Reihe möglicher Gründe:

"Langsames Gehirn" kann durch erhöhten Serotoninspiegel nach dem Essen verursacht werden

Wenn Sie mit dem Essen fertig sind, wird Ihr Blutzucker ziemlich dramatisch ansteigen. dann wird der Körper auf natürliche Weise einen Anstieg des Hormons Insulin erleben, das zur Kontrolle Ihres Blutzuckerspiegels dient.

Insulin normalisiert jedoch nicht nur Ihren Blutzucker, sondern lässt auch Tryptophan im Gehirn ansteigen. Dieser Zustand hat Auswirkungen auf die Menge an Serotonin – die Verbindung zwischen den Nervenzellen – die zur Regulierung des Blutzuckerspiegels dient Stimmung, Verdauungsfunktion und spielt eine Rolle im zentralen Nervensystem. Veränderungen der Serotoninmenge können Sie dann schläfrig machen und das Gehirn braucht länger, um das Denken zu verarbeiten.

Nach viel Essen kann es im Gehirn zu einem vorübergehenden Blutmangel kommen

Vorübergehender Blutverlust, der im Gehirn auftritt, ist nicht so beängstigend, wie Sie denken. Dieser Zustand führt natürlich nicht dazu, dass Sie an Blutmangel leiden und eine Bluttransfusion benötigen, nein.

Nachdem Sie mit dem Essen fertig sind, benötigen alle Verdauungsorgane in Ihrem Magen mehr Energie, um die ankommende Nahrung zu verarbeiten. Daher wird Ihr Körper mehr Blut in den Bauch fließen lassen, um diese Aktivitäten zu unterstützen. Daher erfährt das Gehirn einen vorübergehenden Blutmangel.

Ein Mangel an Blut im Gehirn führt dazu, dass dem Gehirn Sauerstoff, Energie und Nahrung entzogen werden. Dieser Zustand kann natürlich dazu führen, dass Nervenzellen nicht richtig funktionieren, um Signale zu senden.