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Vielleicht machen Sie eine Diät, um Gewicht zu verlieren? Oder machen Sie ein Programm zum Muskelaufbau? Viele Menschen machen eine proteinreiche Diät, um schnell Gewicht zu verlieren oder Muskeln aufzubauen. Aber ist eine proteinreiche Ernährung sicher?

Was ist eine proteinreiche Ernährung?

Protein ist eine sehr wichtige Substanz, die der Körper benötigt. Diese Nährstoffe kommen in fast allen Körpergeweben vor und werden zu körperbildenden Substanzen. Zu den verschiedenen wichtigen Rollen, die Protein im Körper spielt, gehören die Unterstützung des Wachstums, die Bildung des Immunsystems, Hormone, Enzyme und verschiedene andere Körpergewebe. Viele Ernährungsprinzipien empfehlen einen hohen Proteinkonsum und die Reduzierung von Kohlenhydraten. Außerdem wird angenommen, dass Protein länger hält.

Es gibt zwei Arten von proteinreichen Diäten, nämlich Diäten, die von einer Kohlenhydratbeschränkung begleitet und durch Protein ersetzt werden, und Diäten, die den gesamten Kohlenhydratbedarf durch Protein ersetzen. Eine proteinreiche Ernährung verbraucht normalerweise 25 bis 35 Prozent der Gesamtkalorien an einem Tag. Was unser Körper jedoch benötigt, sind nur etwa 10 bis 15 Prozent des Proteins der Gesamtkalorien pro Tag. Gemäß den Bestimmungen des Gesundheitsministeriums zur Angemessenheit der Ernährung beträgt der normale Proteinbedarf, der täglich gedeckt werden muss, 62 bis 65 Gramm für Männer und 56 bis 57 für erwachsene Frauen oder sogar 0,8 bis 1,0 Gramm pro kg des Körpergewichts pro Tag.

Stimmt es, dass eine proteinreiche Ernährung dem Hunger standhalten kann?

Einige Experten behaupten, dass der Verzehr von mehr Protein die Zufriedenheit steigern und den Hunger länger in Schach halten kann. Der Verzehr von proteinreichen Lebensmitteln, die wenig Fett und Kohlenhydrate enthalten, führt zu einem Anstieg des Hormons Leptin im Körper. Das Hormon Leptin ist ein Hormon, das den Appetit im Körper reduziert und unterdrückt. Daher empfehlen viele, den Proteinkonsum zu erhöhen, wenn Sie abnehmen möchten.

Ist eine proteinreiche Ernährung gut für die Gesundheit?

Es gibt mehrere mögliche Auswirkungen einer proteinreichen Ernährung. Dies bedeutet jedoch nicht, dass auf eine proteinreiche Ernährung verzichtet werden sollte. Wer sollte bei einer proteinreichen Ernährung vorsichtiger sein?

Proteinreiche Ernährung und Nierenschäden

Obwohl es Empfehlungen für Patienten mit Nierenerkrankungen wie Nierenversagen gibt, nicht zu viel Protein zu sich zu nehmen, bedeutet dies nicht, dass Protein nicht gut für den Verzehr ist. Gesunde Menschen haben eigentlich kein Problem damit, proteinreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen. Patienten, die aufgrund verschiedener Risikofaktoren bereits an einer Nierenerkrankung leiden, dürfen nicht zu viel Protein zu sich nehmen, da dies die Arbeit der zuvor geschädigten Nieren erschwert. Was aber, wenn die Nieren gesund sind und richtig arbeiten können? Es ist in Ordnung, eine proteinreiche Ernährung zu sich zu nehmen, und einige Studien sagen, dass es keine eindeutigen Beweise dafür gibt, dass eine proteinreiche Ernährung bei ansonsten gesunden Menschen zu Nierenerkrankungen führen kann.

Proteinreiche Ernährung und Leberschäden

Die Leber ist ein Organ, das bei allen Stoffwechselvorgängen im Körper eine wichtige Rolle spielt. Ebenso wie bei Patienten mit Nierenerkrankungen wird Patienten mit eingeschränkter Leberfunktion wie Leberzirrhose empfohlen, keine großen Mengen an Protein zu sich zu nehmen und sogar die Proteinmenge an einem Tag zu reduzieren, um Lebererkrankungen nicht zu verschlimmern. Aber bei gesunden Menschen mit normaler Leberfunktion ist es in Ordnung, proteinreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen. Bisher gibt es auch keine Untersuchungen, die belegen, dass der Verzehr von proteinreichen Lebensmitteln Leberschäden verursachen kann.

Proteinreiche Ernährung und Krebs

Eine im Journal Cell Metabolism veröffentlichte Studie ergab, dass der Verzehr von vielen Proteinquellen im mittleren Alter das Risiko, an verschiedenen Ursachen zu sterben, um 74% erhöht und das Risiko, an Krebs zu sterben, auf das Vierfache erhöht ist als bei Menschen, die aß das gleiche Protein. Sogar die Ergebnisse dieser Studie zeigten, dass die Gruppe der Personen, die Protein in moderaten Mengen zu sich nahmen, immer noch ein dreimal höheres Risiko hatte, an Krebs zu erkranken, als die Gruppe, die geringe Mengen konsumierte.

Ist Protein essen also gefährlich?

Natürlich nicht, Protein ist immer noch die am meisten benötigte Substanz des Körpers, aber es ist die Art von Protein, die wir essen, die sein Vorkommen beeinflusst. Die meisten Leute denken vielleicht, dass die einzige Proteinquelle aus Rindfleisch oder Hühnchen und so weiter stammt. Während Protein zwei Quellen hat, nämlich tierisches Protein aus Tieren und pflanzliches Protein aus Pflanzen. In dieser Studie stellten die Forscher fest, dass die Gruppe, die mehr pflanzliches Protein wie Sojabohnen, Kidneybohnen und andere Nüsse konsumierte, ein geringeres Krebsrisiko hatte.

Wie geht man also auf eine sichere proteinreiche Ernährung um?

Aus den verschiedenen oben genannten Studien geht hervor, dass die Umsetzung einer proteinreichen Ernährung bei gesunden Menschen keine Probleme verursacht, Ihr Körper jedoch noch andere Nährstoffe benötigt, um die Körperfunktionen zu unterstützen. Wenn Sie eine proteinreiche Diät einhalten, indem Sie alle Kohlenhydrate durch Protein ersetzen, dann wird dies für den Körper gefährlich, da es zu einer Ketose führen kann, bei der dem Körper Zucker im Körper fehlt, der normalerweise als Energiequelle verwendet wird und dann bricht Daunenfett als Kraftstoffersatz. Dieser Prozess produziert Ketone im Blut, die gesundheitsschädlich sein können.

Essen Sie angemessene Portionen und konsumieren Sie den ganzen Tag über eine Vielzahl von Nahrungsquellen, um einen Nährstoffmangel zu vermeiden. Darüber hinaus sollten Sie gute und fettarme Proteinquellen wie Nüsse, Fisch, Hühnchen ohne Haut, mageres Rindfleisch und fettarme Milchprodukte wählen.

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