5 Verwendungen von Ghee für den Körper |

Ghee ist möglicherweise eine beliebte Zutat vieler Menschen, um Gerichten Geschmack zu verleihen. Ghee hat nicht nur einen herzhaften Geschmack, sondern auch ein unverwechselbares Aroma und ist vielseitig einsetzbar. Was sind die Vorteile des Produkts, das auch bekannt ist? Ghee-Butter Dies?

Nährwert von Ghee

Ghee ist eine Art Öl auf Butterbasis. Dieses Öl ist im Grunde eine Form von geklärte Butter , nämlich Butter, aus der der Wassergehalt und die Milchfeststoffe entfernt wurden.

zu machen Ghee-Butter, Sie müssen normale Butter kochen. Butter zerfällt in Milchfeststoffe und flüssiges Fett. Nach dem Trennen der Milchfeststoffe erhalten Sie Ghee goldgelb mit charakteristischem Aroma.

Da die Milchfeststoffe entfernt wurden, ist dieses Material müssen nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dieses Produkt ist bei Raumtemperatur mehrere Wochen haltbar. Bei dieser Temperatur hat Ghee eine feste Form wie Kokosöl.

Dieses Öl wird häufig in verschiedenen indischen und pakistanischen Rezepten verwendet. Aufgrund seines Nährstoffgehalts und seiner potenziellen Vorteile wird dieses wohlschmeckende Öl jedoch auch in der traditionellen ayurvedischen Medizin verwendet.

Im Folgenden sind die Nährstoffe aufgeführt, die Sie durch den Verzehr eines Esslöffels erhalten können: Ghee-Butter .

  • Energie: 123 kcal
  • Gesamtfettmenge: 14 Gramm
  • Gesättigtes Fett: 9 Gramm
  • Ungesättigtes Fett: 4,5 Gramm
  • Vitamin A: 13% ernährungsphysiologische Angemessenheitsrate (RDA)
  • Vitamin E: 3% RDA
  • Cholesterin: 25 Milligramm

Ghee ist dichter als normale Butter. Kalorien- und Fettgehalt sind also auch mehr. Wie der Rohstoff, Ghee-Butter enthält auch Vitamin D, Vitamin B12 und Vitamin K, wenn auch in unterschiedlichen Mengen.

Gesundheitliche Vorteile von Ghee

Im Folgenden sind eine Reihe von Vorteilen von Ghee für die Gesundheit aufgeführt.

1. Fettquelle für den Körper

Fast 100 % des Nährwerts von Ghee besteht aus Fett, das in gesättigte und ungesättigte Fette unterteilt wird. Wie Butter im Allgemeinen bedeutet dies, dass Ghee eine reichhaltige Fettquelle für den Körper sein kann.

Der Körper verwendet Fett als Energiequelle sowie als Reserve, nachdem die Glukose (Kohlenhydrate) aufgebraucht ist. Darüber hinaus schützt Fett auch die Organe des Körpers, hilft bei der Aufnahme von Nährstoffen und baut Körperzellen und Hormone auf.

2. Hilft Entzündungen im Darm zu reduzieren

Dieses Öl ist eine Quelle für Buttersäure, eine Fettsäure, die gebildet wird, wenn Darmbakterien Ballaststoffe in Lebensmitteln abbauen. Dieser Stoff ist auch in Pflanzenölen enthalten und Ghee-Butter obwohl die Menge nicht so viel in Ihrem Darm ist.

Buttersäure hat viele Vorteile für die Gesundheit, insbesondere für das Verdauungssystem. Aktuelle Studien in Zeitschriften Geflügelwissenschaft zeigt, dass diese Verbindung das Potenzial hat, Entzündungen im Darm zu reduzieren und den Verdauungstrakt gesund zu machen.

3. Erhöhen Sie Ihre Aufnahme von Vitamin A

Der Vitamin-A-Gehalt in Ghee ist offensichtlich populäreren Quellen wie Karotten, Fischöl und Rinderleber nicht unterlegen. Durch den Verzehr eines Esslöffels Ghee-Butter , können Sie 13% des täglichen Vitamin-A-Bedarfs decken.

Vitamin A spielt eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Augengesundheit. Zusätzlich zu diesen Funktionen benötigt Ihr Körper auch Vitamin A, um gesunde Knochen, Weichteile, Haut und Schleimhäute zu bilden und zu erhalten.

4. Hilft, Cholesterin und Gewicht zu kontrollieren

Fettreiche Lebensmittel wie Ghee sind normalerweise gleichbedeutend mit einem Anstieg des Körpergewichts und des Cholesterinspiegels. Dies ist jedoch nicht immer wahr. Bestimmte Fettarten können tatsächlich helfen, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren und Ihr Gewicht zu halten.

Ghee-Butter die zum Beispiel reich an Linolsäure ist. Laut einer Tierstudie aus dem Jahr 2019 hat Linolsäure das Potenzial, den Cholesterinspiegel zu senken, Fettleibigkeit zu hemmen und sogar die Bildung von Plaque in Blutgefäßen zu verhindern.

5. Helfen Sie einem gesunden Herzen

Ghee-Butter einschließlich einer Quelle von Omega-3-Fettsäuren, die gesund sind und Entzündungen im Körper reduzieren können. Entzündungen sind der Beginn vieler Krankheiten, insbesondere Schäden an Blutgefäßen, die zu einem Schlaganfall führen können.

Omega-3-Fettsäuren können auch Triglyceridspiegel, Blutdruck und Blutgerinnsel senken. Alle drei sind wichtige Faktoren, die dazu beitragen, dass Ihr Herz gesund bleibt.

Ghee ist ein Butterprodukt, das viele Vorteile hat, sowohl kulinarisch als auch gesundheitlich. Da der Gehalt an gesättigten Fettsäuren jedoch recht hoch ist, stellen Sie sicher, dass Sie dieses Produkt in einer angemessenen Menge konsumieren.