Zwei Sorbet-Rezepte, einfach zuzubereitende gesunde, frische Snacks •

Du möchtest einen Snack finden, der frisch und süß ist, aber Angst davor hat, fett zu werden? Oder sehnen Sie sich nach einem leichten, aber nährstoffreichen Dessert? Sie können das Sorbet wählen. Sorbet ist ein kalter Snack ähnlich wie Eis und Joghurt. Im Gegensatz zu Eiscreme und Joghurt auf Milchbasis wird Sorbet jedoch aus Saft, Fruchtsaft oder Wasser hergestellt, das aromatisiert ist. Auch der Verarbeitungsprozess ist relativ einfach.

Dieser Snack ist seit dem 16. Jahrhundert im Nahen Osten, Osteuropa und Asien bekannt. Bevor Eis auf den Markt kam, war Sorbet das beliebteste kalte Dessert der Menschen. Sorbet gilt auch als gesünder als seine Konkurrenten, nämlich Eis und Joghurt. Ist das richtig? Sehen Sie sich die vollständigen Informationen unten an.

Nährstoffgehalt des Sorbets

Jede Portion Sorbet (eine Tasse) enthält je nach den für die Herstellung verwendeten Grundzutaten unterschiedliche Nährwerte. Sorbet selbst kann aus einer Vielzahl von frischen Früchten oder Schokolade verarbeitet werden. Im Durchschnitt enthält eine Tasse 170 bis 185 Kalorien. Die Kalorien in diesem Snack sind im Vergleich zu einer Tasse Eis mit 267 Kalorien oder einer Tasse niedrig gefrorener Joghurt das entspricht 214. Sie müssen nur etwa 20 Minuten laufen, um die Kalorien zu verbrennen, die Sie von diesem frischen Snack erhalten.

Neben dem geringeren Kaloriengehalt ist auch die Zuckermenge in diesem gesunden Snack relativ ungefährlich. Eine Portion oder etwa 200 Gramm enthält durchschnittlich 34 Gramm Zucker. Inzwischen enthält die gleiche Menge Eis 44 Gramm Zucker und die gleiche Menge Joghurt enthält 38 Gramm Zucker. Da das Sorbet aus echten Zutaten ohne Sahne- oder Milchmischung hergestellt wird, ist der Geschmack dennoch natürlich süß, so dass auf zusätzliche Süßungsmittel verzichtet werden kann.

Über den Fettgehalt muss man sich keine Sorgen machen. Dieser kalte Snack wird aus Früchten hergestellt und enthält daher überhaupt keine gesättigten Fettsäuren. Im Vergleich zu Eiscreme, die in jeder Portion etwa 14 Gramm Fett enthält, Sorbet und gefrorener Joghurt Es ist sicherer, wenn Sie fetthaltige Lebensmittel vermeiden. Darüber hinaus enthält Sorbet auch verschiedene wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die Ihrem Körper gut tun.

Rezept für Erdbeersorbet

Die Verarbeitung dieses süßen Snacks ist ganz einfach. Sie können es selbst zu Hause ausprobieren, indem Sie die folgenden Werkzeuge und Materialien vorbereiten.

  • 6 Tassen gefrorene Erdbeeren
  • eine Tasse Zucker
  • 3 EL Zitronensaft oder Limettensaft
  • 1 Tasse Wasser
  • Mixer
  • Eis-Maschiene ( Eismaschine )

Zucker, Zitronensaft und Wasser in einem Topf unter Rühren erhitzen, bis sie gleichmäßig verteilt sind. Verwenden Sie mittlere Hitze und schalten Sie es sofort aus, nachdem sich alle Zutaten aufgelöst haben, etwa 3 Minuten. Abkühlen lassen. Danach die gefrorenen Erdbeeren zusammen mit der Zuckerlösung in einem Mixer zerdrücken. Stellen Sie sicher, dass die Erdbeeren und die Zuckerlösung gut zu einem glatten Teig vermengt sind. In den Kühlschrank stellen und etwa 4 Stunden oder über Nacht kalt stellen. Geben Sie dann den kalten Teig in die Eismaschine und folgen Sie den Anweisungen auf Ihrer Maschine. Kalt servieren, damit es noch leckerer wird.

Rezept für Schokoladensorbet

Nicht nur aus frischen Früchten wie Erdbeeren, Orangen, Guave, Mango oder Kokos lässt sich Sorbet auch aus Schokolade herstellen. Wenn Sie Lust auf Schokoladeneis haben, aber Angst haben, dass der Fett- und Zuckerspiegel ansteigt, was ist dann falsch daran zu versuchen, zu Hause gesünderes Schokoladensorbet zuzubereiten? Sehen Sie sich einige der Werkzeuge und Materialien an, die für die Herstellung des folgenden Schokoladensorbets benötigt werden.

  • 2 Tassen Wasser
  • 1 Tasse Zucker
  • Tasse (75 Gramm) ungesüßtes Kakaopulver
  • Eine Prise Salz
  • Teelöffel Vanilleextrakt
  • 170 Gramm Schokoriegel
  • Eis-Maschiene ( Eismaschine )

Zucker, Wasser, Kakaopulver, Salz und Vanilleextrakt in einem Topf erhitzen und glatt rühren. Wenn sich die Zutaten fast vollständig aufgelöst haben, fügen Sie die gehackten Schokoriegel hinzu, bis sie mit dem Teig schmelzen. Schalten Sie die Hitze aus, wenn alle Zutaten zu einem weichen Teig zusammengekommen sind. Anschließend den Teig in ein Glas oder einen Behälter umfüllen und für ca. 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kühl stellen. Sobald der Teig abgekühlt genug ist, geben Sie ihn in die Eismaschine und folgen Sie den Anweisungen auf Ihrer Maschine. Kalt servieren.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found