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Obst und Gemüse sollten in Ihrem täglichen Speiseplan enthalten sein. Erwachsenen wird empfohlen, täglich 400-600 Gramm Obst und Gemüse zu sich zu nehmen. Wann ist jedoch die beste Zeit, um Obst zu essen, damit Sie es erfüllen können?

Beste Zeit um Obst zu essen

Die meisten Früchte enthalten Kohlenhydrate in Form von Fruktose. Ab dem ersten Bissen produziert Ihr Mund Enzyme, die diese Kohlenhydrate in leichter verdauliche Stoffe abbauen.

Die Wirkung der kohlenhydratbrechenden Enzyme hört auf, sobald die zerkleinerten Früchte in den sauren Magen gelangen. Der Abbau von Kohlenhydraten findet im Dünndarm erneut statt, um Glukose zu produzieren, die vom Körper leichter aufgenommen werden kann.

Die Fruktose in Obst ist eigentlich ein einfaches Kohlenhydrat wie Glukose. Das bedeutet jedoch nicht, dass der Körper Obst schneller verdauen kann als andere Lebensmittel. Der Grund dafür ist, dass die Frucht noch Ballaststoffe enthält, die den Verdauungsprozess verlangsamen können.

Also, wann ist die beste Zeit, um Obst zu essen? Die Antwort ist jederzeit. Sie können es gewohnt sein, Gemüse zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen zu essen. Dies ist in Ordnung, solange es den täglichen Bedarf an Obst decken kann.

Wann ist der falsche Zeitpunkt, Obst zu essen?

Wenn Sie sich ansehen, wie der Verdauungsprozess von Obst aussieht, gibt es mehrere Bedingungen, die Sie möglicherweise berücksichtigen müssen, bevor Sie Obst essen. Hier sind einige davon.

1. Vor dem Training

Möglicherweise möchten Sie mehr Gemüse und Obst essen, insbesondere wenn Sie ein Trainingsprogramm und eine gesunde Ernährung einhalten. Sie sollten jedoch keine ballaststoffreichen Früchte essen, wenn Sie Sport treiben möchten.

Der Körper braucht länger, um die Ballaststoffe in Früchten zu verdauen. Wenn Sie mit einem ballaststoffreichen Magen trainieren, kann dies tatsächlich zu Verdauungsstörungen führen. Gönnen Sie sich daher vor dem Sport eine Pause von etwa 2-3 Stunden.

2. Vor dem Schlafengehen

Die Stunden vor dem Schlafengehen sind nicht die beste Zeit, um etwas zu essen, einschließlich Obst. Der Zuckergehalt in Obst erhöht den Blutzucker. Als Reaktion darauf schüttet die Bauchspeicheldrüse dann Insulin aus, um Ihren Blutzucker stabil zu halten.

Eine erhöhte Insulinproduktion reduziert die Menge an Melatonin, einem Hormon, das eine Rolle im Schlafzyklus spielt. Wenn Sie vor dem Schlafengehen Obst essen möchten, gönnen Sie sich eine Pause von etwa drei Stunden, damit sich Ihr Körper optimal ausruhen kann.

3. Bei Durchfall

Früchte können helfen, die Verdauung zu verbessern. Dies ist sicherlich von Vorteil, wenn Sie bei guter Gesundheit sind, aber Sie müssen es möglicherweise vermeiden, wenn Sie an Durchfall leiden.

Unter bestimmten Bedingungen kann ein übermäßiger Obstkonsum die Beschwerden, die Sie bei Durchfall haben, sogar noch verstärken. Vor allem, wenn Sie ballaststoffarme und zuckerreiche Früchte essen, die die Häufigkeit des Stuhlgangs (BAK) erhöhen können.

Verschiedene Mythen über den richtigen Zeitpunkt, um Obst zu essen

Im Folgenden finden Sie verschiedene Mythen über die beste Zeit, um Obst zu essen, und die Fakten.

1. „Man kann morgens kein Obst auf nüchternen Magen essen“

Das Frühstück ist wie ein „Fastenbrechen“, nachdem man acht Stunden lang nichts gegessen hat. Der Verzehr von Obst liefert tatsächlich schnell Energie, da die einfachen Kohlenhydrate darin leichter verdaulich sind.

Laut Empfehlung des indonesischen Gesundheitsministeriums besteht ein gutes Frühstück jedoch aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten in ausgewogener Menge. Wer also nur Obst zum Frühstück isst, kann schnell wieder Hunger verspüren.

2. „Wenn Sie nur Obst essen, konzentriert sich Ihr Körper darauf, die Nährstoffe zu verdauen“

Der menschliche Körper funktioniert auf ganz einzigartige Weise, ebenso wie das Verdauungssystem. Wenn Nahrung in Ihr Verdauungssystem gelangt, setzt Ihr Körper Verdauungsenzyme entsprechend der Art des Nährstoffs frei, den Sie verdauen möchten.

Mit anderen Worten, Ihr Verdauungssystem ist darauf ausgelegt, verschiedene Arten von Nährstoffen gleichzeitig zu verdauen. Es gibt also kein Lebensmittel, das nur einen Nährstoff enthält.

3. „Der Verzehr von Obst zusammen mit anderen Lebensmitteln löst Blähungen aus“

Der Verzehr von Obst wird manchmal als Ursache für Blähungen angesehen. Manche Leute glauben, dass die Frucht zuerst im Verdauungstrakt zerfällt. Dieser Zersetzungsprozess löst dann die Bildung von Gas aus, das Blähungen verursacht.

Diese Annahme ist eigentlich falsch, denn der Zersetzungsprozess findet nicht statt, wenn sich die Frucht im Magen befindet. Ihr Magen kann aufgebläht sein, weil Ihr Verdauungstrakt empfindlich auf ballaststoffreiche Lebensmittel oder andere Faktoren reagiert.

Grundsätzlich gibt es keine „beste Zeit“ um Obst zu essen. Sie können jederzeit Obst essen, solange es keine Störungen des Körpers wie Verdauungsstörungen oder erhöhten Blutzucker verursacht.