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Einige von Ihnen können unterschiedliche Allergien haben. Einige haben Allergien gegen bestimmte Lebensmittel, Stauballergien, Erkältungsallergien und so weiter. Nahrungsmittelallergien sind eine der häufigsten Arten von Allergien. Und eines der Lebensmittel, das am häufigsten Allergien auslöst, sind Erdnüsse. Hat jemand von euch eine Erdnussallergie? Weißt du, warum du es erleben kannst?

Was führt dazu, dass eine Person eine Erdnussallergie entwickelt?

Allergien hängen mit Ihrem Immunsystem zusammen. Das normale Immunsystem bekämpft Infektionen durch Fremdstoffe, die den Körper schädigen können. Stoffe, die Allergien auslösen, werden oft als Allergene bezeichnet.

Nun, bei Menschen mit Erdnussallergien identifiziert das Immunsystem fälschlicherweise das Protein in Erdnüssen. Das Immunsystem hielt das Protein in Erdnüssen für einen schädlichen Fremdstoff. Dies führt dazu, dass der Körper überreagiert und Chemikalien (wie Histamin) in das Blut freisetzt.

Dieses Histamin kann dann verschiedene Gewebe im Körper beeinflussen, wie Haut, Augen, Nase, Atemwege, Lunge, Verdauungstrakt und Blutgefäße. So treten im Körper verschiedene Reaktionen auf, wenn der Körper Erdnüssen ausgesetzt ist.

Ja, direkter oder indirekter Kontakt mit Allergenen aus diesen Lebensmitteln kann dazu führen, dass der Körper Histamin freisetzt und eine allergische Reaktion auslösen kann. Dies hängt von der Schwere Ihrer Allergie ab.

Der Körper kann auf verschiedene Arten reagieren, wenn er Erdnüssen ausgesetzt ist, wie zum Beispiel:

• Direkten Kontakt, wie das Essen von Nüssen oder Lebensmitteln, die Nüsse enthalten. Manchmal kann direkter Hautkontakt mit Erdnüssen eine allergische Reaktion auslösen.
• Querkontakt, wie das Essen von Nahrungsmitteln, die während des Herstellungsprozesses Nüssen ausgesetzt waren.
• einatmen, Allergische Reaktionen können auftreten, wenn Sie Luft einatmen, die Nüsse enthält, z. B. von Erdnussmehl. Erdnussprotein, das eingeatmet wird und in Ihren Körper gelangt, kann eine allergische Reaktion auslösen.

Diese Allergie wird in zwei Arten unterteilt, nämlich Allergien gegen Erdnüsse und Allergien gegen Baumnüsse. Einige Nüsse, die in Baumnüssen enthalten sind, sind Mandeln, Cashewnüsse, Macademia und Walnüsse. Während diejenigen, die unter der Erde wachsen, gewöhnliche Erdnüsse, Sojabohnen und Erbsen sind.

Menschen, die empfindlich auf Erdnüsse reagieren, sind nicht unbedingt empfindlich gegenüber Allergenen in Baumnüssen. Sie haben jedoch immer noch ein höheres Risiko, eine Allergie gegen mindestens eine Baumnussart zu entwickeln. Es wird geschätzt, dass das Risiko von 25 % auf 40 % steigen kann.

Was passiert, wenn Allergiker Erdnüsse essen?

Eine Erdnussallergie kann jeden treffen, sowohl Kinder als auch Erwachsene. Eine Person mit dieser Allergie kann eine allergische Reaktion zeigen, selbst wenn sie nur eine geringe Menge Nüsse oder nusshaltige Lebensmittel isst. Diese allergische Reaktion kann von leicht bis schwer, sogar lebensbedrohlich, reichen und wird als Anaphylaxie bezeichnet.

Diese allergische Reaktion entsteht, weil der Körper Histaminverbindungen absondert, um Fremdstoffe zu bekämpfen. Einige häufige Reaktionen, die auftreten können, sind:

• Hautreaktionen: Juckreiz, rote Flecken auf der Haut, Schwellungen und Hautausschlag
• Reaktionen in den Atemwegen: Schnupfen, Niesen, Halsschmerzen, Husten, Keuchen, Atembeschwerden
• Reaktionen des Verdauungssystems: Bauchschmerzen, Durchfall, Erbrechen, Übelkeit und Bauchkrämpfe
• Juckreiz um Mund und Rachen
• Juckende, tränende oder geschwollene Augen

Diese Reaktionen können Minuten bis Stunden nach dem Verzehr von Nüssen auftreten. Die auftretenden Reaktionen können von Person zu Person variieren. Es hängt alles von Ihrem Körper ab. Tatsächlich können Reaktionen bei derselben Person zu unterschiedlichen Zeiten unterschiedlich sein.

Reaktionen, die nach dem Verzehr von Nüssen auftreten, müssen natürlich sofort behandelt werden. Unkontrolliert können sich allergische Reaktionen verschlimmern. Darüber hinaus gehören Erdnüsse zu den Allergenen, die im Vergleich zu anderen Allergenen am häufigsten anaphylaktische Reaktionen oder anaphylaktischen Schock verursachen.

Anaphylaxie ist ein Zustand, bei dem Sie eine allergische Reaktion ähnlich einer normalen allergischen Reaktion, jedoch mit einem schwerwiegenderen Zustand erfahren. Darüber hinaus folgt auf eine Anaphylaxie eine Schockreaktion in Form eines drastischen Blutdruckabfalls und einer Schwellung im Rachen, die Sie kurzatmig macht. Sie können aufgrund dieser Reaktion das Bewusstsein verlieren.

Wer ist für diese Allergie gefährdet?

Bis jetzt ist nicht klar, warum manche Menschen allergisch auf Erdnüsse reagieren und andere nicht. Es gibt jedoch einige Menschen, die ein höheres Risiko haben, diese Allergie zu entwickeln als andere. Einige der Risikofaktoren sind:

• Alter. Diese Allergien treten bei Kindern in der Regel häufiger auf als bei Erwachsenen.
• Hatte noch nie eine Erdnussallergie. Erdnussallergien könnten in der Vergangenheit von einigen Kindern überschaubar gewesen sein. Es ist jedoch möglich, dass Erdnussallergien wieder auftreten.
• Habe andere Allergien. Wenn Sie gegen ein Lebensmittel allergisch sind, erhöht sich Ihr Risiko, eine Allergie gegen ein anderes Lebensmittel zu entwickeln.
• Es gibt Familienmitglieder, die Allergien haben. Ihr Risiko, eine Erdnussallergie zu entwickeln, steigt, wenn eines Ihrer Familienmitglieder Allergien hat, insbesondere Nahrungsmittelallergien.
• Atopische Dermatitis. Manche Menschen mit der Hauterkrankung Neurodermitis haben in der Regel auch Nahrungsmittelallergien.

Wie gehe ich mit einer Erdnussallergie um?

Quelle: Fokus für Gesundheit

Bis jetzt ist nicht sicher bekannt, ob eine Erdnussallergie geheilt werden kann und welche Medikamente sie beseitigen können. Die beste Methode ist, alle Lebensmittel zu vermeiden, die Allergene enthalten. Bei der Gabe von Medikamenten gegen Nahrungsmittelallergien dient es nur zur Linderung der Symptome, wenn eine allergische Reaktion erneut auftritt.

Davor müssen Sie natürlich zuerst eine Untersuchung machen, um Allergien zu diagnostizieren. Die durchgeführten Tests zur Feststellung einer Erdnussallergie sind die gleichen wie bei einer normalen Nahrungsmittelallergie. Zusätzlich zu einer körperlichen Untersuchung und der Aufklärung Ihres Arztes über Ihre Symptome werden Sie gebeten, sich weiteren Tests wie Prick-Tests und Bluttests zu unterziehen.

Führen Sie danach verschiedene Schritte aus, um die Reaktion zu verhindern. Lesen Sie die Informationen über die Zusammensetzung der Zutaten, bevor Sie ein Produkt kaufen, um sicherzustellen, dass keine Nüsse enthalten sind. Kochen Sie Lebensmittel mit verschiedenen Werkzeugen, um eine Kreuzkontamination durch Gerichte mit Nüssen zu vermeiden.

Um die Rückkehr von allergischen Reaktionen zu verhindern, müssen Sie natürlich auch mit den engsten Personen zusammenarbeiten, die mit Ihnen leben. Stellen Sie sicher, dass alle Lebensmittelaufbewahrung oder das verwendete Besteck vor Lebensmittelallergenen sicher ist.

Wenn Sie in einem Restaurant essen, ist es ebenfalls eine gute Idee, sich zuerst die Speisekarte anzusehen, bevor Sie sich für ein Restaurant entscheiden. Wenn Sie sich nicht sicher sind, fragen Sie nach den Zutaten und der Zubereitungsart des Restaurantkochs. Sagen Sie ihnen, dass Sie Allergien haben und bitten Sie um Empfehlungen für Menüs, die für Sie sicher sind.

Wenn bei Ihnen ein Risiko für schwerere Allergien besteht, kann Ihr Arzt eine Adrenalin-Autoinjektion wie einen EpiPen verschreiben. Dies ist eine automatische Injektion, die bei jedem anaphylaktischen Schock in Ihren Oberschenkel injiziert werden muss. Nach der Injektion sollten Sie sofort zur ärztlichen Behandlung ins Krankenhaus gebracht werden.

Vergessen Sie nicht, dieses Gerät überall hin mitzunehmen, bereiten Sie bei Bedarf mehr als eine Adrenalininjektion vor und platzieren Sie es an Orten, die Sie häufig besuchen, z. B. in Ihrem Zimmer, am Arbeitsplatz oder im Auto.