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Fast jeder hat wahrscheinlich schon einmal frittiertes Essen gegessen. Tatsächlich haben frittierte Lebensmittel einen köstlicheren und herzhaften Geschmack. Dies ist es, was viele Menschen dazu bringt, frittierte Lebensmittel zu essen. Wenn Sie jedoch zu oft frittierte Lebensmittel essen, kann dies den Körper fetten. Sind eigentlich alle frittierten Lebensmittel ungesund? Gibt es eine Möglichkeit die Pommes gesünder zu machen? Sehen Sie sich die Antwort hier an.

Je nach Garprozess sind nicht alle frittierten Lebensmittel gleich

Nicht alle frittierten Lebensmittel werden im gleichen Prozess gegart. Es gibt zwei Arten von Brattechniken, nämlich:

• Technik Frittieren, das ist das Braten von Lebensmitteln mit viel Öl. Bei dieser Technik wird das Essen in heißes Öl getaucht.
• Technik flach braten, nämlich eine Technik, die ein wenig Öl verwendet. Normalerweise dauert das Garen von Speisen bei dieser Technik länger als bei dieser Technik frittieren.

Frittierte Lebensmittel haben einen schlechten Stempel, weil sie chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten verursachen können. Ja, es gibt viele Studien, die dies belegen.

Alle frittierten Lebensmittel haben tendenziell einen höheren Kaloriengehalt als nicht frittierte Lebensmittel. So wird es sehr einfach sein, einen dicken Haufen Fett zu machen und schließlich an Gewicht zuzunehmen.

Die Frittiertechnik beeinflusst auch den Kaloriengehalt des Lebensmittels. Gebratene Lebensmittel können bis zu 2-13 Gramm Öl pro 100 Gramm rohe Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Kartoffeln und sogar Gemüse aufnehmen.

Darüber hinaus kann der Gehalt an Transfetten und gesättigten Fettsäuren in frittierten Lebensmitteln auch Ihren schlechten Cholesterinspiegel erhöhen und Ihr Risiko für Herzerkrankungen erhöhen.

Technik frittieren neigen dazu, Lebensmittel zu produzieren, die mehr Kalorien haben als flach braten, weil diese Methode bewirkt, dass das Essen mehr Öl aufnimmt. Je mehr Öl Sie aufnehmen, desto mehr Fett und Kalorien erhalten Sie.

Es ist okay, wenn du gelegentlich frittiertes Essen isst

Obwohl das Prädikat von frittiertem Essen schlecht ist, spielt es keine Rolle, ob Sie gelegentlich frittiertes Essen essen möchten. Diese Lebensmittel sind auch nicht so schlimm, wie Sie denken, denn der Gehalt an Vitamin B1, B2, B6 und Vitamin C in diesen Lebensmitteln hält in der Regel an, anders als beim Dämpfen oder Kochen. Solange Sie sich selbst kontrollieren und einschränken können, ist es in Ordnung, wenn Sie ab und zu frittierte Lebensmittel essen möchten.

Vielleicht haben Sie manchmal wirklich Lust auf frittiertes Essen. Wenn du bist Heißhunger Auf diese Weise können Sie diese Lebensmittel wirklich überlisten, um gesünder zu sein, damit Sie sich nicht so schuldig fühlen, wenn Sie sie essen.

Um Ihre frittierten Snacks gesünder zu machen, gibt es ein paar Tipps, die Sie tun können:

Wählen Sie ein Öl mit einem hohen Rauchpunkt

Rauchpunkt selbst ist ein Begriff, der verwendet wird, um anzugeben, bei welcher Temperatur das Öl abgebaut wird. Je höher die Stufe, desto besser, da Sie schneller kochen und weniger Öl aufnehmen.

Eines der Öle mit einem hohen Gehalt an Rauchpunkt Das ist reich an Rapsöl, also ist nichts falsch, wenn Sie versuchen möchten, mit diesem Öl zu braten.

Wählen Sie ein Öl mit ungesättigten Fettsäuren

Sie können auch Öle verwenden, die ungesättigte Fette enthalten, da diese Arten von Fetten gut für Ihren Körper sind. Einige Beispiele für Öle, die diese Art von Fett enthalten, nämlich Rapsöl, Maisöl und Sonnenblumenöl.

Verwenden Sie kein Öl immer wieder

Lassen Sie Speiseöl nicht oft verwenden. Die maximale Verwendung von gesundem Öl beträgt nur 2 mal. Darüber hinaus ist Ihr Öl bereits reich an Transfetten und dies birgt ein Risiko für chronische Krankheiten.

Vermeiden Sie langes Frittieren von Speisen

Frittieren Sie Lebensmittel nicht zu lange, da dies den Nährwert der Lebensmittel reduzieren kann. Tatsächlich kann ein zu langes oder zu hohes Frittieren von Speisen, bis sie anbrennen, gesundheitsschädlich sein.

Denn je dunkler und verkohlt das Essen, desto höher ist der Acrylamid-Gehalt. Für diejenigen, die ein gutes Immunsystem haben, kann es kein Problem sein, acrylamidhaltige Lebensmittel in Maßen zu sich zu nehmen.

Bei Krebspatienten in der Familienanamnese ist jedoch Vorsicht geboten, da der Gehalt an Acrylamid Krebs auslösen kann.

Befolgen Sie diese gesunden Tipps, nachdem Sie frittiertes Essen gegessen haben

Nach dem Verzehr von frittierten Speisen fühlen Sie sich sicherlich sehr satt und haben Angst, wenn Sie zugenommen haben. Nun, um dies zu verhindern, können Sie die folgenden Tipps ausführen:

• Regelmäßig Sport treiben
• Trinken Sie 8 Gläser Wasser pro Tag.
• Beschränken Sie Ihre Aufnahme von fett- und zuckerreichen Lebensmitteln. Vervielfachen Sie stattdessen den Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse.
• Lasse deine Mahlzeit nicht aus, denn das kann dich nur zu hungrig machen und isst im Übermaß
• Holen Sie sich genug Schlaf, der 7-9 Stunden pro Tag beträgt.
• Versuchen Sie, Lebensmittel zu essen, die durch Dämpfen oder Kochen verarbeitet werden.

Auch hier spielt es keine Rolle, ob Sie gelegentlich frittiertes Essen essen. Denken Sie jedoch daran, wenn Frittierte Lebensmittel haben noch einen höheren Kaloriengehalt im Vergleich zu anders zubereiteten Speisen.