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Wir brauchen Ballaststoffe aus der Nahrung, um einen gesunden Körper zu erhalten. Der Verzehr von Ballaststoffen fördert die Verdauung, senkt den Cholesterinspiegel, stabilisiert den Blutzucker und hilft beim Abnehmen. Wenn Sie die vielen Vorteile des Verzehrs von Ballaststoffen sehen, fragen Sie sich vielleicht, warum manche Menschen ihre Ballaststoffaufnahme auf eine ballaststoffarme Ernährung beschränken müssen. Es ist möglich, dass Sie auch einer von ihnen sind, wissen Sie!

Eine ballaststoffarme Ernährung ist jedoch nicht irgendeine Diät. Diese Diät hat spezifische Ziele sowie spezifische Richtlinien. Komm schon, sieh dir die Bewertungen unten an.

Wer sollte sich ballaststoffarm ernähren und warum?

Laut Healthline sollten Menschen, denen eine ballaststoffarme Ernährung empfohlen wird, den Anteil ballaststoffreicher Lebensmittel in ihrem täglichen Leben begrenzen. Grundsätzlich sollte die Ballaststoffzufuhr sowohl für Frauen als auch für Männer auf etwa 10-15 Gramm pro Tag begrenzt werden.

Eine ballaststoffarme Ernährung ist nicht zum Abnehmen gedacht. Eine ballaststoffarme Ernährung zielt darauf ab, Ihr Verdauungssystem zu beruhigen, das möglicherweise Probleme hat, oder um sich auf bestimmte medizinische Verfahren vorzubereiten.

Diese Diät hilft:

• Reduzierung der Nahrungsmenge, die vom Darm nicht verdaut werden kann
• Entlasten Sie die Arbeit des Verdauungssystems
• Reduzierung der Kotproduktion
• Lindert Symptome im Zusammenhang mit einer verminderten Funktion des Verdauungssystems

Daher wird eine ballaststoffarme Ernährung für Personen empfohlen, die:

• Durchfall.
• Darmprobleme wie Reizdarm, Divertikulitis, Morbus Crohn, Colitis ulcerosa haben.
• Haben Sie einen Darmverschluss aufgrund eines Tumors oder einer anderen Darmentzündung.
• Vor der Koloskopie.
• Nach bestimmten Operationen.

Diese Diät wird nur für kurze Zeit durchgeführt, bis die Beschwerden geheilt sind oder Ihr Verdauungssystem nach dem Eingriff wieder normal ist. Ihr Arzt wird Ihnen in der Regel raten, Ihrer Ernährung nach und nach mehr Ballaststoffe hinzuzufügen.

Wenn längeres Laufen erforderlich ist, wird diese Diät in der Regel von Vitamin- und Mineralstoffzusätzen oder einer intravenösen Fütterung begleitet.

Was darf bei einer ballaststoffarmen Ernährung gegessen werden?

Wie bei anderen Diäten gibt es auch bei dieser ballaststoffarmen Ernährung Empfehlungen und diätetische Einschränkungen. Der Ernährungsberater und der Arzt werden feststellen, welche in Ihrem Fall akzeptabel sind oder ganz vermieden werden sollten, je nachdem, was die Ursache des Problems ist.

Quelle für tierisches Eiweiß

• Empfehlung: Zartes Fleisch, Leber, Huhn, fein gemahlener Fisch, Eier.
• Was nicht zu empfehlen ist: Fleisch mit groben Fasern, konserviertes Hühnchen und Fisch, trocken gebratene Lebensmittel (einschließlich trocken gebratener Eier), dazu Schalentiere und Milch. Bei tierischer Milch kann der Fall unterschiedlich sein, je nach Zustand jeder Person, die von Ihrem Ernährungsberater konsultiert werden muss.

Pflanzliche Proteinquelle

• Empfehlung: Tofu, Sojamilch
• Was nicht zu empfehlen ist: Nüsse wie Erdnüsse, Kidneybohnen, Tolobohnen, grüne Bohnen, ganze Sojabohnen, Oncom und Tempeh. Unter bestimmten Bedingungen ist es immer noch erlaubt, Tempeh nur durch Kochen oder Dämpfen zu essen.

Kohlenhydratquelle:

• Empfohlen: Tim Reis oder Brei. Unter bestimmten Bedingungen muss Reisbrei zuerst gefiltert werden, damit die Textur noch glatter wird. Darüber hinaus ist es auch erlaubt, Brot, Salzkartoffeln, Mehl zu Brei oder Pudding zu essen; gekochte Fadennudeln und gekochte Makkaroni.
• Was nicht zu empfehlen ist: Klebreis, brauner Reis, Vollkornbrot, Mais, Süßkartoffeln, Maniok, Taro, normaler weißer Reis (je nach Zustand jeder Person).

Quelle für Gemüse und Obst

Ballaststoffe sind in vielen Gemüse- und Obstsorten enthalten. Menschen, die wirklich eine sehr geringe Ballaststoffzufuhr benötigen, wird nur empfohlen, nur Saft / Brühe aus Gemüse zu essen. Ganzes Gemüse wird nicht empfohlen. Bei Obst ist es ähnlich.

Wenn Ihr Arzt Ihnen noch erlaubt, Obst und Gemüse zu essen, dürfen Sie in der Regel nur ballaststoffarme Lebensmittel zu sich nehmen wie:

• Spinat
• Junge Kichererbsen
• Tomaten
• Chayote
• Karotte

Es wird empfohlen, alle diese Gemüsesorten klar gekocht, gedünstet oder sautiert zu kochen.

Für Obst empfiehlt sich frisches Obst, das reif ist (ohne Haut und Kerne) und nicht viel Blähungen verursacht, wie Papaya, Banane, Orange, Avocado und Ananas.

Nicht zu empfehlendes Gemüse und Obst:

• Maniokblättern.
• Papaya-Blatt.
• Melinjo-Blätter und Früchte.
• Oyong.
• bittere Melone.
• Rohes Gemüsemenü, zum Beispiel Lalap/Salat/Karedok.
• Mit der Schale gegessene Früchte wie Äpfel, Guaven, Birnen.
• Orangen werden mit weißen Ballaststoffen gegessen.
• Früchte, die Blähungen verursachen, wie Durian und Jackfrucht.

Getränk

Tee, Sirup und Kaffee können weiterhin getrunken werden, müssen aber stark verdünnt zubereitet werden. Starke Getränke sowie Softdrinks und Alkohol sind absolut nicht erlaubt.

Fettquelle

Fettquellen aus Margarine, Butter und Öl sind weiterhin in begrenzten Mengen erlaubt. Zum Beispiel nur zum Einfetten oder Anbraten. Zum Braten wird nicht empfohlen, alle drei zu verwenden.