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Wenn Sie nur um 10 oder 11 Uhr morgens gegessen haben, bedeutet dies, dass Sie weder frühstücken noch zu Mittag essen. Genauer bekannt als Brunch . Brunch ist eine Kombination der Wörter Frühstück und Mittagessen , also die Zeit zwischen Frühstück und Mittagessen. Wenn Sie zu denen gehören, die oft essen Brunch Auch bekannt als Mittagessen, können Sie einige der folgenden einfachen und gesunden Lebensmittelrezepte kopieren.

Brunch ist eine Lösung für Leute, die keine Zeit zum Frühstücken haben

Brunch ist ein Begriff, der verwendet wird, wenn Sie zwischen Frühstück und Mittagessen essen. Dies wird in der Regel von Leuten gemacht, die nicht frühstücken, also nur um 10 bis 11 Uhr essen können.

Wenn Sie beispielsweise den ganzen Morgen noch damit beschäftigt sind, das Mittagessen für Ihre Kinder und Ihren Ehepartner vorzubereiten, müssen Sie Ihre Kinder zur Schule bringen. Oder du bleibst oft lange auf und wachst einfach über 9 Uhr auf, sodass du das Frühstück auslässt. Daher haben Sie nur dann Zeit zum Essen, wenn die Mittagszeit fast da ist.

Speisekarte Brunch normalerweise nicht so schwer wie eine Hauptmahlzeit, aber auch kein Snack. Deshalb Brunch ist die richtige Lösung, um Energie mit ausreichender Ernährung zu tanken.

Derzeit gibt es viele Cafés und Restaurants, die Brunch-Menüs auf ihren Essenslisten servieren. Sie müssen sich also nicht die Mühe machen, es selbst zu machen. Aber ist es nicht gesünder, wenn Sie Ihre Lieblingszutaten selbst herstellen?

Einfache und gesunde Brunch-Rezepte

Wenn Sie keine Zeit zum Frühstück haben, bedeutet das nicht, dass Sie Ihre Mahlzeit einfach auslassen. Versuchen Sie, ein einfaches und gesundes Brunch-Menü zusammenzustellen, um Ihre Ernährung zu erfüllen. Folgende Menüs eignen sich zum Brunch:

1. Fruchtsaft

Laut der Ernährungswissenschaftlerin Frances Largeman-Roth, RD, die von Everyday Health zitiert wird, beeinflusst die Flüssigkeitsaufnahme Ihren Kalorienbedarf im Laufe des Tages. Nun, Sie können Fruchtsaft herstellen, um Ihre Energieaufnahme in kurzer Zeit zu decken.

2 Portionen (111 Kalorien, 1 Gramm Fett, 2 Gramm Protein, 24 Gramm Kohlenhydrate pro Portion)

Werkzeuge und Materialien:

• 1 mittelgroße Orange
• 1 Tomate, in Stücke geschnitten
• 1 Apfel, in 8 Teile geschnitten
• 4 Karotten
• Genug Wasser und Eis

Wie man ... macht:

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben. Mixen, bis sie weich und verdickt sind.
2. In ein Glas gießen und servieren.

2. Pfannkuchen

Pfannkuchen oder Waffeln ist ein Lebensmittel, das zum Essen geeignet ist, wenn Brunch . Machen Sie Pfannkuchen mit Vollkornprodukten oder was im Volksmund bekannt ist als Vollkorn , um nährstoffreicher zu sein. Wenn nicht, enthalten Pfannkuchen bereits eine ausgewogene Anzahl an Kalorien für Ihren Körper.

Vermeiden Sie die Verwendung von Butter, Sirup oder Schlagsahne um den Zuckergehalt in Lebensmitteln zu reduzieren. Wir empfehlen, es durch frischeres Obst zu ersetzen, das eindeutig für den Verzehr geeignet ist.

4 Portionen (189 Kalorien, 4 Gramm Fett, 6 Gramm Protein, 34 Gramm Kohlenhydrate pro Portion)

Werkzeuge und Materialien:

• 8 EL Erdbeeren, grob gehackt
• 4 EL Allzweckmehl
• 1 Ei
• 2 EL Zucker
• TL Backpulver
• TL Vanilleextrakt
• 6 EL fettfreie Milch
• 1½ TL Rapsöl
• Salz nach Geschmack
• Kleine Schüssel
• Große Schüssel
• Antihaftbeschichtete Pfanne

Wie man ... macht:

1. Kochen Sie 2 Tassen Wasser in einem kleinen Topf und fügen Sie dann die Erdbeeren hinzu. 2 Minuten kochen, dann 5 Minuten abtropfen lassen.
2. Nehmen Sie eine große Schüssel und fügen Sie Allzweckmehl, Zucker, Backpulver und Salz hinzu. Gut mischen.
3. Nehmen Sie eine kleine Schüssel und fügen Sie Milch, Eier, Öl, Vanilleextrakt und Erdbeeren hinzu. Gut mischen.
4. Die gesamte Mischung in eine kleine Schüssel in eine große Schüssel geben und glatt rühren.
5. Nehmen Sie eine beschichtete Pfanne und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze.
6. Fügen Sie für jeden Pfannkuchen 4 Esslöffel Teig hinzu und kochen Sie ihn 2-3 Minuten lang, bis kleine Blasen auf der Oberfläche erscheinen.
7. Die Pfannkuchen 1-2 Minuten wenden, bis sie gleichmäßig gar sind.
8. Warm servieren, Sie können auch Honig hinzufügen.

3. Omelett

Laut Jessica Fishman Levinson, RDN, gehören Eier zu den Lebensmitteln, die jederzeit gegessen werden können, auch wenn Brunch . Der Grund dafür ist, dass die Kombination aus Eiweiß und Eigelb Vitamin D, Cholin und B-Vitamine enthält, die gut sind, um Ihren täglichen Energiebedarf zu decken. Für beste Ergebnisse bereiten Sie ein Omelett mit 1 ganzen Ei und 2 Eiweiß zu. Dadurch werden Kalorien reduziert und gleichzeitig die Vorteile des Eigelbs genutzt.

2 Portionen (271 Kalorien, 7 Gramm Fett, 19 Gramm Protein, 4 Gramm Kohlenhydrate pro Portion)

Werkzeuge und Materialien:

• 60 Gramm gekochter Spinat
• 4 Eier
• 50 Gramm Käse
• Pfeffer und Salz nach Geschmack
• Grüne Zwiebeln
• 2 EL Pflanzenöl

Wie man ... macht:

1. Die Eier in einer mittelgroßen Schüssel schlagen, dann die Frühlingszwiebeln, Spinat, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut mischen.
2. Das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Omelettmischung einfüllen.
3. 2 Minuten braten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
4. Warm servieren.

4. Haferflocken

Haferflocken und Müsli können die beste Wahl sein, wenn Brunch . Sie müssen jedoch vorsichtig sein. Einige Haferflockenprodukte enthalten überschüssiges Öl, Butter und Zucker. Wählen Sie also einfache Haferflocken und fügen Sie Honig oder frische Fruchtbeläge hinzu, um sowohl Geschmack als auch Gesundheit zu verleihen.

1-Portion-Portion (193 Kalorien, 3 Gramm Fett, 6 Gramm Protein, 34 Gramm Kohlenhydrate pro Portion)

Werkzeuge und Materialien:

• 4 Gläser Wasser
• 1 Tasse Haferflocken
• 3 EL Rosinen
• 80 Gramm Bananen
• Salz nach Geschmack

Wie man ... macht:

1. Kombinieren Sie Wasser, Hafer, Rosinen und Salz in einem langsamen Kocher.
2. Kontrollieren Sie regelmäßig den Wasserstand. Mit Bananenscheiben darüber servieren.

5. Burger

Burger sind eine der richtigen Entscheidungen, wenn man Brunch . Ja, du hast richtig gelesen. Nicht alle Burger sind in der Mahlzeit enthalten Junk-Food, Woher. Vorausgesetzt, Sie machen Ihren eigenen gesunden Burger. Natürlich ist es definitiv gesünder und voller Nährstoffe.

Der wichtigste Schlüssel bei der Herstellung eines gesunden Burgers besteht darin, Gemüse hinzuzufügen und das Fleisch durch Fisch zu ersetzen. Dies ist nützlich, um die Kalorien- und Gesamtfettaufnahme in Ihrer Ernährung aufrechtzuerhalten.

1 Portion (214 Kalorien, 5 Gramm Fett, 19 Protein, 25 Gramm Kohlenhydrate pro Portion)

Werkzeuge und Materialien:

• TL Pflanzenöl
• 1 EL gehackte rote Zwiebel
• 2 Eiweiß
• Salz nach Geschmack
• 30 Gramm gegrilltes Fischfleisch
• 1 Scheibe Tomate
• Salat nach Geschmack
• Burgerbrötchen

Wie man ... macht:

1. Das Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie für 1 Minute.
3. Eiweiß und Salz hinzufügen, 30 Sekunden rühren, bis es gar ist. Gut abtropfen lassen.
4. Zwei Burgerbrötchen von beiden Seiten rösten, bis sie gebräunt sind, dann abtropfen lassen.
5. Machen Sie Ihren gesunden Burger mit einer Reihe von Burgerbrötchen auf der Unterseite, Tomaten, Salat, Eiweißüberzug, gegrilltem Fisch und Burgerbrötchen zum Nachtisch.