Die Niereninsuffizienz-Diät: Wie wichtig ist sie und wie?

Tatsächlich können Patienten mit Nierenerkrankungen länger leben, ohne von der Erkrankung zu stark betroffen zu sein. Obwohl es die Nierenfunktion nicht vollständig wiederherstellen kann, gibt es einige Dinge, die getan werden können, um eine Verschlimmerung des Schadens zu verhindern. Einer von ihnen unterzieht sich einer speziellen Diät für Patienten mit Nierenversagen, sowohl für Erwachsene als auch für Kinder.

Die Bedeutung einer speziellen Ernährung für Patienten mit Nierenversagen

Der Zweck dieser speziellen Diät für Patienten mit Nierenversagen ist die Aufrechterhaltung des Elektrolyt-, Mineral- und Flüssigkeitsspiegels im Körper. Dies erweist sich insbesondere für Dialysepatienten als wichtig.

In der Zwischenzeit benötigen auch Patienten mit Nierenversagen, die auch hohen Blutdruck haben, diesen Diätplan, um ihren Blutdruck zu kontrollieren.

Diese spezielle Diät wird sogar benötigt, um den Blutzucker durch die Auswahl von Speisen und Getränken zu kontrollieren. Somit kann diese Diät dazu beitragen, die Nieren vor weiteren Schäden zu schützen.

Tipps für eine spezielle Diät bei Nierenversagen

Der erste Schritt, der getan werden muss, ist, einen Ernährungsberater zu konsultieren. Es gibt mehrere Ernährungswissenschaftler, die sich auf die Ernährung bei Nierenerkrankungen konzentrieren. Sie können Ihnen auch dabei helfen, einen Ernährungsplan zu erstellen, der Ihrem Körperzustand entspricht.

Nach der Konsultation müssen von Patienten mit Nierenversagen die folgenden Schritte unternommen werden, um Komplikationen zu vermeiden.

1. Wählen Sie natrium- und salzarme Lebensmittel

Die Reduzierung des Natrium- und Salzgehalts in Ihrer Ernährung kann Ihnen helfen, Ihren Bluthochdruck zu kontrollieren. Eine salz- und natriumarme Ernährung macht auch Patienten mit Nierenversagen weniger durstig und verhindert, dass der Körper überschüssige Flüssigkeit zurückhält.

Darüber hinaus sollten Sie auch die Aufnahme von Lebensmitteln einschränken, die weniger als 2.300 mg Natrium pro Tag enthalten. So begrenzen Sie Ihre tägliche Natriumaufnahme gemäß dem National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disease.

  • Kaufen Sie frische Lebensmittel, da Natrium häufig in verzehrfertigen Lebensmitteln enthalten ist.
  • Kochen von Grund auf neu, statt Tiefkühlkost zuzubereiten.
  • Ersetzen Sie Salz durch natriumfreie Kräuter und Gewürze.
  • Überprüfen Sie den Natriumgehalt auf dem Etikett mit den Nährwertangaben auf jedem Lebensmittel.
  • Gemüse, Fleisch und Fisch vor dem Garen gründlich mit Wasser waschen.

Sie können auch nach Lebensmitteletiketten suchen, die Wörter wie „natriumfrei“ oder „salzarm“ enthalten. Auf den ersten Blick mag es schwierig erscheinen. Ein bis zwei Wochen nach dieser Diät werden Sie sich jedoch daran gewöhnen.

Versuchen Sie, keine Salzersatzstoffe wie Kalium zu verwenden, es sei denn, Ihr Arzt oder Ernährungsberater empfiehlt sie.

2. Begrenzen Sie bestimmte Arten von Proteinen

Eine eiweißarme Diät wurde von Patienten mit Nierenversagen benötigt, um schwereren Schäden vorzubeugen. Protein wird benötigt, um zu wachsen und Energie zu gewinnen.

Wenn Sie jedoch zu viel Protein zu sich nehmen, insbesondere bei Patienten mit Nierenversagen, müssen die Nieren härter arbeiten, um Abfallstoffe loszuwerden.

Dadurch werden die Nieren bereits geschädigt und die Ansammlung von Eiweißabfällen lässt sich nicht mehr vermeiden. Daher müssen Sie Lebensmittel mit hohem Proteingehalt einschränken. Protein kommt in der Tat in Pflanzen und Tieren vor und viele Menschen konsumieren beide Arten von Proteinen.

Ein Ernährungsberater hilft Ihnen bei der Auswahl der Kombination und der Menge an Protein, die Sie benötigen. Allerdings haben eiweißarme Lebensmittel noch ihre Grenzen, daher solltest du trotzdem nicht zu viel essen.

Wie sieht es mit dem Proteinbedarf von Kindern mit Nierenversagen aus?

Genau wie Patienten mit Nierenversagen im Allgemeinen müssen auch Kinder mit Nierenversagen die Proteinaufnahme in ihrer Ernährung einschränken. Im Folgenden finden Sie eine Liste des Proteinbedarfs für Kinder mit Nierenversagen entsprechend ihrem Alter.

  • 0-6 Monate: 2,5-3 Gramm/kg Körpergewicht pro Tag.
  • 6-12 Monate: 1,2-2,1 Gramm/kg Körpergewicht pro Tag.
  • 1-2 Jahre: 1-1,8 Gramm/kg Körpergewicht pro Tag.
  • Über 2 Jahre: 1-1,5 Gramm/kg Körpergewicht pro Tag.

Unterdessen stellt sich heraus, dass Kinder, die sich einer Dialysebehandlung unterziehen, einen höheren Proteinbedarf haben. Dies liegt daran, dass durch den Dialyseprozess mehr Protein über den Urin verschwendet wird.

Im Folgenden finden Sie eine Liste des Proteinbedarfs für Kinder unter Dialyse.

  • 0-6 Monate: 2,6 Gramm/kg Körpergewicht pro Tag.
  • 6-12 Monate: 2 Gramm/kg Körpergewicht pro Tag.
  • 1-6 Jahre: 1,6 Gramm/kg Körpergewicht pro Tag.
  • 7-14 Jahre: 1,4 Gramm/kg Körpergewicht pro Tag.

Beispiel: Ein 6-jähriges Kind mit einem Gewicht von 21 kg unterzieht sich einer Dialyse. Dann beträgt der Proteinbedarf, den er benötigt, 33,6 Gramm pro Tag. Denken Sie daran, tierische Proteinquellen, die vom Körper leicht aufgenommen werden können, vor pflanzlichem Protein zu priorisieren.

3. Essen Sie fettarme Lebensmittel

Patienten mit Nierenversagen sollten auf die Fettzufuhr achten. Dies liegt daran, dass die falsche Art und Menge an Fett das Risiko für verstopfte Arterien und das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen kann.

Fett ist eine Energiequelle und hilft bei der Produktion von Substanzen, die den Blutdruck regulieren. Diese fettarme Ernährung erweist sich jedoch bei Patienten mit Nierenversagen als notwendig. Was ist zu tun, um überschüssiges Fett zu vermeiden?

  • Ersetzen Sie Brattechniken durch gegrillte, gegrillte oder gebratene Speisen.
  • Schneiden Sie das Fett vom Fleisch ab und entfernen Sie die Haut vom Huhn, bevor Sie es essen.
  • Ersetzen Sie Speiseöl und Butter durch Olivenöl oder Sesamöl.
  • Begrenzen Sie Ihre Aufnahme von gesättigten Fettsäuren und Transfettsäuren, indem Sie die Lebensmitteletiketten lesen.

Zu viel gesättigtes Fett und Transfette im Körper können LDL (schlechtes Cholesterin) erhöhen und HDL (gutes Cholesterin) senken. Geschieht dies, ist das Risiko für Herzerkrankungen hoch und kann Komplikationen eines Nierenversagens nicht verhindern.

4. Reduzieren Sie alkoholische Getränke

Bei der Vorbeugung von Komplikationen aufgrund von Nierenversagen geht es nicht nur um Nahrung, sondern auch um den Konsum von alkoholischen Getränken.

Diese spezielle Diät bei Nierenversagen begrenzt auch den Alkoholkonsum, der bei Frauen nicht mehr als ein Getränk pro Tag beträgt. Inzwischen für die Männer nicht mehr als zwei Gläser.

Es ist kein Geheimnis, dass zu viel Alkohol die Organe des Körpers, einschließlich der Nieren, schädigen kann. Darüber hinaus müssen Patienten mit Nierenversagen, die bereits Probleme mit diesen Organen haben, diese unbedingt reduzieren, um Schäden zu vermeiden.

5. Begrenzen Sie Lebensmittel mit hohem Phosphorgehalt

Phosphor ist ein Mineral, das in fast jeder Nahrung enthalten ist und den Nieren hilft, Abfallstoffe herauszufiltern, die der Körper nicht braucht. Patienten mit Nierenversagen können dieses knochenstärkende Mineral jedoch nicht loswerden.

Der Körper, der zu viel Phosphor enthält, wird tatsächlich die Knochen schwächen und die Blutgefäße schädigen. Daher müssen sich Patienten mit Nierenversagen einer phosphorarmen Diät unterziehen, damit die Nieren nicht zu hart arbeiten.

Ihr Arzt kann je nach Grad der Nierenschädigung ein phosphatbindendes Medikament verschreiben. Dieses Medikament hilft, das Risiko einer Ansammlung von Phosphor im Blut zu verringern. Auch wenn Sie Medikamente erhalten haben, müssen Sie auf die aufgenommene Phosphormenge achten.

Einige Lebensmittel mit niedrigem Phosphorgehalt, die eine Möglichkeit zur Vorbeugung von Komplikationen bei Nierenversagen sein können, sind:

  • frisches Obst und Gemüse,
  • Maisflocken oder Vollkornreis sowie
  • Popcorn ohne Zusatz von Salz oder Butter.

6. Flüssigkeitsaufnahme begrenzen

Die Deckung des täglichen Flüssigkeitsbedarfs ist notwendig, damit die Organe des Körpers richtig funktionieren. Dies gilt jedoch nicht für Patienten mit Nierenversagen, sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern. Diese spezielle Diät bei Nierenversagen klingt seltsam, aber geschädigte Nieren können überschüssige Flüssigkeit nicht optimal loswerden.

Wenn Sie zu viel Flüssigkeit in Ihrem Körper haben, besteht das Risiko für Bluthochdruck, Schwellungen und Herzinsuffizienz. Überschüssige Flüssigkeit kann auch Ihre Lungen füllen und Ihnen das Atmen erschweren. Daher unterscheidet sich der Flüssigkeitsbedarf von Nierenpatienten von anderen.

Zum Beispiel wird Patienten mit Nierenversagen nicht empfohlen, Kaffee zu trinken. Der Grund dafür ist, dass Koffein den Zustand des Nierenversagens verschlimmern kann, insbesondere wenn Sie ein metabolisches Syndrom haben.

7. Iss kaliumarme Lebensmittel

Kalium ist wichtig für den Körper, da es hilft, den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten und den Blutdruck zu kontrollieren. Patienten mit Nierenversagen müssen jedoch tatsächlich kaliumreiche Nahrungsmittel reduzieren, da ihre Nieren den Kaliumspiegel im Blut nicht mehr kontrollieren können.

Die Wahl von Nahrungsmitteln mit niedrigem Kaliumgehalt hilft Nerven und Muskeln, richtig zu funktionieren und beugt Komplikationen von Nierenversagen wie Herzproblemen vor. Versuchen Sie, wenn möglich, Nahrungsmittel und Getränke zu wählen, die den Kaliumspiegel senken können, wie zum Beispiel:

  • frisches Obst wie Äpfel und Pfirsiche,
  • Gemüse wie Karotten und grüne Bohnen,
  • Apfel- und Traubensaft,
  • weißer reis, dan
  • Nudeln und Weißbrot.

Tipps zum Servieren von Mahlzeiten für Kinder mit Nierenversagen

Manchmal kommt es bei Kindern mit Nierenversagen zu einer Abnahme des Appetits, die ihr Wachstum und ihre Entwicklung beeinträchtigt. Als Elternteil müssen Sie herausfinden, wie Sie Ihr Kind zum Essen bringen können, ohne den vom Arzt empfohlenen Ernährungsplan zu brechen.

Hier sind Tipps, die Ihnen helfen können, ein Kind mit chronischer Nierenerkrankung zum Essen zu bewegen.

  • Geben Sie dem Kind kleine, aber häufige Mahlzeiten (zB 6-mal täglich).
  • Wählen Sie kalorienreiche Lebensmittel wie süße Snacks wie Pudding.
  • Stellen Sie sicher, dass das gesamte Gemüse durchgegart ist.

Wenn Sie Schwierigkeiten haben, die Ernährung eines Kindes mit Nierenversagen umzustellen, sollten Sie Ihren Arzt oder Ernährungsberater konsultieren.


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