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Die Mehrheit der Indonesier kennt diese Art von Hüttenkäse möglicherweise nicht. Tatsächlich hat dieser Weichkäse verschiedene Eigenschaften, die anderen Käsesorten nicht nachstehen, wissen Sie! Also, was sind die Vorteile von Hüttenkäse für die Gesundheit?

Was ist Hüttenkäse?

Hüttenkäse ist eine Art Weichkäse, der in Form einer Quarksammlung vorliegt und einen leicht säuerlichen Geschmack hat. Dieser Käse wird durch Zugabe einer Säure wie Essig oder Zitrone zu warmer pasteurisierter Milch hergestellt.

Durch die Zugabe der Säure verklumpt die Milch und trennt sich von der Molke oder dem flüssigen Teil der Milch. Die restliche Molke wird aus dem bereits festen Quark entfernt und in kleine Stücke geschnitten.

Anschließend wird der Quark mit dem bisherigen Restwasser wieder erhitzt, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Wenn der Quark fertig ist, wird er gespült und mit Salz versetzt.

Da Frischkäse darin enthalten ist, müssen Sie Hüttenkäse sofort nach dem Öffnen der Packung verzehren, damit er nicht verdirbt.

Hüttenkäse hat natürlich auch eine Vielzahl von Nährstoffen. In einer Portion von 100 Gramm enthält Hüttenkäse die folgenden Nährstoffe.

• 98 Kalorien
• 11,1 Gramm Protein
• 3,4 Gramm Kohlenhydrate
• 4,3 Gramm Fett
• 83,0 Milligramm Kalzium
• 364 Milligramm Natrium
• 159 Milligramm Phosphor
• 104 Milligramm Kalium

Gesundheitliche Vorteile von Hüttenkäse

Die verschiedenen oben beschriebenen Inhaltsstoffe können ihre jeweiligen Vorteile bei der Erhaltung der Gesundheit Ihres Körpers bieten. Unten ist die Erklärung.

1. Hilft beim Muskelaufbau

Die Vorteile von diesem können Sie erhalten, da Hüttenkäse einen ziemlich hohen Proteingehalt hat.

Protein ist ein Nährstoff, der beim Muskelaufbau helfen kann. Wenn Sie zusätzlich zum Krafttraining neue Muskeln aufbauen möchten, benötigen Sie Proteine ​​in Höhe von 10-35% der gesamten Nahrungskalorien.

Sie können die Aufnahme durch den Verzehr von Hüttenkäse erhalten. Auch aus diesem Grund gilt Hüttenkäse als beliebte Einnahme bei Sportlern oder Bodybuildern, die ihren Körper aufbauen.

2. Helfen Sie beim Abnehmen

Normalerweise ist das Essen von Käse gleichbedeutend mit der Herstellung von Fett. Allerdings nicht so für diesen einen Käse. Diese Vorteile werden durch den darin enthaltenen Proteingehalt verursacht, der ein längeres Sättigungsgefühl verursachen und dadurch den Hunger verzögern kann.

Protein kann das Hungerhormon Ghrelin reduzieren und den Spiegel des Peptids YY-Hormon erhöhen, wodurch Sie sich satt fühlen können. Außerdem ist das meiste Protein in Käse Kaseinprotein, das im Körper länger verdaut wird.

Wenn Sie also abnehmen, versuchen Sie, Ihre Fett- und Kohlenhydrataufnahme zu reduzieren und sie dann durch proteinhaltige Lebensmittel, einschließlich Hüttenkäse, zu ersetzen.

3. Vorteile von Hüttenkäse für die Knochen

Hüttenkäse aus Milch ist als Lebensmittel bekannt, das hochwertiges Kalzium enthält.

Obwohl es keine Forschung gibt, die den Verzehr dieses Käses auf die Knochengesundheit wirklich beweist, ist Kalzium selbst sehr nützlich, um die Knochendichte zu erhalten.

Besonders für Kinder im Wachstumsstadium sowie für ältere Menschen, die zu Knochenschwundproblemen (Osteoporose) neigen, wird auch die Erfüllung der Calciumzufuhr dringend empfohlen.

4. Hilft, die Gesundheit des Verdauungssystems zu erhalten

Es gibt mehrere Hüttenkäseprodukte, denen probiotische Bakterien als einer der Zutaten hinzugefügt wurden. Probiotische Bakterien sind gute Bakterien, die dem Körper helfen können, bakterielle Infektionskrankheiten zu vermeiden.

Mehrere Studien haben die gute Arbeit von Probiotika bei der Vorbeugung des Reizdarmsyndroms (IBS) gezeigt. Viele Ärzte raten Patienten, zusätzlich zur Behandlung von Verdauungsbeschwerden, einschließlich IBS, probiotische Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen.

Obwohl nicht alle Hüttenkäseprodukte zusätzliche gute Bakterien enthalten, wie z Lactobazillen und BifidobakteriumSie sollten wissen, dass die darin enthaltenen Probiotika das Wachstum von Bakterien hemmen können, die Störungen des Verdauungssystems verursachen.

5. Potenzial zur Vorbeugung von Insulinresistenz

Insulin ist ein Hormon, das von der Bauchspeicheldrüse produziert wird und hilft, Glukose in die Körperzellen aufzunehmen, um den Blutzucker zu kontrollieren.

Wenn die Körperzellen gegen Insulin resistent sind, steigt der Blutzuckerspiegel an und kann das Risiko für Diabetes auslösen. Nun, der Kalziumgehalt in Hüttenkäse hat das Potenzial, die Möglichkeit einer Insulinresistenz zu verringern.

Eine veröffentlichte Studie zeigt, dass die Einnahme von ausreichend Kalzium das Risiko einer Insulinresistenz um 21 Prozent senken kann.

Wie? Möchten Sie Hüttenkäse probieren?