Stimmt es, dass Xylitol-haltiger Kaugummi Karies verhindert?

Xylit wird häufig als Zuckerersatz-Süßstoff in verschiedenen „zuckerfreien“ Kaugummiprodukten verwendet. Hersteller behaupten, dass der Xylit-Gehalt in diesem gesunden Kaugummi dazu beitragen kann, die Zähne zu stärken und Karies vorzubeugen. Sind die Vorteile von Xylit-Kaugummi medizinisch belegt oder ist es nur eine Spielerei? Sehen Sie sich die Erklärung hier an.

Was ist Xylit?

Xylit ist ein natürlich vorkommendes Kohlenhydrat, das wie normaler Kristallzucker aussieht und schmeckt. Wird aber Kristallzucker aus Zuckerrohr gewonnen, entsteht Xylit aus der Gewinnung von Holzfaserpflanzen wie der Birke (Betula pendula/papyrifera). Eine Vielzahl von Obst und Gemüse enthält auch von Natur aus Xylit, darunter Pflaumen, Erdbeeren und Blumenkohl. In zuckerfreien Gummiprodukten wird dieser natürliche Süßstoff aus nachwachsenden Rohstoffen wie Maiskolben oder Hartholz gewonnen.

Darüber hinaus ist Xylit auch kalorienärmer als normaler Kristallzucker: nur 2,4 kcal/Gramm im Vergleich zu Kristallzucker, der 4 kcal pro Gramm enthält. Und beim Verzehr sorgt dieser Süßstoff für ein kühlendes Gefühl im Mund, hinterlässt aber keinerlei Geschmacksspuren. Im Gegensatz zum stechend süßen Geschmack von Kristallzucker, der manchmal nach dem Essen entstehen kann Energie.

Wie wirkt Xylit-Kaugummi bei der Vorbeugung von Karies?

Karies tritt auf, wenn Bakterien im Mund die Zuckerreste unserer Nahrung, die an unseren Zähnen haften, wegfressen, wodurch sich Bakterien vermehren und Säuren produzieren können, die den Zahnschmelz erodieren. Dieser Säureabfall verursacht im Laufe der Zeit Hohlräume.

Xylit ist ein natürlicher Süßstoff, der antibakteriell wirkt. Diese Süßstoffe wirken, indem sie das Wachstum von Karies verursachenden Bakterien hemmen und verhindern, dass die schlechten Kolonien an den Zähnen kleben. Im Gegensatz zu Zucker können Bakterien Xylit nicht als Nahrungsquelle verarbeiten. Xylit wird nicht so leicht abgebaut wie normaler Zucker, da es im Grunde ein Pflanzenextrakt ist. Dieser Süßstoff hilft tatsächlich dabei, den pH-Wert im Mund neutral zu halten, sodass keine Säure gebildet wird.

Zu den zahnmedizinischen Vorteilen von Xylit-Kaugummi gehört auch eine erhöhte Speichelproduktion. Speichel selbst schützt Mund und Zähne vor Karies. Wenn Sie nur wenige Löffel Zucker pro Tag zu sich nehmen, kann der Speichel dennoch optimal arbeiten, um das Wachstum von Bakterien zu blockieren. Tatsache ist jedoch, dass Zucker für die meisten Menschen zum Lebenspartner geworden ist, sodass die Arbeit des natürlichen Abwehrsystems des Mundes allein nicht mehr ausreicht.

Studien haben gezeigt, dass die Verwendung von Xylit hilft, beschädigten Zahnschmelz zu reparieren. Speichel, der Xylit enthält, ist alkalischer als Speichel, der durch andere Zuckerprodukte stimuliert wird. Nach dem Verzehr von Xylit-Kaugummi steigt die Konzentration von Aminosäuren und Ammoniak in Speichel und Plaque und auch der pH-Wert der Plaque steigt. Wenn der pH-Wert über 7 liegt, beginnen die Kalzium- und Phosphatsalze im Speichel den schwachen Zahnschmelz zu beschichten und wieder zu stärken.

Aber ist Xylit-Kaugummi wirklich wirksam für die Zahnpflege?

Eine Studie zeigte, dass Karies verursachende Bakterien von den Eltern auf ihre Neugeborenen übertragen werden können, daher ist es nicht verwunderlich, dass Karies und/oder Karies bei kleinen Kindern zu den häufigsten Problemen gehören.

Untersuchungen in Skandinavien haben ergeben, dass Kinder, die ihre Zähne 3 Jahre lang regelmäßig mit fluoridhaltiger Zahnpasta putzen, die auch Xylit enthält, im Vergleich zu normaler Zahnpasta ein um bis zu 13 Prozent geringeres Risiko für Karies in ihren bleibenden Zähnen haben.

Die Beweise dafür, dass Xylit-Kaugummi die Mundgesundheit aufrechterhält, werden jedoch als nicht ausreichend angesehen. Die Forscher fanden heraus, dass es wenig oder keine Beweise für die Vorteile dieses natürlichen Süßungsmittels bei der Bekämpfung von Karies gab, das in anderen Produkten, einschließlich Sirupen, Lutschtabletten und zuckerfreiem Kaugummi, zu finden ist. Tatsächlich ist ein übermäßiger Verzehr mit einer abführenden Wirkung verbunden, die bei einer Einnahme von mehr als 50 Gramm pro Tag zu Durchfall führen kann.

Im Wesentlichen sind die Beweise für die Vorteile von Xylit für die Zähne noch ungewiss. Während die potenzielle Wirkung bei einer Kinderzahnpasta vielversprechend aussieht, ist sie bei zuckerfreiem Kaugummi möglicherweise nicht so gut. Um Ihre Zähne garantiert gesund zu halten, betonen Zahnärzte, wie wichtig es ist, Ihre Zähne regelmäßig zweimal täglich zu putzen, Ihre Zunge zu putzen, zu gurgeln und täglich Zahnseide zu verwenden – zusätzlich zum Kauen von zuckerfreiem Kaugummi.