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Perillablätter werden oft als Garnierung Sushi (garnieren) oder in koreanischem Essen wie Kimchi verarbeitet. Aber nicht nur schön als Dekoration, Perillablätter haben bei richtiger Einnahme gesundheitliche Vorteile. Irgendetwas?

Der Nährwert von Perillablättern

Perilla ist ein Blatt, das oft als Zutat in Heilkräutern verwendet wird. Darüber hinaus eignen sich Perillablätter auch als Mischung, um den Geschmack von Gerichten zu verbessern. Diese Pflanze ist auch als Basilikumpflanze aus China bekannt.

Perillablätter enthalten gesunde Nährstoffe. 100 Gramm Perillablätter enthalten 37 Kalorien, 1 Gramm Fett, 7 Gramm Kohlenhydrate, 7 Gramm Ballaststoffe, Vitamin C und Calciummineralien.

Vorteile von Perillablättern für die Gesundheit

1. Lindert allergische Reaktionen

Perillablätter enthalten einen Wirkstoff namens Rosmarinsäure. Laut Dr. Steven Bratman, Autor des Buches Collins alternativer Gesundheitsleitfaden Rosmarinsäure ist entzündungshemmend und kann Allergiesymptome lindern.

Perillablätter können helfen, verschiedene allergische Zustände wie chronische Allergien, saisonale Allergien, allergische Reaktionen auf Lebensmittel (Fisch und Erdnüsse) und Bienenstichallergien zu lindern.

Eine Studie der Zeitschrift Experimental Biology and Medicine aus dem Jahr 2011 ergab, dass die Vorteile von Perillablattextrakt das Potenzial haben, Allergiesymptome wie laufende Nase und rote und tränende Augen zu reduzieren. Das Testen dieser Studie ist jedoch immer noch auf Mäuse beschränkt.

2. Verhindern und hemmen Sie die Entwicklung von Krebs

Laut einer im International Journal of Nanomedicine veröffentlichten Studie aus dem Jahr 2012 ist der Stoff Perillylalkohol in Perillablättern von Vorteil bei der Behandlung von Krebs.

Es wird angenommen, dass Perillylalkohol die Tumorentwicklung bei Hautkrebs hemmt. Darüber hinaus kann diese Substanz auch die Überlebenschancen bei krebskranken Versuchstieren um bis zu 80 Prozent erhöhen.

3. Behandlung von Autoimmunerkrankungen

Forscher des University of Maryland Medical Center führten Untersuchungen an Versuchstieren durch, indem sie Perillablätter als eine Nahrungsquelle mit hohem Omega-3-Säuren-Gehalt klassifizierten. Omega-3-Fettsäuren werden seit langem mit ihren Vorteilen bei der Behandlung der Symptome von Autoimmunerkrankungen wie rheumatoider Arthritis, Lupus und Asthma in Verbindung gebracht.

Bei Asthma zeigt die medizinische Behandlung bessere Ergebnisse, wenn sie von Nahrungsergänzungsmitteln mit Perillasamenöl begleitet wird.

Perillasamenöl kann auch die Bewegung der weißen Blutkörperchen in die Lunge hemmen und helfen, Anaphylaxie (schwere allergische Reaktion) zu verhindern.

Die Erforschung der Vorteile von Perillablättern bei Autoimmunerkrankungen und Asthma beim Menschen bedarf jedoch noch weiterer Forschung.

4. Stress abbauen

In der traditionellen chinesischen Medizin werden Perillablätter verwendet, um Stresssymptome zu lindern, die das Risiko für Depressionen erhöhen können. Dies wird durch Untersuchungen des Journal Molecules aus dem Jahr 2018 verstärkt, in denen die Vorteile von Perillablattextrakt an ängstlichen Ratten getestet wurden.

Die Ergebnisse ergaben, dass die phenolischen Verbindungen in Perillablättern bei Mäusen antidepressive Wirkungen haben können. Diese Verbindungen können auch die emotionalen Verarbeitungsstörungen hemmen, die durch Stress im Gehirn von Mäusen verursacht werden.

Vergessen Sie nicht, zuerst einen Arzt zu konsultieren, bevor Sie Perillablätter verwenden, um die verschiedenen oben genannten gesundheitlichen Vorteile zu nutzen.