Werfen Sie einen Blick auf den Nährstoffgehalt von Erbsen, die für den Körper gesund sind

Erdnüsse sind eine der Arten von Nüssen, die beim Kochen häufig verarbeitet werden. Diese Nüsse sind nicht nur lecker, sondern auch gesund, da sie verschiedene Nährstoffe enthalten. Wissen Sie jedoch, wie hoch der Nährwert von Erbsen ist? Komm schon, erfahre die Antwort unten.

Wie sind Erbsen?

Erbsen mit lateinischem Namen Pisum sativum L. einschließlich Erbsen. Der Unterschied besteht darin, dass diese Nüsse zusammen mit den Schoten verwendet werden (der Teil, der die Nüsse umhüllt).

Erbsen sind bekannt dafür, voller Nährstoffe zu sein, und können auf verschiedene Weise genossen werden. Als Erbsen genossen, können Sie diese Bohnen zu Steaks, gebratenem Reis, Suppen oder Salaten hinzufügen.

Wenn sie jedoch als Erbsen genossen werden, werden diese Bohnen im Allgemeinen zu gebratenem Gemüse verarbeitet. Die reifen Samen werden auch oft gemahlen und zu einer Mehlmischung verarbeitet.

Laut Plants of A Future gedeihen Erbsen in einer Mischung aus Ton und Sand mit einem Boden-pH von 6 bis 7,5 und feucht.

Diese Bohne kann bis zu 2 Meter hoch werden und ist mit purpurroten Blüten ausgestattet.

Nährstoffgehalt von Erbsen

Gemüse, Obst und Nüsse sind reich an Nährstoffen. Jeder Typ hat jedoch einen anderen Inhalt. Laut den indonesischen Daten zur Lebensmittelzusammensetzung enthalten Erbsen folgende Nährstoffe:

Wasser und Kohlenhydrate

In 100 Gramm Erbsen waren 17,7 Gramm Kohlenhydrate enthalten. Diese Nährstoffe werden vom Körper in Energie als Brennstoff für verschiedene Aktivitäten umgewandelt.

Genau wie Gemüse und Obst enthalten auch Erbsen etwa 74,3 Gramm Wasser pro Gramm.

Obwohl es nicht in großen Mengen konsumiert wird, hilft Ihnen der Wassergehalt von Erbsen, Ihre Flüssigkeitsaufnahme pro Tag zu decken.

Eiweiß und Fett

Nicht zu vergessen, Erbsen enthalten auch Makronährstoffe, die der Körper in großen Mengen benötigt, nämlich Eiweiß und Fett.

Erbsen enthalten 6,7 Gramm Protein und 0,4 Gramm Fett. Beide werden vom Körper als Baustein und Quelle für Energiereserven genutzt.

Vitamin

Erbsen enthalten auch verschiedene Vitamine, die reich an Antioxidantien sind.

Offensichtlich beträgt Beta-Carotin (Vitamin A) 680 µg, Thiamin (Vitamin B1) beträgt 0,34 µg, Riboflavin (Vitamin B2) beträgt 0,16 mg, Niacin (Vitamin B3) beträgt 2,4 mg und Vitamin C beträgt 26 mg.

All diese Vitamine unterstützen das Immunsystem und erhalten gesunde Muskeln und Nerven.

Faser

Dann sind andere in Erbsen enthaltene Nährstoffe Ballaststoffe.

In 100 Gramm Erbsen waren 6,2 Gramm Ballaststoffe enthalten. Diese Nährstoffe werden vom Körper benötigt, um die Gesundheit des Verdauungssystems zu erhalten und gleichzeitig Verstopfung zu verhindern.

Mineral

Die Nährstoffe von Erbsen werden durch die Anwesenheit von Mineralien vollständiger.

Erbsen enthalten 22 mg Calcium, 122 mg Phosphor, 6 Gramm Natrium, 1,9 mg Eisen, 296,6 mg Kalium, 0,21 mg Kupfer und 1,5 mg Zink.

Alle diese Nährstoffe können dem Immunsystem helfen, die Flüssigkeit in den Zellen ausgleichen und gesunde Gewebe und Organe erhalten.

Vorteile von Erbsen für die Gesundheit

Quelle: Geschmack von Zuhause

Ausgehend von einer im British Journal of Nutrition veröffentlichten Studie enthalten Erbsen, die mit den Schoten gegessen werden, eine Vielzahl von Wirkstoffen.

Die Wirkstoffe umfassen Antioxidantien, Antikrebs und Hypocholesterinämie. Hypocholesterinämie bedeutet, dass diese Verbindung in der Lage ist, den Prozess der Cholesterinbildung im Körper zu reduzieren.

Das bedeutet, dass der Verzehr von Erbsen Ihnen mehrere Vorteile bietet, wie zum Beispiel:

  • Bewahren Sie die Gesundheit des Verdauungssystems
  • Reduziert Entzündungen durch oxidativen Stress
  • Senkt möglicherweise schlechte Cholesterinwerte und die Entwicklung von Krebs

Diese Vorteile können Sie erzielen, wenn die Erbsen richtig und sauber verarbeitet werden. Vermeiden Sie den Verzehr dieser Nüsse, wenn Sie eine Allergie gegen Nüsse haben.


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