emailvision.org

Für diejenigen unter Ihnen, die frisches Gemüse lieben, ist Salat sicherlich kein Unbekannter. Ja, dieses grüne Gemüse wird oft roh als Freund gegessen, um Hühnchenpecel, Gado-Gado oder Gurken zu essen. Roh verzehrtes Gemüse muss jedoch sachgerecht gewaschen werden, um die Gefahr einer Kontamination mit krankheitserregenden Bakterien und gesundheitsschädlichen Pestizidrückständen zu vermeiden.

Stimmt es also, wie man Salat wäscht, was Sie bisher gemacht haben? Komm schon, erfahre die Schritte in der folgenden Rezension.

Die richtigen Schritte zum Waschen von Salatblättern

Überall, wo Sie Salat kaufen, ob auf dem Markt oder im Supermarkt, können Schmutz und Pestizidrückstände noch an ihm haften, sodass er noch richtig gereinigt werden muss. Nun, der richtige Weg, Salat zu waschen, ist wie folgt.

1. Waschen Sie Ihre Hände gründlich mit Seife und warmem Wasser, mindestens 20 Sekunden, bevor Sie mit Lebensmitteln umgehen. Denken Sie daran, dass schmutzige Hände die häufigste Quelle für bakterielle Kontamination sind.
2. Wenn du ganzen Salat kaufst, schneide die Wurzeln, harten Stängel und welken Blätter mit einem sauberen Messer ab.
3. Wasche die Blätter unter fließendem Wasser, um eventuell noch anhaftenden Schmutz und Pestizide zu entfernen.
4. Reiben Sie jedes Blatt vorsichtig von vorne und hinten ein. um das noch anhaftende Pestizid zu entfernen. Nicht mit Seife waschen, da die Gefahr von Seifenresten auf den Blättern sehr groß ist und Gemüse verunreinigen kann.
5. Überprüfen Sie die gesamte Blattoberfläche bis zur Seitenlinie, insbesondere im Blattbereich in der Nähe des Stängels. Normalerweise wird dieser Teil oft übersehen und hinterlässt Schmutz oder Erde, die noch anhaften.
6. Wenn es sich sauber genug anfühlt, klopfen Sie vorsichtig auf die Blätter, um das restliche Wasser zu entfernen. Lassen Sie den Salat 5 bis 10 Minuten über einem Sieb abtropfen, bevor Sie ihn aufbewahren.

Um ein schnelles Welken des Salats zu vermeiden, verwenden Sie beim Schneiden der harten Wurzeln und Stängel des Salats kein Metallmesser. Verwenden Sie ein Plastikmesser oder eine Hand, um die übliche Bräunung von Gemüse zu verzögern.

Wie lagert man Salat also, damit er haltbar und langlebig ist?

Wie Livestrong berichtet, kann Salat, der richtig gewaschen und gelagert wird, bis zu sieben Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Nun, die richtige Art, Salat zu lagern, ist wie folgt:

1. Stellen Sie sicher, dass der Salat sauber gewaschen wurde, siehe die Methode oben.
2. Trocknen Sie die Blätter mit einem Wäschetrockner oder tupfen Sie die Blätter mit einem sauberen Handtuch trocken. Stellen Sie sicher, dass der gesamte Salat gründlich getrocknet ist, um die Feuchtigkeit zu speichern.
3. Legen Sie die Salatblätter auf ein Papiertuch, um sie alle zu bedecken, und rollen Sie sie dann ordentlich auf.
4. Legen Sie die Salatrolle in ein Papiertuch in eine durchsichtige Plastiktüte.
5. Im Gemüseregal im Kühlschrank bei einer Temperatur nahe 0 Grad Celsius lagern.
6. Salat hält sich 5 bis 10 Tage.

Sie können diese Methode nicht nur für Salat verwenden, sondern auch für andere Arten von grünem Gemüse wie Kohl, Spinat, Senf und so weiter. Nachdem Sie den Salat richtig gewaschen und gelagert haben, können Sie ihn zu einem gesünderen Gericht für die Familie verarbeiten.