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Andaliman oder auch als Batak-Pfeffer bekannt, ist eines der obligatorischen Kochgewürze für das Batak-Volk. Nicht nur in Indonesien wird Andaliman auch sehr häufig als Gewürz in indischen, chinesischen, tibetischen, nepalesischen und thailändischen Gerichten verwendet. Im Ausland wird Andaliman bekannter als Sichuan-Pfeffer bezeichnet. Nun, genau wie andere Gewürze hat Batak-Pfeffer eine Vielzahl von Vorteilen für die Gesundheit Ihres Körpers. Kommen Sie, finden Sie in diesem Artikel heraus, welche Vorteile Andaliman hat.

Was sind die Vorteile von Andaliman für die Gesundheit?

Andaliman, der einen wissenschaftlichen Namen hat Zanthoxylum acanthopodium angereichert durch viele Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin A, Eisen, Mangan, Kalium, Zink und Phosphor. Darüber hinaus enthält Andaliman auch mehrere Antioxidantien wie Phytosterine, Terpene und Carotine.

All diese essentiellen Nährstoffe bieten gute Vorteile für Ihre Gesundheit. Hier sind einige der Vorteile von Andaliman.

Schmerz lindern

Wie andere Pfeffersorten ist auch Andaliman ein Analgetikum, das schmerzlindernd wirkt.

Blut hinzufügen

Der hohe Eisengehalt in Andaliman hilft bei der Bildung von Hämoglobin, einem Protein in den roten Blutkörperchen, das Sauerstoff zu Organen und Geweben transportiert. Am Ende wird dies auch die Durchblutung verbessern.

Eisenmangel kann Anämie verursachen.

Ausdauer steigern

Ein weiterer Vorteil von Andaliman ist, dass es dank seines hohen Zinkspiegels die Immunität stärken kann.

Wenn Sie nicht genug Zink über Ihre Ernährung aufnehmen, wird Ihr Immunsystem nachlassen. Der Grund dafür ist, dass Zink ein wichtiges Mineral ist, das T-Zellen aktiviert, Zellen, die dazu dienen, die Immunantwort zu kontrollieren, um die Ursache der Krankheit zu bekämpfen. Deshalb können Sie bei einem Zinkmangel sehr anfällig für Infektionen sein und lange heilen.

Knochen stärken

Es gibt mehrere wichtige Mineralien, die in kleinen Mengen in Andaliman vorkommen. Einige davon sind Phosphor, Mangan, Kupfer und Eisen. All dies wird benötigt, um starke Knochen aufzubauen und altersbedingten Knochenerkrankungen wie Osteoporose vorzubeugen.

Die Knochenmineraldichte im Körper nimmt mit zunehmendem Alter ab. Daher ist es wichtig, die Aufnahme von essentiellen Mineralien, die Sie aus Batak-Pfeffer erhalten, zu erhöhen.

Lindert Entzündungen

Verschiedene Antioxidantien und organische Säuren in Batak-Pfeffer, darunter Phytosterine und Terpene, wirken entzündungshemmend im Körper. Eine Entzündung ist das Ergebnis von oxidativem Stress, der durch die Aktivität freier Radikale im Körper verursacht wird.

Verbindungen in Batak-Pfeffer können freie Radikale neutralisieren und so Entzündungen stoppen. Kein Wunder, dass Andaliman oft als pflanzliches Heilmittel gegen Arthritis und Gicht verwendet wird.

Vorbeugen Sie chronische Krankheiten

Krebs und andere chronische Krankheiten können durch übermäßige Mengen an freien Radikalen verursacht werden, die dazu führen, dass gesunde Zellen mutieren. Antioxidantien, die in Batak-Pfeffer enthalten sind, können dazu beitragen, das Risiko von Gesundheitsproblemen durch übermäßigen oxidativen Stress im Körper zu verringern.

Oxidativer Stress ist der Mastermind hinter verschiedenen chronischen Krankheiten, von Arthritis, Herzkrankheiten, Arteriosklerose, Schlaganfall, Bluthochdruck, Magengeschwüren, Alzheimer, Parkinson, Krebs bis hin zum Altern.