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Dates sind dir sicher nicht fremd, oder? Dieses braune und süß schmeckende Essen ist in der Tat während der Monate Ramadan und Eid beliebt. Diese Frucht kann nicht nur sofort genossen werden, sondern kann auch zu Kuchen und anderen leckeren Snacks verarbeitet werden. Laut Forschung haben Datteln viele gesundheitliche Vorteile. Doch was ist zwischen frischen Datteln und getrockneten Datteln nahrhafter?

Die Vorteile von Datteln basierend auf ihrem Nährwert

Datteln schmecken süß, so dass viele Leute denken, dass dieses Essen nicht gut für die Gesundheit ist. Tatsächlich ist der Nährstoffgehalt von Datteln sehr gut für die Gesundheit, wenn er richtig konsumiert wird. Nun, hier sind die Vorteile von getrockneten und frischen Datteln, die Sie erhalten können, einschließlich:

• Reich an Antioxidantien. Datteln enthalten mehr Polyphenole, eine antioxidative Verbindung, als jedes andere Obst oder Gemüse. Diese Verbindungen sollen den Körper vor Entzündungen schützen.
• Enthält natürlichen Zucker. Der Zuckergehalt von Datteln kann verlorene Energie schnell ersetzen.
• Ballaststoffreich. Der Verzehr von 1/4 von 1 Tasse Datteln deckt 12% des täglichen Ballaststoffbedarfs. Darüber hinaus tragen diese Lebensmittel dazu bei, dass Sie sich länger satt fühlen.
• Reich an Kalium. Datteln haben einen hohen Kaliumgehalt, der dem Körper hilft, die Elektrolyte im Gleichgewicht zu halten. Ausreichend Kalium schützt die Gesundheit des Herzens und hilft beim Aufbau von Muskeln und Proteinen im Körper.

Was ist der Unterschied zwischen frischen Datteln und getrockneten Datteln?

auf dem Markt, frisches Datum (frische Datteln) sind in weichen oder trockenen Texturen erhältlich. Vorübergehend getrocknete Dattel (getrocknete Datteln) ist nur trockene Textur verfügbar, da sie einen Trocknungsprozess durchlaufen hat. Trotz der trockenen Textur frisches Datum trockene enthalten noch weniger Wasser (innen leicht nass) im Vergleich zu getrocknete Dattel.

Zusätzlich zu ihrer ausgeprägten Textur halten frische Datteln normalerweise bis zu 8 Monate bis 1 Jahr, wenn sie im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt werden. Im Gegensatz zu getrockneten Datteln, die in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Jahr und im Gefrierschrank 5 Jahre haltbar sind.

Was ist nahrhafter: getrocknete Datteln oder getrocknete Datteln?

Basierend auf dem Kaloriengehalt haben getrocknete Datteln höhere Kalorien. Ungefähr 100 Gramm getrocknete Datteln enthalten 284 Kalorien, während frische Dattelnenthält 142 Kalorien. Wenn Sie an einem Gewichtsverlustprogramm teilnehmen, sollten Sie frische Datteln wählen, die weniger Kalorien haben.

Der Gehalt an Makronährstoffen in getrockneten Datteln mitFrische Datteln sind auch anders. Makronährstoffe sind Nährstoffe, die der Körper in großen Mengen benötigt, wie Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate. Der Gehalt an Kohlenhydraten und Ballaststoffen in getrockneten Datteln ist viel höher als in frischen Datteln.

100 Gramm frische Datteln enthalten 1,7 Gramm Protein, 1 Gramm Fett, 37 Gramm Kohlenhydrate und 3,5 Gramm Ballaststoffe. Während getrocknete Datteln in der gleichen Größe 2,8 Gramm Protein, 0,6 Gramm Fett, 76 Gramm Kohlenhydrate und 5 Gramm Ballaststoffe enthalten.

Neben dem Unterschied in der Menge an Makronährstoffen ist auch der Gehalt an Mikronährstoffen wie Vitaminen und Mineralstoffen in diesen beiden Dattelarten unterschiedlich. Getrocknete Datteln enthalten mehr Kalzium und Eisen, aber frische Datteln enthalten mehr Vitamin C.

In 100 Gramm frische Datteln enthalten 34 mg Calcium, 6 Gramm Eisen und 30 mg Vitamin C. Während getrocknete Datteln der gleichen Größe 81 mg Calcium, 8 mg Eisen, ohne Vitamin C enthalten. Beide getrockneten Datteln und frische Datteln haben beide ihre eigenen ernährungsphysiologischen Vorteile. Sie können frei wählen, was Ihren Bedürfnissen am besten entspricht.