9 Gemüserezepte für Kinder, die gesund und einfach zuzubereiten sind

Es ist nicht verwunderlich, dass Gemüse zu den unbeliebtesten Lebensmitteln für Kinder gehört. Tatsächlich spielt Gemüse aufgrund seines Nährstoffgehalts eine wichtige Rolle für das Wachstum und die Entwicklung von Kindern. Um dies zu umgehen, schauen wir uns verschiedene Rezepte für verarbeitetes Gemüse für Kinder an, die zu Hause ausprobiert werden können.

Lerne die Nährstoffe in Gemüse kennen, die gut für Kinder sind

Es gibt viele verschiedene verarbeitete Gemüsesorten, die als Speisekarte für Kinder verwendet werden können und die Sie probieren können. Sie können grüne Gemüserezepte probieren, die nachweislich viele Nährstoffe für Kinder enthalten, oder gelbes und oranges Gemüse.

Basierend auf einer in der American Academy of Neurology veröffentlichten Forschung ist grünes Gemüse eines der gesündesten Gemüse für Kinder, das kalorienarm, aber reich an verschiedenen Nährstoffen ist, wie zum Beispiel:

  • Faser
  • Kalium
  • Eisen
  • Folat
  • Vitamin A
  • Vitamin C

Diese Blattgemüse umfassen Brokkoli, Spinat, Grünkohl, Rübengrün, Senfgrün, Salat und Spinat.

Neben verschiedenen Arten von verarbeiteten grünen Gemüserezepten gibt es auch gelbes und oranges Gemüse, die für Ihren Kleinen ebenfalls wichtig sind. Diese Gemüsesorte ist reich an Carotinoid-Antioxidantien.

Diese Antioxidantien spielen eine Rolle bei der Vorbeugung von Krebs. Zu diesen Gemüsesorten gehören Kürbis, Süßkartoffel, gelber Pfeffer, gelbe Tomate und Karotte, die für den Körper Ihres Kleinen von Vorteil sind.

Nicht nur grünes Gemüse und gelbes und oranges Gemüse, es gibt auch anderes Gemüse, das sich auch als leckeres Essen für Kinder verarbeiten lässt. Es gibt zum Beispiel Kohl, Pilze, Kichererbsen, grüne Bohnen, Bohnen, Zucchini und auch Mais.

Rezepte für Lebensmittel, die dieses Gemüse enthalten, sind sicherlich nicht weniger gesund, zumal diese Gemüse auch Vitamin C, Kalium und Lycopin enthalten.

Lycopin ist eines der Antioxidantien, die Darmkrebs vorbeugen können.

Gemüse-Rezeptkreationen für Kinder, die einfach zu machen sind

Im Folgenden finden Sie Gemüserezepte für Kindermenüs, die zubereitet werden können, wie zum Beispiel:

1. Schmetterlingssalat

Eines der verschiedenen Rezepte für verarbeitetes Gemüse für Kinder ist Schmetterlingssalat. Dieses Rezept für verarbeitetes Gemüse kann für Kinder geeignet sein, die sich leicht von einzigartig geformten Lebensmitteln angezogen fühlen.

Es zu machen ist nicht allzu schwer. Folgen Sie dem Rezept, um diese Gemüsezubereitung wie folgt zuzubereiten.

  • Bereiten Sie Roggenbrot, Salat und Trauben vor.
  • Das Roggenbrot zu einer Schmetterlingsform formen und mit Olivenöl bestreichen.
  • Das Roggenbrot in der Pfanne etwa 2 Minuten erhitzen, bis das Brot trocken ist.
  • Die Vollkornbrotscheiben mit Salat und Traubenspalten servieren.

Dieses Menü kann auch als Vorspeise für das Frühstück Ihres Kleinen verwendet werden.

2. Brokkoli mit Parmesan-Sahnesauce

Eine der vielen Gemüsezubereitungen für Kinder, die Sie zu Hause zubereiten können, ist Brokkoli mit Parmesan-Sahnesauce.

Das Einfügen von Parmesansauce ist eine Möglichkeit, Gemüse für Kinder attraktiv zu machen, die normalerweise wählerische Esser sind.

Um diese eine Gemüsezubereitung zuzubereiten, folgen Sie dem folgenden Rezept:

  • Brokkolistängel auf 1 Zentimeter (cm) schneiden und die äußere Schicht entfernen.
  • Brokkoli in kochendem Wasser 5-7 Minuten dämpfen, bis er weich ist.
  • Während du auf den Brokkoli wartest, rühre das Mehl und 1/4 Tasse Milch in einer kleinen Schüssel um.
  • 3/4 Tasse Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie verdampft.
  • Mischen Sie die erhitzte Milch in die Mehlmischung, die zuerst mit 1/4 Tasse Milch gemischt wurde.
  • Nochmals 2-4 Minuten rühren, bis sie eingedickt sind.
  • Käse, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
  • Gießen Sie die Mischung als Dip über den Brokkoli und servieren Sie ihn den Kindern, solange er warm ist.

Geben Sie eine kleine Portion, wenn Ihr Kind es im Zweifelsfall mögen wird.

3. Sunny brokkoli

Neben den beiden oben genannten Gemüserezepten gibt es auch noch eines von verschiedenen verarbeiteten Gemüserezepten für Kinder, die Sie ebenfalls ausprobieren können. Auch in diesem Gemüserezept wird Brokkoli als „Hauptfigur“ verwendet.

  • Bereiten Sie Brokkoli, Salz, Knoblauch, Orangen und Pfeffer vor.
  • Kochen Sie 15 kleine Brokkoli-Stücke fünf Minuten lang.
  • Abkühlen lassen und mit zwei Esslöffeln Orangensaft beträufeln.
  • Dann mit einer gehackten Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer mischen.
  • Servieren Sie den Brokkoli über den Orangenscheiben, damit sie Blüten bilden.

Sie können dieses Menü als Snack am Nachmittag zubereiten.

4. Salatchips

Neben der Beilage gibt es auch verschiedenes verarbeitetes Gemüse für Kinder, das als Snack verzehrt werden kann. Dieses Gemüserezept erfordert nicht viel Vorbereitung und Sie können es zu Hause ausprobieren.

  • Waschen Sie zuerst Ihre Hände.
  • Salat mit Wasser waschen.
  • Trocknen Sie den Salat mit einem sauberen Tuch ab und geben Sie den Salat in eine große Schüssel.
  • Jeden Salat mit Öl beträufeln und mit Salz bestreuen.
  • Verteilen Sie das Öl mit sauberen Händen gleichmäßig auf jedem Salat, sodass alle Teile mit Öl bedeckt sind.
  • Legen Sie jeden Salat in den Ofen und achten Sie darauf, dass sich die einzelnen Salatblätter im Ofen nicht übereinander stapeln.
  • Im Ofen backen bis knackig, Dann die Blätter für 8-12 Minuten so wenden, dass beide Seiten gleich knusprig sind.

Dienen als Snacks oder gesunde Snacks für Kinder.

5. Mit Honig glasierte Karotten

Eines der Gemüserezepte, die mit Karotten zu Hause praktiziert werden können, ist Honig glasierte Karotten.

Dieses Rezept für verschiedenes verarbeitetes Gemüse für Kinder ist eine Kombination aus Karotten und Honig, die Vorteile für den Körper hat.

  • Bereiten Sie Karotten, Butter, Honig, Salz, Petersilie und Ingwer vor.
  • Einige Karottenstücke in Salzwasser 5 Minuten kochen.
  • Karotten herausnehmen und abtropfen lassen.
  • Einen Esslöffel Butter erhitzen, einen Esslöffel Honig und einen halben Teelöffel Ingwer hinzufügen.
  • Dann die Karotten dazugeben und 1 Minute rühren.
  • Die gebratenen Karotten mit Petersilienblättern servieren.

Fügen Sie eine Portion gebratenes Hühnchen oder gebratenes Fleisch hinzu, um das obige Menü zu begleiten.

6. Kürbis-Erdnussbutter-Suppe

Wenn im vorherigen Gemüserezept Karotten verwendet wurden, ist eines der Rezepte aus verschiedenen verarbeiteten Gemüsesorten für dieses Kind Kürbis.

  • Bereiten Sie Zwiebel, Olivenöl, Kürbis, Hühnerbrühe, Wasser, Erdnussbutter, Currypulver, Salz und Joghurt zu.
  • Zuerst eine halbe Tasse Olivenöl erhitzen und die Zwiebel vier Minuten hacken.
  • Fügen Sie 15 Unzen Kürbis hinzu
  • Fügen Sie zwei Tassen salzarme Hühnerbrühe, eine Tasse Wasser, eine viertel Tasse Erdnussbutter, einen viertel Teelöffel Salz und Currypulver hinzu.
  • Rühren Sie, bis es gleichmäßig verteilt ist, und servieren Sie es dann mit Joghurt darüber.

Im obigen Gemüserezept können Sie Kürbis in Form einer Suppe servieren, die die Kinder lieben werden.

7. Süßkartoffel-Pastinaken-Püree

Für dieses eine Gemüserezept können Sie Süßkartoffeln als Gemüsevariation für Kinder verwenden. Folgen Sie diesem Rezept für verarbeitetes Gemüse:

  • Bereiten Sie Süßkartoffel, Pfeffer, Salz und Apfelwein vor.
  • Süßkartoffeln schälen und hacken, dann mit Wasser und Salz kochen.
  • 15 bis 20 Minuten ruhen lassen oder bis die Süßkartoffeln weich sind.
  • Dann den Kürbis abtropfen lassen, salzen, pfeffern und eine dritte Tasse Apfelwein hinzufügen und glatt rühren.

Dieses Süßkartoffel-Menü kann als Snack oder Snack während des Wartens auf das Mittagessen verwendet werden.

8. Fiesta-Mais

Eines der Gemüserezepte für Kindernahrung auf diesem ist aus Mais hergestellt. Sie können es zu einem alternativen Menü machen, das Ihrem Kind gefallen könnte.

  • Bereiten Sie rote Paprika, grüne Paprika, Rapsöl, Mais, Salz, Koriander und Chilipulver vor.
  • Einen Esslöffel Rapsöl und gehackte Paprika drei Minuten lang erhitzen.
  • Fügen Sie anderthalb Tassen gefrorenen Mais hinzu und lassen Sie es bis zu zwei Minuten ruhen.
  • Mit einem halben Esslöffel Chilipulver, Salz und einem Esslöffel Korianderblättern mischen.

Durch das Mischen aller Zutaten in diesem Gemüserezept kann Ihr Kind mehr daran interessiert sein, es zu essen.

Dies liegt daran, dass in diesem Gemüserezept eine interessante Mischung aus verschiedenen Farben von Mais, grüner Paprika und roter Paprika enthalten ist.

9. Teriyaki grüne Bohnen

Mit diesem Teriyaki-Grünbohnen-Rezept können Sie auch Bohnen zu interessantem Gemüse für Kinder verarbeiten.

Um es zu machen, befolgen Sie die folgenden Anweisungen:

  • Kichererbsen, Schalotten, Teriyakisauce, Mandeln vorbereiten.
  • Kochen Sie gehackte grüne Kichererbsen und mischen Sie sie mit zwei Esslöffeln gehackter roter Zwiebel, zwei Esslöffeln leichtem Teriyaki-Saft und einer viertel Tasse vorgerösteten Mandeln.
  • Danach sind die Teriyaki-Grünbohnen servierfertig.

Die verschiedenen Rezepte oben sind einfach, oder? Darüber hinaus lassen sich auch verschiedene Gemüsesorten zu Kindersnacks kombinieren.

Zum Beispiel Muffins mit Zucchini, Maispudding oder Biskuitkuchen mit Champignons oder Süßkartoffeln. Natürlich werden Kinder dieses Gemüse lieben, indem sie interessantere Gemüserezepte kreieren.

Viel Glück, Ma'am!


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