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Hühnerverdauungsorgane oder allgemein Hühnerinnereien genannt, sind ein tägliches Nahrungsmittel für die Menschen in Indonesien. Auch Menschen aus anderen Ländern verzehren, je nach Kultur, Innereien als traditionelle Lebensmittelzutat. Sind die Innereien dann gut für den Verzehr? Gibt es gesundheitliche Auswirkungen, die auftreten, wenn Sie Innereien essen? Sehen Sie sich die Erklärung unten an

Vorteile des Verzehrs von Hühnerinneren

1. Reich an Proteinen

Eine Portion Hühnerinnereien enthält eine kräftige Dosis Protein, das ein notwendiger Nährstoff für die Energieproduktion ist. Protein dient auch dazu, die Zellen zu füllen, aus denen die Muskeln und Gewebe in Ihrem Körper bestehen. Laut der Harvard School of Public Health enthält eine 3,5-Unzen-Portion Hühnerinnereien 30,39 Gramm Protein.

2. Enthält Eisen- und Zinkmineralien

Neben Protein enthalten 3,5 Unzen Hühnernebenerzeugnisse Eisen- und Zinkmineralien, die für den Körper ausreichend sind. Nun, das Organ im Hühnermagen enthält 3,19 Milligramm Eisen und 4,42 Milligramm Zink. Im Vergleich zum Nährstoff- und Mineralstoffbedarf einer Person benötigen Frauen täglich 18 mg Eisen und 8 mg Zink, während Männer täglich 8 mg Eisen und 11 mg Zink benötigen.

Diese beiden Mineralien und das Eisen aus Hühnerinnereien können ein gesundes Immunsystem unterstützen und die Wundheilung fördern.

3. Liefert Vitamin A und Vitamin B 12

Einige Vitamine, die der Körper benötigt, wie Vitamin A und Vitamin B12, finden sich auch in Hühnereiern. Tatsächlich enthalten 3 Unzen Hühnernebenerzeugnisse 1,04 Mikrogramm Vitamin A und 2,4 Mikrogramm Vitamin B12, die Sie täglich benötigen.

Der Gehalt an Vitamin A spielt eine große Rolle für die Gesundheit des Immunsystems, indem er das Wachstum neuer weißer Blutkörperchen auslöst und die Funktion reifer weißer Blutkörperchen kontrolliert. Dann ist Vitamin B-12 nützlich für die Entwicklung neuer roter Blutkörperchen, die die Gesundheit des Nervensystems unterstützen.

Die Gefahren des Verzehrs von Hühnerinneren

Obwohl der Verzehr von Hühnereiern die Aufnahme von Mineralien und Vitaminen durch den Körper erhöhen kann, müssen Sie sie dennoch in Maßen konsumieren, da ein Huhn einen hohen Cholesterinspiegel enthält und ziemlich hoch ist. Zum Beispiel enthält jede Unze Hühnernebenerzeugnisse 8 Gramm Gesamtfett, das 2,7 Gramm gesättigte Fettsäuren enthält. Die folgenden sind negative Auswirkungen auf die Gesundheit durch den Verzehr von Innereien:

1. Hoher Cholesterinspiegel

Wenn der oben genannte Fettgehalt mit einer 2.000-Kalorien-Diät verglichen wird, würde dies zu einer 12-prozentigen Überschreitung Ihres täglichen Gehalts an gesättigten Fettsäuren führen, oder 17 Prozent höher, wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel oder eine Herzerkrankung haben. Gesättigte Fettsäuren haben eine schädliche Wirkung auf den Cholesterinspiegel im Blut, was sich negativ auf den Cholesterinspiegel auswirkt und zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen (Herzerkrankungen) beiträgt.

2. Enthält Gift

Viele Experten sagen, dass Innereien verschiedene Nährstoffe enthalten. Aber auch Innereien enthalten verschiedene Gifte. Leber oder Leber und Nieren von Tieren sind voller Giftstoffe, die aus dem Blut gefiltert werden. Einige der giftigen Inhaltsstoffe in Innereien sind Quecksilber, Blei, Arsen, Chrom, Cadmium, Selen und so weiter. Die Leberfunktion bei Tieren entspricht der Leberfunktion beim Menschen. In der Leber werden sich Giftstoffe absetzen und der Verzehr der Leber ist das gleiche wie der Verzehr von Gift.

3. Viel Dreck

In den Innereien von Hühnern gibt es auch verschiedene Parasiten, die während des Lebens des Tieres über die Nahrung eindringen. Niemand weiß, wie das Tier frisst. Niemand weiß auch, ob ein Tier völlig frei von Parasiten ist. Der Verzehr von Innereien erhöht das Infektionsrisiko durch Parasiten darin.