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Das Essen oder Trinken, das Sie zu sich nehmen, beeinflusst nicht nur Ihren Ernährungszustand und Ihr Gewicht, sondern kann auch dazu führen, dass sich der pH-Wert in Ihrem Körper ändert. Der normale pH-Wert im Körper liegt bei etwa 7,4, wobei jedes Nahrungsmittel und jedes Getränk seinen eigenen pH-Wert hat. Wenn dann der Verzehr von säurehaltigen Lebensmitteln oder Getränken den pH-Wert verändern und die Gesundheit beeinträchtigen kann?

Ist es ein saurer pH-Wert?

Der pH-Wert ist ein Maß, das angibt, ob etwas sauer, basisch oder neutral ist. Als Säure wird ein pH-Wert von 0 bis 7 bezeichnet, während Basen bei einem pH-Wert von mehr als 7 bis 14 angezeigt werden. Im Körper ist bekannt, dass jeder Körperteil einen anderen pH-Wert hat. Zum Beispiel hat das Blut im Körper eines gesunden Menschen einen pH-Wert von 7,35 bis 7,45, was ein alkalischer Zustand ist. Während der pH-Wert im Magen ziemlich sauer ist, liegt er bei 3,5. Dieser saure Zustand macht die Nahrung leicht verdaulich und wird in einfachere Substanzen zerlegt.

Welche Lebensmittel haben einen sauren pH-Wert?

Um die Körperfunktionen aufrechtzuerhalten, muss der pH-Wert im Körper ausgeglichen und aufrechterhalten werden. Wenn sich der pH-Wert geringfügig ändert, beeinflusst dies die Gesamtfunktion des Körpers eines Menschen. Eine Azidose tritt auf, wenn der pH-Wert des Körpers zu sauer wird, was durch Nahrungsmittel mit einem sauren pH-Wert beeinflusst werden kann. Einige Beispiele für Lebensmittel mit einem tendenziell saueren pH-Wert sind:

• Milchprodukte wie Käse und Butter
• Verschiedene verarbeitete Lebensmittel
• Frischfleisch oder verarbeitetes Fleisch wie Corned Beef
• Soda und verschiedene süße Getränke
• Lebensmittel mit hohem Proteingehalt und einige Arten von Nahrungsergänzungsmitteln
• Mehrere Fischarten
• Zucker
• Kaffee und Alkohol
• Einige Arten von Zitrusfrüchten haben einen ziemlich sauren pH-Wert, der zwischen 3 und 4 liegt

Was passiert also, wenn wir zu viele Lebensmittel mit einem sauren pH-Wert essen?

Normale pH-Werte des Körpers können gestört sein oder leichte Veränderungen erfahren. Die geringste Änderung des pH-Wertes, die dann auftritt, ist ziemlich tödlich. Wenn der Körper übersäuert, erleidet das zentrale Nervensystem eine Depression und verursacht natürlich verschiedene gesundheitliche Probleme wie das Risiko, an Krebs zu erkranken, Leberfunktionsstörungen und verschiedene Herzerkrankungen.

Leichte Symptome, die aus dieser pH-Änderung resultieren können, sind Depressionen, Kopfschmerzen, Stimmungsschwankungen, empfindliches Zahnfleisch, brüchige Nägel und Haare sowie Störungen des Verdauungssystems. Während Änderungen des pH-Werts, die einen Wert unter 7 erreichen, eine Person ins Koma fallen und sogar sterben können.

Eine in A . berichtete StudieZeitschrift für klinische Ernährung mit bis zu 9.000 Frauen, die 7 Jahre lang ihre Ernährung betrachtet haben. Aus dieser Forschung ist bekannt, dass die meisten dieser Frauen ein hohes Risiko für Knochenbrüchigkeit haben, weil sie zu viel tierische Proteine ​​zu sich nehmen und nicht genug Gemüse konsumieren, was dann zu einer chronischen Azidose im Körper führt.

Wie verhindert man eine Übersäuerung des Körpers?

Das Gegenteil einer Säure ist eine Base. Wenn der Körper zu sauer ist, müssen Sie ihn nur noch auf seinen normalen pH-Wert zurückbringen, der weder sauer noch alkalisch ist. Sie können Lebensmittel essen, die dazu neigen, einen alkalischen pH-Wert zu haben, wie Gemüse und Obst. Untersuchungen von Forschern der University of California haben ergeben, dass der Verzehr von Nahrungsmitteln, die tendenziell alkalisch sind, wie Obst und Gemüse von mindestens 3 Portionen pro Tag, das pH-Gleichgewicht im Körper aufrechterhalten kann. Darüber hinaus kann der Verzehr von Nahrungsmitteln mit einem tendenziell alkalischen pH-Wert den Körper davon abhalten, Muskelmasse zu verlieren, und die Gedächtnisfähigkeit verbessern.

Nahrungsquellen mit einem alkalischen pH-Wert sind:

• Sojabohnen
• Ei
• Schatz
• Fast alle Gemüsesorten
• Fast alle Obstsorten, außer säuerlich schmeckenden Früchten wie Orangen
• Kräuter und Gewürze

Wie wichtig es ist, den pH-Wert des Körpers auszugleichen

Eine pH-Änderung von nur 0,2 kann zum Tod führen, daher ist es sehr wichtig, ein pH-Gleichgewicht aufrechtzuerhalten. Der pH-Wert des Körpers wird durch die Nahrung beeinflusst, die wir zu uns nehmen, und Sie können dieses Gleichgewicht aufrechterhalten, indem Sie die richtigen und ausgewogenen Nahrungsquellen zu sich nehmen. Der Verzehr von Obst und Gemüse ist eine der richtigen Methoden, um eine Übersäuerung zu verhindern. Reduzieren Sie außerdem Nahrungsquellen, die viel Zucker enthalten, da dies verschiedene negative Auswirkungen auf den Körper hat.

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