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Während der Schwangerschaft gibt es verschiedene diätetische Einschränkungen, die eingehalten werden müssen. Sie wissen wahrscheinlich bereits, dass schwangeren Frauen davon abgeraten wird, rohe Lebensmittel wie Sushi oder ungekochte Eier zu essen. Aber was ist mit Käse? Können Sie Käse essen, wenn Sie schwanger sind? Um dies herauszufinden, sehen Sie sich die folgende Rezension an, ja.

Dürfen Schwangere Käse essen?

Käse ist ein fermentiertes Milchprodukt. An diesem Fermentationsprozess sind Bakterien beteiligt, wie z Lactobazillen und Lactokokken .

Machen Sie sich jedoch keine Sorgen, wenn Sie den Begriff Bakterien hören. Bakterien, die im Fermentationsprozess wachsen, sind gute Bakterien. Gute Bakterien sind sauer, sodass sie schlechte Bakterien abtöten können, da sie unter sauren Bedingungen nicht leben können.

Unter Berufung auf die Harvard Health Publishing-Website ist es sicher, Käse während der Schwangerschaft zu essen. Gute Bakterien aus dem Fermentationsprozess werden tatsächlich benötigt, um die Gesundheit von Mutter und Fötus zu erhalten.

Einige der Vorteile des Verzehrs von Käse während der Schwangerschaft wie die Förderung des Knochenwachstums des Fötus und die Vorbeugung von Osteoporose bei der Mutter. Dies liegt daran, dass Käse reich an Kalzium ist, das aus Milch stammt, die der Hauptbestandteil ist.

Allerdings sind nicht alle Käsesorten frei von Krankheitsrisiken. Der Grund dafür ist, dass einige Käsesorten für die Schwangerschaft gefährlich sein können, da sie leicht von schlechten Bakterien kontaminiert werden.

Käsesorten, die während der Schwangerschaft nicht verzehrt werden sollten

Wenn Sie während der Schwangerschaft Käse essen möchten, sollten Sie die folgenden Käsesorten vermeiden.

1. Käse aus Rohmilch

Tatsächlich ist Käse eine natürliche Art, Milch zu konservieren. Leider ist nicht die gesamte Milch, die zur Herstellung von Käse verwendet wird, für Schwangere geeignet.

Käse aus Rohmilch ist schädlich für die Schwangerschaft. Dies liegt daran, dass die Möglichkeit des Wachstums von schlechten Bakterien größer wird. Daher besteht das Risiko, dass Sie aufgrund von bakteriellen Infektionen verschiedene Krankheiten erleiden.

2. Käse, der zu weich ist

Es kann vorkommen, dass Sie oft Käsesorten finden, deren Textur so weich ist, dass sie schwer zu reiben oder sogar cremig sind.

Diese Käsesorte heißt Weichkäse . Beispiele sind Frischkäse, Hüttenkäse, Camembert, Feta, Neufchatel und Quark .

Laut einer Studie von Assiut Veterinary Medical Journal , Weichkäse sind stärker gefährdet, mit schlechten Bakterien wie Salmonellen kontaminiert zu werden.

Dies liegt daran, dass der Käse 50% oder mehr Wasser enthält und daher sehr feucht ist. Feucht- und Nassfutter wird von krankheitserregenden Bakterien sehr bevorzugt.

Risiken beim Käseessen während der Schwangerschaft

Wie bereits erwähnt, ist nicht jeder Käse vor schädlichen Bakterien sicher. Die Kontamination von Käse mit schlechten Bakterien kann die folgenden Probleme verursachen.

1. Salmonellose

Laut Alshimaa A. Hassanien von der ägyptischen Universität Sohag sind Weichkäsesorten anfällig für Kontaminationen durch Bakterien Salmonellen Salmonellose verursachen.

Wenn Sie dieser Krankheit ausgesetzt sind, treten Fieber, Magenverstimmung, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall auf. Diese Symptome treten normalerweise einige Tage nach dem Verzehr von Käse auf, der mit Salmonellenbakterien kontaminiert ist.

2. Salmonellose bei Säuglingen

Neben schwangeren Frauen kann eine Salmonelleninfektion auch Auswirkungen auf das Baby im Mutterleib haben.

Babys, die den Bakterien ausgesetzt sind, haben ein Risiko für niedriges Geburtsgewicht, Entwicklungsstörungen und Meningitis nach der Geburt.

3. Reiter-Syndrom bei Schwangeren

Mit der Einführung von Stanford Health Care kann eine Salmonelleninfektion, die langfristig nicht sofort behandelt wird, das Reiter-Syndrom verursachen, ein Syndrom, das Gelenkschmerzen verursachen kann.

4. Listeriose

Neben der Salmonelleninfektion besteht beim Verzehr von Käse aus Rohmilch während der Schwangerschaft auch das Risiko für andere schlimme bakterielle Infektionen, nämlich: Listeria monocytogenes.

Diese bakterielle Erkrankung wird Listeriose genannt. Die Centers for Disease Control and Prevention gibt an, dass Listeriose zum Tod führen kann. Den Daten zufolge tritt der Tod bei 2 von 10 Menschen ein, die an dieser Krankheit leiden

5. Fehlgeburt oder fötaler Tod

Betroffen ist nicht nur die Mutter, eine Infektion durch den Verzehr von mit Bakterien kontaminiertem Käse während der Schwangerschaft kann sich auch auf die Gebärmutter ausbreiten. Mit Beginn des March of Dimes birgt die Infektion das Risiko einer Fehlgeburt oder des Säuglingstodes.

6. Risiko von Geburtsfehlern

Angeblich können pathogene bakterielle Infektionen durch die Einnahme von Antibiotika überwunden werden. Leider wird dies nicht empfohlen, da Antibiotika Geburtsfehler verursachen können.

Dies ist sicherlich ein Dilemma für Mütter, die es erleben. Seien Sie daher vorsichtig, wenn Sie während der Schwangerschaft Käse essen möchten. Stellen Sie sicher, dass der Käse, den Sie essen, garantiert sicher ist.

Tipps zur Auswahl von Käse, der für schwangere Frauen sicher ist

Grundsätzlich ist der Verzehr von Käse während der Schwangerschaft nicht verboten. Es ist in Ordnung für schwangere Frauen, Käse zu essen, solange sie sicherstellen, dass der Käse, den sie essen, nicht mit schädlichen Bakterien kontaminiert ist. Um nicht das Falsche zu wählen, befolgen Sie diese Tipps.

1. Lesen Sie den Warnhinweis auf der Verpackung

Normalerweise enthält Käse, der aus einer Fabrik stammt, die einen Testprozess einer Lebensmittelbehörde durchlaufen hat, einen Sicherheitshinweis.

Wenn Sie Käse für schwangere Frauen auswählen, sollten Sie diese Warnungen nicht überspringen. Wenn Informationen vorliegen, dass das Produkt nicht für Schwangere geeignet ist, sollten Sie es nicht kaufen.

2. Wählen Sie Käse aus pasteurisierter Milch

Pasteurisierung ist der Prozess der Milchverarbeitung mit hohen Temperaturen, um schädliche Keime und Bakterien abzutöten.

Käseprodukte, die pasteurisierte Milch verwenden, sind für schwangere Frauen in der Regel sicherer.

3. Wählen Sie eine Hartkäsesorte

Normalerweise sind Hartkäse sicher vor bakterieller Kontamination und werden aus pasteurisierter Milch hergestellt. Einige Beispiele für Hartkäse wie Cheddar-Käse, Parmesan und Mozzarella.

Wenn Sie in einem Restaurant essen oder das Haus eines Verwandten besuchen, zögern Sie nicht zu fragen, welche Käsesorte serviert wird. Um sicher zu gehen, ist es jedoch besser, wenn Sie während der Schwangerschaft keinen Käse essen.