Vorteile von Traubenkernen, vom Schutz des Herzens bis zur Bekämpfung von Krebs
Vielleicht essen nicht viele Leute Trauben komplett mit Kernen. Tatsächlich haben Traubenkerne viele gesundheitliche Vorteile. Einzigartig können Sie die Vorteile dieser winzigen Samen auf verschiedene Weise nutzen. Angefangen von der Umwandlung in Extrakte, Öle, bis hin zum direkten Verzehr.
Gesundheitliche Vorteile von Traubenkernen
Alle Rebsorten haben essbare Samen. Sie müssen sich vielleicht an seinen bitteren Geschmack gewöhnen, aber dieser bittere Geschmack kommt eigentlich von seinem Gehalt an Antioxidantien und verschiedenen anderen Nährstoffen.
Hier sind eine Reihe von Anwendungen, die Sie aus Traubenkernen erhalten können:
1. Senkt das Risiko von Herzerkrankungen
Traubenkerne enthalten verschiedene Arten von Antioxidantien, darunter Flavonoide, Polyphenole und Antioxidantien oligomere Proanthocyanidin-Komplexe (OPC). Flavonoide helfen, den schlechten Cholesterinspiegel im Körper zu senken, während OPCs den Blutdruck senken können.
Traubenkerne enthalten auch Tannine, die Vorteile für die Gesundheit der Blutgefäße bieten. Tannine stärken die Wände der Blutgefäße, damit sie nicht so leicht beschädigt werden. Wenn die Blutgefäße geschädigt sind, kann das Risiko eines Herzinfarkts steigen.
2. Potenzial gegen Krebs
Forschung veröffentlicht in Die Zeitschrift für Ernährung fanden heraus, dass Traubenkerne viele krebsbekämpfende Verbindungen enthalten. Diese Verbindung besteht aus einer Vielzahl von Antioxidantien, Enzymen, bis hin zu Substanzen, die Krebszellen abtöten und ihre Ausbreitung verhindern können.
Diese Forschung wurde gerade an Tieren durchgeführt und muss noch weiter untersucht werden. Die krebshemmenden Verbindungen in Traubenkernen haben jedoch immer noch ein großes Potenzial bei der Bekämpfung von Brust-, Lungen-, Prostata- und Dickdarmkrebs.
3. Verhindern Sie Arteriosklerose
Ein weiterer wenig bekannter Vorteil von Traubenkernen ist die Vorbeugung von Arteriosklerose. Diese Krankheit ist durch die Ansammlung von Cholesterin in den Blutgefäßen gekennzeichnet, so dass der Blutfluss blockiert wird. Im Laufe der Zeit kann Arteriosklerose die Blutgefäße schädigen und zu Herzerkrankungen führen.
Der Gehalt an Flavonoiden in Traubenkernen kann Arteriosklerose vorbeugen, indem er die Bildung von Cholesterin in den Blutgefäßen hemmt. Flavonoide schützen auch die Blutgefäße vor freien Radikalen, die die Gefäßwände beschädigen können.
4. Beschleunigen Sie die Wundheilung
In Studien an Tieren, Proanthocyanidin in Traubenkernextrakt beschleunigt nachweislich die Wundheilung. Dieser Vorteil wird erreicht, indem Traubenkernextrakt direkt auf die Oberfläche der verletzten Haut aufgetragen wird.
Der Mechanismus ist nicht mit Sicherheit bekannt. Die Forscher glauben jedoch, dass Traubenkernextrakt die Produktion eines speziellen Proteins anregen kann, das für das Wachstum neuer Blutgefäße benötigt wird.
5. Erhalten Sie die Knochenstärke
Neben dem Schutz des Kreislaufsystems ist der Flavonoidgehalt in Traubenkernen auch für die Knochengesundheit von Vorteil. Flavonoide können die Knochengesundheit erhalten, indem sie ihre Dichte und Stärke beibehalten.
Diese Verbindungen erhöhen auch die Produktion von Kollagen. Kollagen ist ein Protein, aus dem Knochen, Muskeln, Haut, Haare und verschiedene andere Gewebe bestehen, aus denen der Körper besteht. Die Gesundheit all dieser Gewebe hängt stark von einer ausreichenden Kollagenproduktion ab.
Traubenkerne haben viele Vorteile, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Sie können diese Vorteile sogar auf sehr einfache Weise erhalten, die direkt konsumiert wird.
Um den sehr bitteren Geschmack zu reduzieren, können Sie neben dem leckeren Fruchtfleisch auch Traubenkerne essen. Solange es in angemessenen Mengen konsumiert wird und keine allergischen Reaktionen auftreten, können Traubenkerne eine der besten Quellen für Antioxidantien für Sie sein.
