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Krabbenstäbchen ist eine günstigere und einfacher zuzubereitende Alternative zu frischem Krabbenfleisch. Obwohl es als verarbeitetes Lebensmittel eingestuft wird, wird sein Nährwert nicht geringer als bei anderen Arten von Meeresfrüchten vorhergesagt. Wenn ja, isst du? Krabbenstäbchen Jeder Tag ist gut für die Gesundheit?

Wie Krabbenstäbchen gemacht?

Krabbenstäbchen grundsätzlich kein Krabbenfleisch, sondern weißer Fleischfisch, der so verarbeitet wurde, dass er in Geschmack und Textur an Krabben erinnert. Bevor es zu geformt wird Krabbenstäbchen Dieses verarbeitete Lebensmittel ist als Surimi bekannt.

Fischfleisch wird zunächst von den Knochen und anderen nicht benötigten Teilen getrennt. Das Fischfleisch wird dann püriert und mit Eiweiß, Stärke und anderen Zusatzstoffen vermischt. Diese Mischung wird erhitzt und dann geformt, um frischem Krabbenfleisch zu ähneln.

Produzent Krabbenstäbchen manchmal fügen Sie Krabbenextrakt hinzu, um den Geschmack zu verstärken. Der Extrakt schafft jedoch keinen Nährwert Krabbenstäbchen das Äquivalent einer Krabbe sein. Die Nährstoffe, die du durch das Essen erhältst Krabbenstäbchen und Krabben sind sicherlich anders.

Nährstoffgehalt Krabbenstäbchen

Einhundert Gramm Krabbenstäbchen enthält 95 Kalorien, während frische Krabben 151 Kalorien enthält. Obwohl kalorienarm, die meisten Kalorien Krabbenstäbchen kommt aus Kohlenhydraten und anderen Zusatzstoffen, nicht aus Protein wie frische Krabben.

Protein- und Fettgehalt in Krabbenstäbchen auch nicht so viel wie frische Krabben. Einhundert Gramm Krabbenstäbchen enthält 7,6 Gramm Protein und 0,4 Gramm Fett, während frische Krabben 13,8 Gramm Protein und 3,8 Gramm Fett enthalten.

Die meisten Nährstoffe, die Sie beim Essen bekommen Krabbenstäbchen sind Kohlenhydrate. Krabbenstäbchen enthält 14,9 Gramm Kohlenhydrate aus Stärke und zugesetztem Zucker. Im Gegensatz dazu enthält frische Krabben absolut keine Kohlenhydrate.

Zusätzlich zu den oben genannten Nährstoffen Krabbenstäbchen Es enthält auch verschiedene Arten von Vitaminen und Mineralstoffen. Außer Phosphor sind fast alle Vitamine und Mineralstoffe in Krabbenstäbchen niedriger als frische Krabben.

Kann ich essen Krabbenstäbchen jeden Tag?

Krabbenstäbchen hat tatsächlich eine Vielzahl von Nährstoffen, die der Gesundheit zuträglich sind. Diese verarbeiteten Lebensmittel enthalten jedoch auch Farbstoffe, Konservierungsstoffe und andere Zusatzstoffe, die sich bei übermäßigem Verzehr negativ auf die Gesundheit auswirken.

Essen Krabbenstäbchen setzt Ihren Körper folgenden Zusatzstoffen aus:

• Karminrot. Habe einen anderen Namen' karminroter See ’, ‘ natürliches Rot ', 'C. I. 75470“ und „E120“ dient diese Substanz dazu, die Oberfläche des Krabbenstäbchens rot zu färben. Exposition karminrot ein Übermaß kann allergische Reaktionen, Schwindel und Übelkeit auslösen.
• Mononatriumglutamat (MSG). Menschen, die empfindlich auf MSG reagieren, können Schwindel, Lethargie, Muskelsteifheit und Übelkeit erfahren.
• Konservierungsmittel. Krabbenstäbchen enthalten normalerweise Konservierungsstoffe in Form von Natriumbenzoat und einigen Phosphatverbindungen. Der Verzehr von Phosphatverbindungen birgt das Risiko von Langzeitwirkungen auf die Nieren.
• Carrageen. Diese Verbindung dient zur Verdichtung Krabbenstäbchen und haltbarer machen. In Tierversuchen ist bekannt, dass Carrageenan das Risiko von Entzündungen im Verdauungstrakt erhöht.

Wie andere verarbeitete Lebensmittel, Krabbenstäbchen sollte nicht im Übermaß konsumiert werden. Obwohl es kalorienarm und nährstoffarm ist, essen Krabbenstäbchen Jeder Tag wird Ihren Körper verschiedenen Zusatzstoffen aussetzen.

Sie können also gelegentlich hinzufügen Krabbenstäbchen in Salate, mach daraus Sushi , oder machen Sie es zu einer kalorienarmen Snack-Alternative. Begrenzen Sie jedoch ihren Verzehr und verwenden Sie weiterhin natürliche Lebensmittel als Nahrungsquelle.