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Diejenigen unter Ihnen, die gerne Nahrungsquellen für Antioxidantien zu sich nehmen, kennen vielleicht die Isoflavone in Sojabohnen. Neben der Wirkung als Antioxidans hat dieser Stoff noch weitere Vorteile, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Irgendetwas?

Gesundheitliche Vorteile von Isoflavonen

Isoflavone sind pflanzenspezifische Verbindungen oder Phytonährstoffe, die in Sojabohnen und Hülsenfrüchten vorkommen. Diese Substanz ist ein Phytoöstrogen, eine Substanz, die ähnliche Eigenschaften hat und wirkt wie das weibliche Hormon Östrogen.

Diese Verbindung fungiert auch als starkes Antioxidans. Antioxidantien sind Verbindungen, die bei der Bekämpfung der negativen Auswirkungen freier Radikale nützlich sind. Freie Radikale sind schädliche Nebenprodukte bei der Verarbeitung von Lebensmitteln zu Energie.

Isoflavone wirken, indem sie Schäden durch freie Radikale reduzieren und möglicherweise das Risiko einer Reihe chronischer Krankheiten senken. Im Folgenden sind jedoch die verschiedenen Vorteile von Isoflavonen im Allgemeinen aufgeführt.

1. Senken Sie das Risiko chronischer Erkrankungen

Das Risiko für chronische Krankheiten wie Schlaganfall, Diabetes und Herzerkrankungen kann durch freie Radikale steigen. Freie Radikale umfassen Moleküle, die Körperzellen zerstören, die durch Zigaretten, Umweltverschmutzung, Nahrung und andere entstehen können.

Im Laufe der Zeit können freie Radikale Entzündungen und Gewebeschäden verursachen, die zu chronischen Krankheiten führen können. Als Antioxidantien schützen Isoflavone die Zellen vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale.

2. Hilft Herzerkrankungen vorzubeugen

Eine aktuelle Studie in der Zeitschrift Verkehr zeigten, dass der Verzehr von Isoflavonen mit der Vorbeugung von koronaren Herzkrankheiten verbunden ist. Sie können diese Vorteile auf einfache Weise erhalten, nämlich Tofu zu essen.

Einhundert Gramm Tofu enthalten etwa 25 Milligramm Isoflavone. Bezogen auf die vom US Soybean Export Council empfohlene tägliche Aufnahme von Isoflavonen kann diese Menge 50% Ihres Tagesbedarfs decken.

3. Hilft, die Knochen zu stärken

Das Hormon Östrogen hilft, die Knochenstärke zu erhalten, indem es die Aktivität von Osteoblastenzellen stimuliert, die Knochengewebe bilden. Sobald Sie in den Wechseljahren sind, sinkt Ihr Östrogenspiegel, was Sie anfälliger für Osteoporose macht.

Eine alte Studie legt jedoch nahe, dass Sojaprotein in der Lage sein könnte, die Knochenmasse bei postmenopausalen Frauen zu erhalten. Isoflavone wirken, indem sie die Knochenaufnahme und die Kalziumausscheidung aus den Knochen reduzieren.

4. Alternativen zur Linderung von Wechseljahrsbeschwerden

Das Hormon Östrogen nimmt in den Wechseljahren dramatisch ab oder geht sogar aus. Verringertes Östrogen kann verursachen Hitzewallung , Scheidentrockenheit und andere Symptome. Als Lösung unterziehen sich viele Frauen einer Hormontherapie.

Eine langfristige Hormontherapie kann jedoch das Risiko für Blutgerinnsel und Krebs erhöhen. Aus diesem Grund wechseln viele Frauen zu Isoflavonen. Diese Substanz wirkt wie Östrogen, aber das Risiko ist viel geringer.

5. Verbessern Sie die Gehirnfunktion

Eine Studie aus dem Jahr 2020 ergab, dass Soja-Isoflavone das Potenzial haben, die Gehirnfunktion zu verbessern. Teilnehmer, die Soja konsumierten, schnitten bei der „neuropsychologischen Batterie“ besser ab als die andere Gruppe.

Die „neuropsychologische Batterie“ ist ein Test, der die fünf kognitiven Fähigkeiten des Gehirns bewertet. Die fünf umfassen Sprache, Räumlichkeit (Erkennung der Umgebung), Gedächtnis, Konzentration der Aufmerksamkeit und die Fähigkeit, die gesamte Gehirnfunktion zu kontrollieren.

6. Senkung des Alzheimer-Risikos

Die Alzheimer-Krankheit wird durch die Ansammlung von abnormalen Proteinen in und um die Gehirnzellen des Patienten verursacht. Es gibt zwei Arten von Proteinen, nämlich Amyloid, das Plaque um Gehirnzellen bildet, und Tau, das in den Gehirnzellen Knäuel bildet.

In derselben Studie wurde gezeigt, dass Isoflavone das Verheddern von Gehirnzellen aufgrund der Anwesenheit von Tau reduzieren. Es reduziert auch Entzündungen und bekämpft freie Radikale. Auf diese Weise kann diese Substanz möglicherweise das Alzheimer-Risiko senken.

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Stimmt es, dass Isoflavone in Sojabohnen Krebs auslösen?

Es gab einmal den Mythos, dass der Verzehr von Soja Krebs auslösen könnte. Als Ursache wird der Gehalt an Isoflavonen in diesen Lebensmitteln angeführt. Der Grund dafür ist, dass diese Verbindung ähnliche Eigenschaften und Wirkungsweisen wie das Hormon Östrogen hat.

Hohe Östrogenspiegel sind mit einem erhöhten Risiko für Brust- und Gebärmutterkrebs verbunden. Diesem Risiko sind Frauen in den Wechseljahren ausgesetzt, die sich einer Hormontherapie unterziehen.

Die gute Nachricht ist, dass Sojabohnen und ihre verarbeiteten Produkte nicht genügend Isoflavone enthalten, um die gleichen Risiken zu bergen. Sie können die Vorteile dieser Verbindung nutzen, indem Sie Sojaprodukte in Maßen konsumieren.

Trotzdem müssen Sie möglicherweise vorsichtig sein, wenn Sie Isoflavone in Form von Nahrungsergänzungsmitteln einnehmen möchten. Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, die Isoflavone enthalten, kann das Krebsrisiko bei Frauen mit einer Familienanamnese dieser Krankheit erhöhen.

Der beste Weg, um die Vorteile von Isoflavonen zu nutzen, ist der Verzehr von Sojabohnen und deren verarbeiteten Produkten. Ein oder zwei Stücke Tofu oder Tempeh pro Tag reichen aus, um Ihnen die Vorteile dieser Verbindung zu bieten.