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An besonders arbeitsreichen Tagen kann Müsli eine praktische Frühstücksoption sein. Gießen Sie einfach Ihre Lieblingsmilch und Ihr Müsli ein, voila! Das Frühstück ist im Handumdrehen verzehrfertig. Allerdings sind nicht alle Frühstückscerealien gesund. Die meisten enthalten viel Zucker und Kalorien, die Sie vor der Mittagspause tatsächlich fett und hungrig machen können.

Ruhig. Sie können Müsli trotzdem wirklich genießen, ohne sich um Ihre Gesundheit sorgen zu müssen. Sehen Sie sich die folgenden Tipps an, um ein gesundes Frühstücksflocken für den Start in den Tag zu wählen.

Tipps zur Auswahl eines gesunden und nahrhaften Frühstückscerealiens

1. Lesen Sie die Nährwertangaben auf der Verpackung

Achten Sie beim Kauf von Müsli darauf, immer zuerst das Etikett mit den Nährwertangaben zu lesen. Es ist wichtig, abzuschätzen, wie viele Kalorien Sie mit einer Mahlzeit zu sich nehmen, insbesondere wenn Sie versuchen, Ihr Gewicht zu kontrollieren oder an bestimmten Erkrankungen leiden.

Laut WebMD sollte laut Kristen Smith, RD, einer Ernährungsberaterin des WellStar Comprehensive Bariatric Program in Atlanta, ein gutes Frühstücksflocken enthält 200 Kalorien pro Portion. Verwenden Sie ein Glas oder einen Messbecher, um den Kaloriengehalt Ihres Essens zu erhalten.

Darüber hinaus können Sie durch das Lesen der Nährwertetiketten auch wissen, welche Nährstoffe in den Frühstücksflocken enthalten sind.

2. Wählen Sie eines aus Vollkornmehl

Nicht alle Frühstückscerealien enthalten Vollkornprodukte. Einige wurden mit Weizenmehl oder Reis gemischt. Die Wahl eines Getreides aus 100 % Vollkorn ist wichtig, da das Produkt noch die meisten Schalen (Kleie) und Keime an den Samen enthält. Kleie und Keime sind die nährstoffreichsten Teile des Getreides.

Vollkornprodukte sind sehr gesund, da sie reich an Ballaststoffen, Antioxidantien sowie Vitaminen und Mineralstoffen sind, die helfen können, das Gewicht zu kontrollieren, das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen zu senken und den Cholesterinspiegel zu senken. Ballaststoffe aus Vollkorn helfen auch, den Magen länger satt zu halten.

Aber sei vorsichtig. Unabhängig davon, ob es sich bei dem Müsli um Vollkorn handelt oder nicht, sollten Sie auch darauf achten, wie viel Zucker darin enthalten ist. Je mehr Zucker in einem Müsli enthalten ist, desto weniger Ballaststoffe enthält es normalerweise. Wählen Sie daher Getreide mit sieben Gramm Ballaststoffe oder mehr damit der Zuckergehalt nicht zu hoch ist.

Je höher der Ballaststoffgehalt, desto länger das Sättigungsgefühl.

3. Wählen Sie zuckerarme Cerealien

Auch wenn auf der Müsliverpackung „zuckerarm“ steht oder zuckerfrei, in der Tat ist dies nicht immer der Fall. Vielleicht ist das Müsli wirklich zuckerarm, aber es enthält versteckten Zucker, der unbemerkt bleibt.

Vermeiden Sie Getreideprodukte, die 10 Gramm Zucker oder etwa drei Teelöffel Zucker pro Portion enthalten. Wenn Sie den Tag mit einem zuckerreichen Frühstück beginnen, kann Ihr Blutzucker in die Höhe schnellen und dann schnell sinken. Dies führt dazu, dass Sie schnell hungrig werden, obwohl Sie gerade gegessen haben.

Nicht nur das. Die Gewöhnung an zuckerhaltige Lebensmittel und einen hohen Gehalt an leeren Kohlenhydraten kann das Risiko für Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs in der Zukunft erhöhen.

Wählen Sie daher Getreide, das nur enthält fünf Gramm Zucker pro Portion. Um dem Müsli einen süßen Geschmack zu verleihen, fügen Sie einfach frisches Obst wie Beeren, Rosinen oder andere Früchte hinzu. Diese Methode eignet sich auch, wenn Sie Ihrem Kleinen Müsli als Frühstücksmenü servieren, damit er weiterhin Obst isst.

4. Achten Sie auf den Gehalt an gesättigten Fettsäuren

Achten Sie bei der Auswahl eines gesunden Frühstücksflockens auf den Gehalt an gesättigten Fettsäuren, auch Transfette genannt. Gesättigte Fettsäuren können den Cholesterinspiegel erhöhen, was zum Risiko von Herzerkrankungen beitragen kann.

Wählen Sie Getreide, das wenig gesättigtes Fett oder Transfette enthält. Nicht mehr als zwei Gramm. Diese Informationen finden Sie auf dem Nährwertetikett auf der Getreideverpackung. Verpassen Sie es nicht, okay?

5. Wählen Sie solche, die mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert sind

Nicht alle Cerealien enthalten Vitamine und Mineralstoffe. Die meisten haben einen so langen Herstellungsprozess durchlaufen, dass sie ihre natürlichen Nährstoffe verbrennen.

Seien Sie also beim Kauf von Müsli aufmerksamer. Überprüfen Sie die Verpackung und finden Sie das Etikett „Anreicherung“ aka . heraus befestigt. Das bedeutet, dass das Getreide bewusst mit bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen ergänzt wurde.

Was und wie viel in jedem Produkt hinzugefügt wird, kann variieren. Wir empfehlen Ihnen, Frühstückscerealien zu wählen, die mit zusätzlichem Kalzium, Vitamin D, Folsäure und Vitamin C angereichert wurden, um Ihren täglichen Nährstoffbedarf zu decken.