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Heute morgen hattest du eine Magenverstimmung und dann Durchfall. Sie werden sich sofort daran erinnern, was Sie am Vortag das letzte Mal gegessen haben und ob das Essen sauber war oder nicht. Eine Lebensmittelvergiftung kann die erste Krankheit sein, die Ihnen in den Sinn kommt. Magenschmerzen und Durchfall sind jedoch nicht die einzigen Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung. Bauchschmerzen und Durchfall können auch frühe Symptome von Erbrechen oder Gastroenteritis sein. Hier erfahren Sie, wie Sie zwischen Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung und Erbrechenssymptomen unterscheiden können, damit Sie die richtige medizinische Versorgung erhalten.

Was verursacht eine Lebensmittelvergiftung?

Eine Lebensmittelvergiftung ist eine Infektion des Verdauungstraktes, die durch Speisen und Getränke verursacht wird, die Bakterien, Parasiten, Viren oder Schadstoffe enthalten. Die häufigste Ursache für eine Lebensmittelvergiftung ist das Toxin Staphylococcus aureus.

Die meisten Lebensmittelvergiftungen sind akute Fälle. Dies bedeutet, dass dieser Zustand vorübergehend ist, selbstlimitierend ist und selten Komplikationen verursacht. Die Merkmale einer Lebensmittelvergiftung sind fast die gleichen wie bei anderen Infektionen des Verdauungstrakts, wie Bauchschmerzen, Erbrechen und Durchfall.

Was verursacht Erbrechen?

Erbrechen oder allgemein als Gastroenteritis bezeichnet, ist eine Norovirus-Infektion, die eine Entzündung des Verdauungstrakts verursacht. Erbrechen wird immer durch ein Virus verursacht, nicht durch Bakterien oder Parasiten. Zu den Symptomen einer Gastroenteritis gehören: wässriger Durchfall, Erbrechen, Schwindel, Fieber und Schüttelfrost. Die Symptome treten normalerweise 12-48 Stunden nach der Exposition gegenüber dem verursachenden Virus auf und dauern 1-3 Tage, aber einige können bis zu einer Woche anhalten.

Ein großer Flüssigkeitsverlust durch Durchfall und Erbrechen kann den Elektrolythaushalt des Körpers stören, was potenziell lebensbedrohlich sein kann.

Unterscheidung der Merkmale einer Lebensmittelvergiftung und Symptome von Erbrechen

Symptome von Erbrechen und Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung überschneiden sich oft. Beide dieser Verdauungsstörungen können zu Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen, Blähungen, Müdigkeit und möglicherweise Fieber führen.

Laut Dr. Michael Rice, ein Gastroenterologe, können Sie feststellen, ob Sie eine Lebensmittelvergiftung oder Gastroenteritis haben, indem Sie sich die Aktivitäten ansehen, die Sie vor der Krankheit gemacht haben.

„Symptome, die durch eine Lebensmittelvergiftung verursacht werden, dauern mehrere Stunden nach dem Essen“, sagt Dr. Reis. Wenn Sie essen oder trinken und die Person, die es konsumiert, auch die gleichen Symptome hat oder Zweifel an der Qualität hat, können Sie eine Lebensmittelvergiftung haben.

Wenn Sie der einzige sind, der nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel krank wird, Sie sich unterwegs das Niesen einer anderen Person einfangen oder einen kontaminierten Türknauf berühren, können Sie erbrechen.

Achten Sie auch auf Anzeichen von Austrocknung, wie eine verminderte Urinmenge oder eine dunkle Farbe und Schwindelgefühl. Wenn sich Ihr Zustand nach mehr als zwei Tagen nicht bessert, das Fieber nicht sinkt, Schleim im Stuhl, Taubheit oder Kribbeln und Anzeichen von Dehydration auftreten, suchen Sie sofort einen Arzt zur weiteren Behandlung auf.

Wie behandelt man beides?

Beide erhalten zur Therapie meist eine abgewandelte Ernährung, nämlich die BRAT-Diät bestehend aus Brot, Reis, Apfelmus und Toast. Eine Alternative zur BRAT-Diät sind Salzcracker. Das Ziel dieser Diät ist es, verlorene Kalorien und Elektrolyte zu ersetzen. Vermeiden Sie auch Koffein und Alkohol, um eine weitere Reizung der Innenwände des Verdauungstraktes zu vermeiden.