6 Vorteile von Skipjack-Fisch, nicht weniger nahrhaft als Thunfisch |

Skipjack-Thunfisch ist eine Thunfischart, die oft in Manado-Spezialitäten verarbeitet wird. Wenn es um Ernährung geht, ist Bonito für dich vielleicht kein Unbekannter. Meeresfische wie Bonito-Thunfisch sind eine Proteinquelle und reich an Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken.

Es gibt jedoch viele andere Vorteile, die Sie durch den Verzehr von Bonito-Thunfisch erzielen können. Weitere Details finden Sie in dieser Rezension, komm schon!

Nährstoffgehalt in Bonito-Thunfisch

Obwohl der Geschmack anders ist, hat Bonito eine Form, die Thunfisch ähnelt. Es überrascht nicht, dass viele Menschen oft Schwierigkeiten haben, die beiden zu unterscheiden.

Ebenso die Eigenschaften von Bonito und Thunfisch, die beide eine nicht viel unterschiedliche Nährstoffzusammensetzung aufweisen.

Die Hauptnährstoffe des Bonito-Thunfischs sind Eiweiß und Omega-3-Säuren, aber auch der Protein- und Kohlenhydratgehalt von Fisch ist nicht minder reichhaltig.

Skipjack-Thunfisch besteht auch aus einer Vielzahl von Mineralien, Vitaminen und Antioxidantien, die große Vorteile für die Kontinuität der Funktion der Körperorgane bieten.

Das Folgende ist die Nährwertzusammensetzung in 100 Gramm (g) Bonito (roh oder geräuchert) basierend auf Informationen aus den Lebensmittelzusammensetzungsdaten des indonesischen Gesundheitsministeriums:

  • Wasser: 56,9 g
  • Energie: 204 Kalorien (Cal)
  • Eiweiß: 34,2 g
  • Kohlenhydrate: 1,9 g
  • Fett: 5,6 g
  • Natrium: 176 mg
  • Vitamin A: 1.546 Mikrogramm (mcg)
  • Phosphor: 399 Milligramm (mg)
  • Vitamin B1: 0,53 mg
  • Kalium: 588 mg
  • Vitamin B2: 0,07 mg

Der Fettgehalt von Bonito besteht zum größten Teil aus Omega-3-Fettsäuren, insgesamt ist der Fettgehalt jedoch relativ gering.

Darüber hinaus ist Skipjack eine Thunfischart, die weniger Fett enthält als andere Thunfischvarianten.

Vorteile des Verzehrs von Bonito für die Gesundheit

Der Nährstoffgehalt von Bonito-Thunfisch kann dem Körper zahlreiche Vorteile bieten.

Der Verzehr von Bonito erfüllt nicht nur den täglichen Nährstoffbedarf, sondern bietet auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen wie die folgenden:

1. Gesundes Herz

Einer der Hauptvorteile des Verzehrs von Bonito-Thunfisch ist, dass er gut für die Herzgesundheit ist. Dies kann natürlich das Risiko einer koronaren Herzkrankheit verhindern.

Skipjack-Thunfisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren in Form von Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentansäure (EPA).

Dieser Omega-3-Gehalt dient dazu, den Gehalt an schlechtem Cholesterin (LDL) im Blut zu senken. Omega-3 kann auch die ernährungsphysiologische Rolle von Lebensmitteln mit hohem Fettgehalt ersetzen.

Dadurch kann der Omega-3-Gehalt dazu beitragen, das Risiko von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems (Herz und Blutgefäße) zu verringern.

2. Hilft, den Blutdruck aufrechtzuerhalten

Die Vorteile von Bonito-Fisch kommen in diesem Fall immer noch von Omega-3, aber mit Kalium, das auch darin enthalten ist.

Die Funktion der Omega-3-Fettsäuren bei der Beseitigung von schlechtem Cholesterin beeinflusst auch den reibungslosen Blutfluss. Unterdessen spielt Kalium eine wichtige Rolle bei der Kontrolle des Blutdrucks.

Die Eigenschaften dieser beiden Inhaltsstoffe in Bonito-Fisch reduzieren das Risiko von Bluthochdruck und verbessern gleichzeitig die allgemeine Körpergesundheit, da sie das Herz-Kreislauf-System unterstützen.

3. Stärkung der Zellfunktion und des Muskelaufbaus

In der Zeitschrift veröffentlichte Studien Cambridge University Press erwähnt, dass Bonito ein ausgewogenes Verhältnis an essentiellen Aminosäuren hat.

Auf dieser Grundlage ist Bonito Thunfisch eine Quelle für hochwertiges Protein.

Aminosäuren, die aus Proteinen gewonnen werden, sind sehr nützlich für den Aufbau von Körpermasse, den Muskelaufbau und die Stärkung der Funktion und Erhaltung von Zellen in allen Organen.

Aminosäuren spielen auch eine wichtige Rolle bei der Bildung von Hormonen und steigern den Stoffwechsel des Körpers.

Allein der Verzehr von Bonito kann fast 80% des täglichen Proteinbedarfs decken.

4. Verhindern Sie Anämie

Bonito enthält nicht nur Vitamin A, sondern auch Vitamin B12, das bei der Bildung von roten Blutkörperchen nützlich ist.

Wenn Ihrem Körper B-Vitamine fehlen, besteht die Gefahr, dass Sie eine Anämie entwickeln.

Dies liegt daran, dass das Blut ohne B-Vitamine und die Rolle von Eisen keine roten Blutkörperchen produzieren kann, die Sauerstoff transportieren, um von lebenswichtigen Geweben und Organen im Körper aufgenommen zu werden.

Wenn die Sauerstoffzufuhr reduziert ist, können die Gewebe und Organe natürlich nicht optimal arbeiten. Infolgedessen fühlt sich der Körper schwach an, was eines der Hauptsymptome von Anämie ist.

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5. Verbesserung der Knochengesundheit

Skipjack-Thunfisch hat auch einen hohen Phosphorgehalt, so dass er Vorteile für die Knochengesundheit hat.

Phosphor ist das wichtigste Mineral, das eine wichtige Funktion beim Wachstum und der Reparatur von Zellen und Körpergeweben hat, darunter Knochen.

Zusammen mit Kalzium kann Phosphor die Knochendichte und -stärke aufrechterhalten.

6. Reduziert das Krebs- und Entzündungsrisiko

Ein weiterer Vorteil des Omega-3-Gehalts in Bonito-Thunfisch besteht darin, Zellentzündungen zu reduzieren.

Wenn die Zellentzündung richtig gelöst ist, können die Gewebe und Organe des Körpers wieder optimal funktionieren.

Die Vorteile von Bonito-Thunfisch können das Auftreten von entzündungsbedingten Krankheiten wie Arthritis verhindern.

Wenn Bonito gekocht wird, wird das darin enthaltene Protein in Peptide zerlegt, die als Antioxidantien wirken können.

Peptide spielen eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der Zellfunktion, sodass sie vor Angriffen freier Radikale geschützt sind, die Krebs verursachen können.

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Neben vielen gesundheitlichen Vorteilen ist es auch wichtig zu wissen, dass Bonito ein Meeresfisch ist, der viel Quecksilber enthält.

Diese gefährliche Metallsubstanz kann bei langfristiger Einnahme Nervenstörungen verursachen. Im Vergleich zu anderen Thunfischen enthält Bonito Thunfisch weniger Quecksilber.

Nun, um die Vorteile von Bonito optimal zu nutzen, müssen Sie ihn dennoch in idealen Portionen verzehren.

Ergänzen Sie den Verzehr auch mit anderen Nährstoffen wie Ballaststoff-, Kohlenhydrat- und Fettquellen, um eine ausgewogene Ernährung aufrechtzuerhalten


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