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Erdnüsse sind eine Bohnensorte, die häufig als Gericht verarbeitet wird. Diese Nüsse sind nicht nur lecker, sondern auch gesund, da sie reich an Nährstoffen sind, die der Körper braucht. Was sind also der Nährwert und die Vorteile von Erbsen?

Der Inhalt von Erbsen

Erbse ( Pisum sativum L. ) ist eine Erbsensorte, die mit der Schote verwendet werden kann, die der Teil der Hülle ist, um die Bohnen zu entfernen.

Erbsen unterscheiden sich nicht wesentlich von anderen Erbsen und haben eine Vielzahl von Vorteilen, die dank ihres Nährstoffgehalts gut für den Körper sind.

Das Folgende ist der Nährwert von 100 Gramm Erbsen, wie in den indonesischen Daten zur Zusammensetzung der Lebensmittel angegeben.

• Energie: 98 kcal
• Eiweiß: 6,7 g
• Fett: 0,4 g
• Kohlenhydrate: 17,7 g
• Ballaststoffe: 6,2 g
• Kalzium: 22 mg
• Phosphor: 122 mg
• Eisen: 1,9 mg
• Natrium: 6 mg
• Kalium: 296,6 mg
• Zink: 1,5 mg
• Thiamin (Vit. B1): 0,34 mg
• Riboflavin (Vit. B2): 0,16 mg
• Niacin: 2,5 mg
• Vitamin C: 26 mg

Vorteile von Erbsen

Dank des Nährstoffgehalts wird angenommen, dass Erbsen für Zellen, Gewebe und Organe im Körper von Vorteil sind, um ihre Funktionen richtig auszuführen.

Betrachten Sie für weitere Details eine Reihe von Vorteilen von Erbsen, die Sie auf keinen Fall missen möchten.

1. Bekämpfe freie Radikale

Einer der Vorteile von Erbsen für die Gesundheit des Körpers besteht darin, freie Radikale abzuwehren.

Dies liegt daran, dass diese grünen Bohnen Antioxidantien enthalten, nämlich Phenole und Polyphenole, die in den Bohnen und Schoten enthalten sind.

In der Zwischenzeit helfen die Antioxidantien in Erbsen dem Körper, freie Radikale zu bekämpfen. Freie Radikale sind Moleküle, die Zellen, DNA und Proteine ​​im Körper schädigen können.

Kein Wunder, wenn der Verzehr von Erbsen in einer vernünftigen Menge dazu beiträgt, freie Radikale abzuwehren, die Krankheiten auslösen können.

2. Erhalten Sie die Herzgesundheit

Neben der Bekämpfung freier Radikale sind Erbsen weitere Vorteile für die Erhaltung der Herzgesundheit.

Wie nicht, diese Erbsensorte ist reich an herzgesunden Mineralien. Es stellt sich heraus, dass dies hilft, Bluthochdruck zu verhindern, der ein Hauptrisikofaktor für Herzerkrankungen ist.

Darüber hinaus reduziert der hohe Ballaststoffgehalt in Erbsen nachweislich das Gesamtcholesterin und das schlechte Cholesterin (LDL).

Daher können Sie möglicherweise Erbsen in die Ernährung aufnehmen, um die Herzgesundheit zu erhalten.

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3. Kontrollieren Sie den Blutzuckerspiegel

Dank des komplexen Kohlenhydratgehalts wird angenommen, dass Erbsen den Blutzuckerspiegel kontrollieren, insbesondere bei Menschen mit Diabetes.

Sie sehen, Hülsenfrüchte sind eine Art von Nahrungsmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index, da sie reich an Stärke und Ballaststoffen sind.

Auf der anderen Seite helfen Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index, Zucker langsam ins Blut freizusetzen. Dies hilft dem Körper, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.

Trotzdem müssen Experten noch weiter forschen, um zu sehen, ob die Wirkung von Erbsen bei der Kontrolle des Blutzuckers wirksam ist.

4. Halten Sie das ideale Körpergewicht aufrecht

Erbsen, die als Ballaststoffquelle bekannt sind, können Ihnen tatsächlich helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren.

Die Ballaststoffe und das Protein aus Erbsen helfen tatsächlich, eine längere volle Wirkung zu erzielen. Auf diese Weise kann das Sättigungsgefühl Ihren Wunsch, mehr zu naschen und zu essen, unterdrücken.

Aus diesem Grund können viele Diätbegeisterte Erbsen in den Diätplan aufnehmen, um Gewicht zu verlieren.

5. Glätten Sie das Verdauungssystem

Manche Leute denken vielleicht, dass Mehl aus Erbsen Blähungen auslösen kann, aber das ist nicht der Fall.

Es stellt sich heraus, dass der Ballaststoffgehalt in Erbsen gute Vorteile für das Verdauungssystem bietet, indem er zu einem reibungslosen Stuhlgang (BAK) beiträgt.

So können Sie möglicherweise das Problem der Verstopfung vermeiden und möglicherweise kann es ein natürliches Heilmittel sein, um mit leichter Verstopfung fertig zu werden.

Tatsächlich ist der Proteingehalt von Erbsen in der Lage, den Gehalt an guten Bakterien im Darm aufrechtzuerhalten, um bei der Verdauung der Nahrung ausgeglichen zu bleiben.

Nebenwirkungen des Verzehrs von Erbsen

Obwohl der Verzehr von Erbsen ziemlich sicher ist, kann er bei manchen Menschen eine Reihe von Nebenwirkungen auslösen.

Dies liegt daran, dass Erbsen Anti-Nährstoffe wie Phytinsäure und Lektine enthalten, die verschiedene Probleme auslösen können, darunter:

• stören die Nährstoffaufnahme
• Verdauungsprobleme auslösen
• hemmt die Aufnahme von Mineralien wie Eisen und Zink,
• das Risiko von Nährstoffmangel erhöhen und
• das Gleichgewicht des Immunsystems und der Bakterien im Darm stören.

Glücklicherweise können Sie diese Anti-Nährstoffe reduzieren, indem Sie Erbsen einweichen oder kochen, um die Vorteile in ihnen zu nutzen.

Wenn Sie weitere Fragen haben, besprechen Sie bitte mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater, um die richtige Lösung für Ihre Erkrankung zu finden.