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Es ist nicht gut, wenn Sie das Mittagessen auslassen, da dies die Angemessenheit der täglichen Nahrungsaufnahme beeinträchtigt. Das heißt aber nicht, dass Sie die Portion des Mittagessens beliebig bestimmen können. Um den Hunger zu überwinden, essen Menschen, die es nicht gewohnt sind, zu frühstücken, das Mittagessen normalerweise mit übermäßigen Portionen. Dinge wie diese können das Risiko einer Gewichtszunahme tatsächlich erhöhen.

Bei der Auswahl eines gesunden und angemessenen Essensangebots kommt es nicht darauf an, wie voll Ihr Magen ist oder wie viel Nahrung verzehrt wird. Die Portion des Essens muss eine bestimmte Anzahl von Kalorien erfüllen.

Natürlich wird es sehr umständlich, wenn Sie immer zählen müssen, wie viele Kalorien jedes Lebensmittel hat. Schauen Sie sich die folgenden Tricks an, um die richtige Mittagsportion zu bestimmen.

Wissen Sie, wie viele Kalorien Sie brauchen

Der Kalorienbedarf eines jeden Menschen pro Tag ist eigentlich nicht gleichmäßig zu schlagen. Viele Faktoren beeinflussen den Kalorienbedarf jeder Person, wie Geschlecht, Alter, Krankengeschichte, wie schwer die Aktivitäten täglich ausgeführt werden. Nun, diese ideale Mittagsportion muss durch Befolgen des Kalorienbedarfs Ihres Körpers kontrolliert werden.

Um Ihren täglichen Kalorienbedarf zu ermitteln, können Sie ihn mit der Harris-Bennedict-Formel, einer Formel der Weltgesundheitsorganisation (WHO), oder mit einem Kalorienrechner berechnen, der unter diesem Link //bit.ly/caloric need . aufgerufen werden kann Taschenrechner.

Im Idealfall beträgt der Kalorienbedarf, der in einer Portion Mittagessen gedeckt werden muss, 30 Prozent der täglich benötigten Kalorien. Mit einem Hinweis, Ihr regelmäßiges Essverhalten besteht aus drei schweren Mahlzeiten und zwei schweren Mahlzeiten Snacks in einem Tag.

Eine andere Möglichkeit, Ihren Kalorienbedarf zu bestimmen, besteht darin, einen Arzt und Ernährungsberater Ihres Vertrauens zu konsultieren.

Zum Beispiel beträgt Ihr täglicher Kalorienbedarf nach der Berechnung 2000 Kalorien. Die empfohlene Portion zum Mittagessen beträgt also 600 Kalorien. Von dieser Zahl wird es dann in Portionen pro Lebensmittelzutat unterteilt, von Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten bis hin zu Vitaminen und Mineralstoffen.

Nahrungszusammensetzung teilen

Nachdem Sie wissen, wie viele Kalorien Sie zu Mittag essen sollten, müssen Sie wissen, wie Sie diese in Lebensmittelzutaten aufteilen, von Grundnahrungsmitteln über Beilagen bis hin zu Gemüse und Obst.

Nun hat das indonesische Gesundheitsministerium eine neue Empfehlung herausgegeben, nämlich den Guide to Balanced Nutrition, der erklärt, wie man Lebensmittel auf einem Teller aufteilen sollte.

Die neue Richtlinie „Fülle meinen Teller“ (Bild oben) empfiehlt, den Inhalt des Tellers mit folgender Zusammensetzung aufzuteilen:

• Grundnahrungsmittel wie Reis, Fadennudeln, Nudeln, Brot oder Ersatzprodukte: 3/4 des Tellers isi
• Beilagen, wie tierische und pflanzliche Proteine: 1/4 Teller isi
• Gemüse: 3/4 des Tellers
• Früchte: 1/4 Teller isi

Beispiele für empfohlene Mittagsportionen

Um sich besser vorstellen zu können, wie es ist, hier ein Beispiel für ein gesundes 700-Kalorien-Mittagsmenü zusammen mit der Größe der Zutaten.

Grundnahrungsmittel

Für eine Mahlzeit beträgt die empfohlene Kohlenhydratquelle 150 Gramm. Diese Menge kann in Form von 3 Löffeln Reis, 3 mittelgroßen Kartoffeln (300 Gramm) oder einer halben Tasse trockenen Nudeln (75 Gramm) vorliegen.

Beilagen

Tierische Beilagen entsprechen 75 Gramm Makrele, 1 großes Ei oder 2 Stück mittelgroßes Hühnchen ohne Haut. Während die Gemüsebeilage, die gegessen werden sollte, 2 Stück mittelgroßer Tempeh oder 1 großes Stück Tofu sind.

Gemüse

In einer Mahlzeit sollten Sie 150 Gramm Gemüse oder das Äquivalent von 1 mittelgroßen Tasse gekochtem Gemüse essen.

Frucht

Als Ergänzung und Abschluss sollten Sie nach dem Essen auch Obst essen. Die empfohlene Portion Obst nach dem Mittagessen ist 1 Portion Obst, die 1 mittelgroße Banane oder 2 mittelgroße Orangen entspricht.