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Die Ernährung, die Patienten mit Nierenversagen oft empfohlen wird, ist eine gesunde Ernährung mit niedrigem Proteingehalt. Was ist eine eiweißarme Ernährung? Sehen Sie sich die Erklärung unten an.

Was ist eine eiweißarme Ernährung?

Eine proteinarme Ernährung ist ein Ernährungsmuster, das Protein aus der Nahrung oder dem täglichen Verzehr einschränkt. Bei dieser Diät ist die Proteinaufnahme niedriger als der normale Bedarf.

Eine proteinarme Diät wird jemandem verabreicht, der an einer chronischen Abnahme der Nierenfunktion oder an chronischem Nierenversagen leidet. Patienten mit Nierenversagen müssen eine ziemlich strenge Diät einhalten.

Dies liegt daran, dass viele Lebensmittel, die für Menschen ohne Nierenversagen nahrhaft sein können, den Zustand dieser Krankheit sogar verschlimmern können.

Nach Angaben des Gesundheitsministeriums sind die Ziele dieser Diät:

• den Nährstoffbedarf decken, um die Nierenfunktion zu erfüllen,
• regulieren den Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt
• verlangsamt den weiteren Rückgang der Nierenfunktion und
• Aufrechterhaltung der Ausdauer, damit der Patient seinen normalen Aktivitäten nachgehen kann.

Warum sollten Patienten mit Nierenversagen die Proteinaufnahme einschränken?

Die Einschränkung der Proteinaufnahme bei Patienten mit Nierenversagen ist nicht ohne Grund. Das aufgenommene Protein wird vom Körper mit Hilfe von Enzymen des Verdauungssystems verdaut und in Aminosäuren zerlegt.

Der Prozess der Proteinverdauung beginnt im Magen und wird dann bis zum Darm fortgesetzt. Aminosäuren, die vom Körper verdaut werden, werden dann durch den Blutkreislauf transportiert und an alle Teile des Körpers geschickt, die sie benötigen.

Der Körper selbst benötigt je nach Typ unterschiedliche Mengen an Aminosäuren. Nach der Verdauung von Protein wird es von den Nieren verarbeitet und entfernt, wenn es nicht mehr benötigt wird.

Von den Nieren freigesetzte Entsorgungsstoffe aus der Eiweißverdauung, nämlich Harnstoff im Urin (Urin). Je mehr Protein der Körper verdaut, desto mehr Aminosäuren werden von den Nieren gefiltert und lassen die Nieren härter arbeiten.

Dies ist gefährlich für Patienten mit chronischem Nierenversagen, deren Nieren nicht mehr richtig funktionieren können. Aus diesem Grund sollten Patienten mit Nierenversagen die Proteinaufnahme einschränken.

7 Proteinarten im Körper und jede Funktion

Wie sieht eine eiweißarme Ernährung für Patienten mit Nierenversagen aus?

Die tägliche Proteinaufnahme von Patienten mit Nierenversagen sollte sich von denen von Menschen ohne Nierenprobleme unterscheiden.

Nach Angaben des Gesundheitsministeriums beträgt die empfohlene tägliche Proteinzufuhr für Patienten mit Nierenversagen 0,6 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht.

Versuchen Sie anhand dieser Empfehlungen, 60 Prozent davon aus tierischem Protein wie Eiern und Hühnerfleisch, Rindfleisch, Fisch und Milch zu gewinnen.

Tatsächlich werden Eier als perfekte Proteinquelle angepriesen, da sie genau die gleichen Aminosäuren enthalten wie im Körper.

Anleitung zum Essen von Menüs, die probiert werden können

Nachfolgend finden Sie einen Leitfaden für die vom indonesischen Gesundheitsministerium empfohlene Speisekarte für Patienten mit chronischem Nierenversagen. Die Menüs haben einen Nährwert von 2.030 kcal Energie, 40 Gramm Protein, 60 Gramm Fett und 336 Gramm tägliche Kalorien.

Morgen

• 100 Gramm Reis (¾ Tasse)
• 75 Gramm Balado-Eier (1 kleines Korn)
• 40 Gramm Honig (2 Beutel)
• 20 Gramm Milch (4 EL)
• 13 Gramm Zucker (1 EL)

10.00

• 50 Gramm Talamkuchen (1 Portion)
• Tee
• 13 Gramm Zucker (1 EL)

Nachmittag

• 150 Gramm Reis (1 Tasse)
• 50 Gramm Rindfleisch (1 mittlerer Schnitt)
• 50 Gramm Karottenbohnen-Setup (½ Tasse)
• 100 Gramm Ananas-Setup (1 Stück)

16.00

• 50 Gramm Pudding (1 mittlere Scheibe)
• 3 EL Fla

Abend

• 150 Gramm Reis (1 Tasse)
• 40 Gramm gegrilltes Hähnchen (1 mittelgroßes Stück)
• 50 Gramm gebratener Cap Cay (½ Tasse)
• 100 Gramm Papaya (1 Stück)