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Haben Sie sich jemals gefragt, was zwischen Eiskaffee und heißem Kaffee gesünder ist? Welches hat den höheren Koffeingehalt, um den Tag aufzuheitern? Oder sind die tatsächlich gleich? Finden Sie die Antwort in diesem Artikel heraus.

Vorteile des Kaffeetrinkens für die Gesundheit

Unabhängig davon, wie er serviert wird, enthält Kaffee selbst im Grunde eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, die gut für den Körper sind.

Es wird berichtet, dass regelmäßiges Kaffeetrinken das Risiko für Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen, Krebs, Depressionen und verschiedene Krankheiten im Zusammenhang mit neurologischen Erkrankungen wie A myotrophe Lateralsklerose (ALS) und Parkinson senkt.

Ein Bericht von NIH-AARP-Diät- und Gesundheitsstudie gibt an, dass das Trinken einer Tasse Kaffee täglich das Risiko eines vorzeitigen Todes um 6 Prozent senken kann. Das Trinken von 2-3 Tassen Kaffee kann das Risiko eines vorzeitigen Todes sogar um 10 Prozent senken.

Obwohl nicht bekannt ist, was der Grund für diese gesundheitlichen Vorteile ist, glauben Gesundheitsexperten, dass der hohe Gehalt des Kaffees an Antioxidantien, Polyphenolen und Mineralien eine wichtige Rolle dabei spielt.

Was ist dann besser: Eiskaffee oder heißen Kaffee trinken?

Professor für Epidemiologie und Ernährung an der Harvard T.H. Chan School of Public Health, Frank Hu, MD. PhD., sagte, dass die Temperatur beim Aufbrühen des Kaffees keinen Einfluss auf den Nährwert des Kaffees hat. Was den Geschmack angeht, hängt natürlich alles vom Geschmack jedes Einzelnen ab.

Sowohl eine Tasse heißen schwarzen Kaffees als auch ein Glas Eiskaffee haben praktisch keine Kalorien und keinen nennenswerten Nährwert.

Eine Tasse schwarzer Kaffee und kalter Kaffee ohne Zucker sind beide frei von Kohlenhydraten, Fett, Protein und anderen wichtigen Makronährstoffen wie Kalzium und Ballaststoffen. Der Nährwert der beiden Versionen dieses Getränks ändert sich nur, wenn Aromen oder Süßstoffe hinzugefügt werden.

Wenn man zwischen Eiskaffee und heißem Kaffee vergleichen möchte, welcher einen stärkeren Koffeingehalt hat, sind eigentlich beide gleich.

Der Grund dafür ist, dass Eiskaffee ursprünglich aus einweichendem heißem Wasser hergestellt wurde, das dann mit Eiswürfeln hinzugefügt wurde. Die Auswirkungen von Koffein auf Eiskaffee treten jedoch schneller auf.

Eiskaffee ist sicherer für Menschen mit Verdauungsstörungen

Obwohl die Wirkung von Koffein in kaltem Kaffee wohl höher ist als in warmem Kaffee, ist der Geschmack von Eiskaffee nicht so sauer wie warm gebrühtem Kaffee.

Der durchschnittliche kalte Kaffee hat einen pH-Wert von 6,31 im Gegensatz zur heißen Version, die einen pH-Wert von 5,48 enthält – auf der pH-Skala gilt: Je niedriger der Wert, desto saurer ist die Substanz.

Der Grund dafür ist, dass das heiße Wasser, das zum Aufbrühen von Kaffee verwendet wird, eine stärker konzentrierte Säure freisetzt als die Kaffeebohnen. In der Zwischenzeit verdünnen Eiswürfel das Kaffeekonzentrat stärker, sodass der Geschmack "zahmer" wird.

Dies bedeutet, dass kalter Kaffee eine sicherere Wahl sein kann, um das Verlangen nach Kaffee für Menschen zu stillen, die empfindlich auf Koffein reagieren oder Verdauungsprobleme haben, wie Sodbrennen oder saurem Reflux (GERD), erklärt Joan Salge Blake, RD, Associate Clinical Associate an der Boston University Autor von Nutrition & You, berichtet von Gesundheit.

Darüber hinaus wurden säurearme Lebensmittel/Getränke mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, wie z zu einem Artikel. Zeitschrift für Umwelt und öffentliche Gesundheit.

Kalter Kaffee macht die Zähne nicht gelb

Sowohl Eiskaffee als auch heißer Kaffee können die Zähne verfärben, da sie Tannine (eine Art Polyphenol) enthalten, die für die Verfärbung der Zähne verantwortlich sind. Aber der Gelbzahn-Effekt von Eiskaffee ist immer noch leichter als normaler Kaffee, da er weniger Tannine enthält.

Außerdem wird der meiste Eiskaffee mit einem Strohhalm serviert. Das Trinken durch einen Strohhalm minimiert den direkten Kontakt zwischen dem Kaffee und Ihren Zähnen, was dazu beiträgt, die saure Wirkung des Getränks auf Ihre Zähne zu reduzieren. Dadurch können die Zähne weiß und gepflegt bleiben.

Kalter Kaffee ist besser als heißer Kaffee, aber…

Eiskaffee ist für viele ein beliebter Durstlöscher, denn er ist nicht nur frischer, sondern bietet auch eine Vielzahl zusätzlicher Geschmacksrichtungen und Serviervarianten.

Lassen Sie sich jedoch nicht von dem bunten Sirup und der Süße der Schlagsahne täuschen, die Ihren Eiskaffee ziert. Diese Art von kreativen Toppings wird den Nähr- und Kalorienwert von schwarzem Kaffee verdoppeln, der zuvor bei Null lag.

Ganz zu schweigen davon, dass Eiskaffee im Allgemeinen in einem größeren Behälter serviert wird als eine Tasse heißen Kaffee. Die Vorteile von Kaffee werden vom Körper nicht wahrgenommen, wenn Sie ihn auf diese Weise konsumieren, da die Gesundheitsrisiken von zugesetzten Kalorien und Zucker die tatsächlichen Vorteile von Kaffee überwiegen.

Um alle Vorteile des Kaffeetrinkens möglichst optimal nutzen zu können, sollten Sie schwarzen Kaffee ohne Zucker und andere Süßstoffe wählen. Sei es in einer vereisten Version oder begleitet von einem warmen Dampfmond.

Außerdem müssen Sie weiterhin täglich auf Ihre tägliche Kaffeeportion achten. Der Grund dafür ist, dass Kaffeetrinken tatsächlich eine Meisterwaffe für Ihre Gesundheit sein kann.