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Für diejenigen unter Ihnen, die auf einem Diätprogramm sind, um Gewicht zu verlieren, könnte ein Stück Pizza eine super schwere Versuchung sein. Eits, aber wer sagt, dass Diät nicht gut essen kann? Komm, probiere diese einfachen und gesunden hausgemachten Teflon-Pizza-Rezepte.

Rezept für hausgemachte Teflonpizza

1. Vegane Käsepizza

Quelle: Der Essensscharlatan

Vegane Käsezutaten

• 1 Tasse Cashewkerne, über Nacht in Wasser eingeweicht
• 1/2 Tasse Sojamilch
• 1/4 Tasse Hefe, vorzugsweise Nährhefe (Nährhefe)
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 EL Zitronensaft

Zutaten für Pizzateig

• 250 Gramm weißer Blumenkohl
• 1 Tasse Mandelmehl
• 1 TL Knoblauchpulver (Knoblauchpulver)
• 2 Eier, geschlagen
• 1 EL Olivenöl
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack

Zutaten für Pizzasauce

• 1/4 Tasse Kuaci (nur den Inhalt nehmen)
• 200 Gramm Basilikumblätter
• 2 EL hochnährstoffreiche Hefe
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• Olivenöl nach Geschmack

Zutaten für das Topping

• 200 Gramm Spinat
• 4 Kirschtomaten, in Kreise geschnitten
• 50 Gramm Erbsen
• 5 junge Kichererbsen, in Scheiben geschnitten
• Genug Oregano

Wie man veganen Käse macht

• Bereiten Sie einen Hochleistungsmixer vor oder Küchenmaschine.
• Die über Nacht eingeweichten Cashewkerne grob mahlen.
• Die gemahlenen Cashewkerne in den Mixer geben oder Küchenmaschine.
• Fügen Sie Sojamilch, Nährhefe, Zitronensaft und Knoblauch hinzu. Verarbeiten Sie alle Zutaten, bis sie gut vermischt sind.
• Sojamilch dazugeben und alle Zutaten erneut vermischen, bis sie gleichmäßig verteilt sind. Sojamilch wird verwendet, um dem Käse mehr Konsistenz zu verleihen cremig.

Wie macht man Soße

• Alle Zutaten in einen Mixer geben oder Küchenmaschine.
• Olivenöl nach und nach unter gleichmäßigem Rühren hinzufügen.

Wie man Teig macht

• Den Blumenkohl mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine glatt rühren.
• Den zerkleinerten Blumenkohl etwa 5 Minuten dämpfen. Danach anheben und abtropfen lassen.
• Drücken Sie den Blumenkohl mit einem Tuch aus, bis das Wasser ausläuft.
• In einer separaten Schüssel Mandelmehl und Eier hinzufügen. Rühren, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.
• Den gedünsteten Blumenkohl mit der Mandelmehlmischung mischen.
• Fügen Sie Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Olivenöl hinzu.
• Alle Zutaten glatt rühren und kneten.
• Eine Teflonpfanne erhitzen, bis sie gleichmäßig erhitzt ist.
• Hitze reduzieren, dann die Pfanne mit Olivenöl einfetten.
• Den Pizzateig vorsichtig im Gesicht verteilen. Die Oberfläche des Teigs mit einer Gabel einstechen.
• Den Pizzateig mit veganem Käse bestreichen. Fügen Sie eine Schicht Pizzasauce hinzu. Dann mit Spinat, Tomaten, Erbsen und Kichererbsen bestreuen.
• Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit einer Prise italienischer Gewürze wie Oregano bestreuen.
• Die Pizza erneut in Teflon bei schwacher Hitze 25 Minuten backen oder bis das Gemüse durchgegart und knusprig ist.
• Das gesunde Teflon-Pizza-Rezept ist fertig zum Genießen. Pizza warm servieren.

2. Pizza mit Avocadosauce

Quelle: Die ganze Tara

Teigzutaten

• 1 mittelgroße Süßkartoffel, gekocht und fein gemahlen
• 200 Gramm Hafer
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• Salz nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl

Saucenzutaten

• 1 Avocado
• 2 EL Zitronensaft
• 100 Gramm Spinat
• 100 Gramm Basilikumblätter
• 1 Tasse Cashewkerne, grob gemahlen
• Olivenöl nach Geschmack
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• Genug Oregano

Zutaten für das Topping

• 4 Kirschtomaten, in Kreise geschnitten
• 1 Avocado
• Chilipulver nach Geschmack

Wie macht man Soße

• Die Cashewkerne mit einem Mixer zerdrücken oder Küchenmaschine bis es glatt ist.
• Avocado, Zitronensaft, Spinat, Basilikumblätter, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen.
• Alle Zutaten zu einer gleichmäßigen Mischung mixen

Wie man Teig macht

• Das Süßkartoffelpüree, Haferflocken, Olivenöl, Salz und Knoblauchpulver in einen Mixer geben oder Küchenmaschine.
• Mixen, bis alle Zutaten gut vermischt und glatt sind.
• Alle Zutaten glatt kneten.
• Eine Teflonpfanne erhitzen, bis sie gleichmäßig erhitzt ist.
• Hitze reduzieren, dann die Pfanne mit Olivenöl einfetten.
• Den Pizzateig vorsichtig auf dem Teflon verteilen.
• Die Oberfläche des Teigs mit einer Gabel einstechen. Avocado-Sauce auf dem Pizzateig verteilen.
• Geschnittene Avocado und Kirschtomaten hinzufügen.
• Eine Prise Chilipulver und Oregano darüberstreuen.
• Die Pizza in Teflon bei schwacher Hitze 10-15 Minuten backen oder bis der Teig leicht gebräunt ist.
• Das gesunde Teflon-Pizza-Rezept ist fertig zum Genießen.

3. Maispilzpizza

Quelle: Verlieren Sie es! Das Wie

Teigzutaten

• 250 Gramm Kartoffeln, die Haut entfernen und dann gedünstet/gekocht
• 50 Gramm Maismehl
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Knoblauchpulver
• Salz nach Geschmack

Saucenzutaten

• 1 Tasse geröstete Erdnüsse, püriert
• 3 TL Tapiokamehl
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1/2 TL Nährhefe
• 2 EL ungesalzene Butter
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• Genug Wasser

Zutaten für das Topping

• 100 Gramm Champignons, in dünne Scheiben geschnitten (Sie können auch andere Pilzsorten verwenden)
• 50 Gramm Zuckermais
• 1 mittelgroße frische Tomate
• 3 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
• 1 Zwiebel

So macht man Soße

• Erdnüsse, Salz, Wasser, Knoblauch und Nährhefe in einen Mixer geben. Alle Zutaten glatt rühren und cremig.
• In einer separaten Schüssel die ungesalzene Butter bei schwacher Hitze erhitzen. Warten Sie, bis es schmilzt. Tapiokamehl langsam dazugeben. Rühren Sie weiter, damit das Mehl nicht verklumpt.
• Erdnusssauce dazugeben. Nochmals umrühren und kochen, bis es sprudelt.
• Schalten Sie die Hitze aus und kühlen Sie ab.

Wie man Teig macht

• Die Salzkartoffeln mit einem Mixer pürieren oder Küchenmaschine.
• Maisstärke, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alle Zutaten glatt rühren.
• Nehmen Sie den Teig aus dem Mixer. Alle Zutaten glatt kneten.
• Den Backofen vorheizen, bis er gleichmäßig erhitzt ist.
• Den Pizzateig auf das Teflon legen und flach drücken.
• Die Oberfläche des Teigs mit einer Gabel einstechen.
• Die abgekühlte Erdnusssauce auf dem Pizzateig verteilen.
• Fügen Sie in Scheiben geschnittene Beläge wie Pilze, Mais, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Zwiebeln hinzu.
• Etwas Olivenöl darüber streuen.
• Die Pizza im Backofen bei 200°C backen.
• Warten Sie etwa 20-25 Minuten oder bis der Teig goldbraun ist.
• Das gesunde Teflon-Pizza-Rezept ist fertig zum Genießen.