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Vielleicht haben Sie eine Kette von Nachrichten über gentechnisch veränderte Lebensmittel (GVO) gehört oder erhalten, die in den sozialen Medien weit verbreitet sind, oder gentechnisch veränderte Lebensmittel. In letzter Zeit sind gentechnisch veränderte Lebensmittel zu einem Thema geworden, über das sich viele Menschen Sorgen machen. Der Grund dafür ist, alle Arten von Lebensmitteln zu verstehen, die als PRG abgekürzt werden, siehe die folgenden Informationen.

Was sind gentechnisch veränderte Lebensmittel?

Gentechnisch veränderte Lebensmittel sind eine Innovation in der Landwirtschaft, deren Sicherheit und Nutzen weder einvernehmlich noch allgemein anerkannt wurden.

Gentechnik-Techniken in Lebensmitteln wurden zuerst entwickelt, um verschiedene Probleme wie Ernährungssicherheit und Klimawandel zu lösen. PRG wird durch moderne biotechnologische Techniken hergestellt.

PRG hat unnatürliche Genveränderungen oder -modifikationen (vom Menschen manipuliert) durch Kreuzung oder Übertragung von Genen anderer biologischer Spezies erfahren. Diese Methode wird auch als GVO bezeichnet.

Welche Beispiele sind im Umlauf?

Verschiedene Arten von PRG, die seit Ende der 1990er Jahre in Indonesien erhältlich sind, umfassen Sojabohnen, Mais und Zuckerrohr. Die gentechnisch veränderten Lebensmittel werden aus Ländern importiert, die ihre eigenen gentechnisch veränderten Lebensmittel angebaut und hergestellt haben. Indonesien selbst ist es nicht gelungen, transgene Pflanzen zu entwickeln. Auf der ganzen Welt ist die Entwicklung von PRG weiter fortgeschritten und verbreitet. Die Vereinigten Staaten sind eines der Länder, die bereits GVO-Saatgut wie Mais, Tomaten, Kartoffeln und Papaya verwenden.

Was sind die Vorteile?

Verschiedene Probleme wie das Bevölkerungswachstum und instabile Wetterbedingungen aufgrund des Klimawandels stellen ihre eigenen Herausforderungen an die menschlichen Nahrungsquellen. Jedes Jahr steigt die Nachfrage nach Grundnahrungsmitteln wie Mais und Reis, während ihre Verfügbarkeit aufgrund von Dürre oder Überschwemmungen weiter sinkt. Daher ist PRG so konzipiert, dass die Verfügbarkeit hochwertiger Lebensmittelzutaten gewährleistet ist. Normalerweise hat PRG die folgenden Vorteile.

• GVO-Pflanzen sind resistenter gegen Schädlinge, Viren und Krankheiten
• Benötigt nicht viele Pestizide, da die Natur von GVO-Pflanzen bereits immun gegen Viren oder Schädlinge ist
• GVO-Pflanzen sind dürretoleranter, weil sie weniger Ressourcen wie Wasser und Dünger benötigen
• GVO-Lebensmittel haben einen stärkeren und besseren Geschmack
• GVO-Lebensmittel haben reichere Nährstoffe
• GVO-Pflanzenwachstum ist schneller
• Die Haltbarkeit von transgenen Lebensmitteln ist länger (nicht schnell verderben), sodass das Nahrungsangebot steigt
• Anpassung der Lebensmitteleigenschaften, um die Ergebnisse bedarfsgerechter zu gestalten, beispielsweise können transgene Kartoffeln beim Frittieren weniger Karzinogene produzieren

Sind gentechnisch veränderte Lebensmittel unbedenklich?

Obwohl aus gentechnisch veränderten Pflanzen hergestellte Lebensmittel viele Vorteile haben, gibt es immer noch viele Menschen, die an GVO zweifeln. Zweifel an gentechnisch veränderten Lebensmitteln drehen sich normalerweise um ihre Sicherheit und Nebenwirkungen für den Menschen, einschließlich der folgenden.

• Lebensmittel aus gentechnisch veränderten Pflanzen können giftige oder allergische Inhaltsstoffe enthalten
• Gefährliche, unerwartete oder ungewollte Genveränderungen
• Reduzierte Nährstoffe oder andere Inhaltsstoffe aufgrund des Prozesses der Kreuzung von Genen
• GVO-Nahrung verursacht Resistenz gegen natürliche Antibiotika

Tatsächlich sind PRG- und transgene Pflanzensamen, die heute in der Welt zirkulieren, reguliert und haben die Lebensmittelsicherheitsprüfungen bestanden, die von jedem Land durchgeführt werden, in dem das Produkt oder das biologische Produkt vertrieben wird. In Indonesien sind die Biosafety Clearing House und die Food and Drug Supervisory Agency gemäß den in Gesetzen, Regierungsverordnungen und interministeriellen gemeinsamen Erlassen enthaltenen Mandaten für das Testen und Beaufsichtigen von PRG verantwortlich.

Die durchgeführten Sicherheitstests umfassen Tests auf Toxizität, Allergenität, Veränderungen des Nährwerts aufgrund genetischer Veränderungen sowie auf wesentliche Äquivalenz im transgenen Lebensmittel. Werden potenziell gesundheitsschädliche Stoffe oder Zutaten gefunden, dürfen gentechnisch veränderte Lebensmittel nicht verkauft und vertrieben werden. Dies bedeutet, dass das derzeit in Indonesien verfügbare PRG für den Verzehr sicher ist.

Wie unterscheidet man es von gewöhnlichem Essen?

Regierungsverordnung Nr. 69 von 1999 über Lebensmitteletiketten und Werbung verlangt von den Herstellern, Informationen für PRG-Produkte aufzunehmen. Da es sich bei den meisten PRGs um importierte Produkte handelt, achten Sie auf die Etiketten, die an diesen Lebensmitteln angebracht sind. Ist das Produkt mit einem Aufkleber oder Etikett mit einer 5-stelligen Seriennummer beginnend mit der Zahl 8 versehen, handelt es sich um ein gentechnisch verändertes Lebensmittel. Achten Sie bei verarbeiteten Produkten auf die Zusammensetzung, die normalerweise auf der Rückseite der Verpackung angegeben ist. Wenn bestimmte Inhaltsstoffe des Produkts aus GVO-Pflanzen stammen, sollte ein Hinweis erfolgen. Daher müssen Sie bei der Auswahl von Lebensmitteln sehr aufmerksam sein.