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Viele Lebensmittel sind mit Cholin angereichert. Aber was genau ist Cholin und was sind seine gesundheitlichen Vorteile? Komm schon, ziehe in diesem Artikel alles ab, was du über die Vorteile von Cholin wissen musst.

Was sind die Vorteile von Cholin?

Cholin ist eine wasserlösliche chemische Verbindung, deren Funktion der eines Vitamins ähnelt. Dieser Nährstoff gehört immer noch zu den Vitaminen des B-Komplexes und ist eng mit Vitamin B9 (Folat) verwandt.

Der menschliche Körper ist in der Lage, in der Leber Cholin zu produzieren, das aus Aminosäuren gebildet wird. Der vom Körper produzierte Anteil an natürlichem Cholin ist jedoch nur gering, sodass Sie eine zusätzliche Aufnahme über die Nahrung benötigen, um seinen Bedarf zu decken.

Cholin spielt bei vielen Prozessen im Körper eine wichtige Rolle. Diese Nährstoffe helfen beim Aufbau der Struktur und regulieren die Arbeit der Körperzellen, transportieren Cholesterin aus der Leber, den Prozess der DNA-Synthese, um den Körper zu entgiften.

Cholin wirkt auch, um die Funktion des Nervensystems aufrechtzuerhalten, das an Gedächtnis, Muskelbewegung, Regulierung der Herzfrequenz und vielen anderen grundlegenden Funktionen beteiligt ist. Nachfolgend finden Sie eine Aufschlüsselung der Vorteile von Cholin für den Körper.

1. Erhalten Sie die Gesundheit des Gehirns

Die Aufnahme von Cholin in das Gehirn hilft, das Gedächtnis zu schärfen und die Stimmung zu regulieren. Dies wird durch veröffentlichte Untersuchungen bestätigt Das American Journal of Clinical Nutrition im Jahr 2011 mit mehr als 1.200 Menschen im Alter von 36 bis 83 Jahren ohne Anzeichen einer Demenz.

Die Studie berichtete, dass die Aufnahme von Lebensmitteln mit hohem Cholingehalt die kognitive Funktion des Gehirns sowie die verbale und visuelle Gedächtnisspeicherung verbesserte.

2. Erhalt der Leberfunktion

Ein weiterer wichtiger Vorteil von Cholin besteht darin, dass es Substanzen herstellt, die für den Transport von Cholesterin aus der Leber benötigt werden.

Mangelnde Cholinzufuhr kann dazu führen, dass sich Fett und Cholesterin in der Leber ansammeln, was die Entwicklung einer Fettleber auslöst. Eine Fettleber ist ein frühes Anzeichen für eine Leberschädigung.

3. Erhalten Sie die Herzgesundheit

Cholin ist an der Kontrolle des Homocysteinspiegels im Blut beteiligt. Ein zu hoher Homocysteinspiegel im Blut kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.

Erhöhte Homocysteinspiegel lösen auch Arteriosklerose und Thrombogenese aus. Es wird angenommen, dass die Einnahme von cholinreichen Lebensmitteln das Risiko für diese Krankheiten senkt.

4. Sorgen Sie für eine gesunde Schwangerschaft

Die Einnahme von Cholin kann das Wachstum und die Entwicklung wichtiger fötaler Organe, einschließlich der fötalen Wirbelsäule und des Gehirns, unterstützen. Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass die Einnahme von Cholin verhindern kann, dass Babys mit Neuralrohrdefekten wie Spina bifida und Anenzephalie geboren werden.

Es wurde berichtet, dass eine cholinreiche Nahrungsaufnahme während der Schwangerschaft, insbesondere im zweiten Trimester, die Sehschärfe bei Kindern bis zum Alter von 7 Jahren verbessert.

Die Ergebnisse stammen aus einer Studie, die in . veröffentlicht wurde Amerikanisches Journal für Epidemiologie nach Beobachtung der Ernährung von mehr als 800 schwangeren Frauen.

Lebensmittel, die Cholin enthalten

Cholin kommt in frischen Nahrungsquellen wie Rind- und Rinderleber, Hühnerleber, Hühnerbrust, Eiern, Sojabohnen, Fischöl, Kidneybohnen, Blumenkohl, Kartoffeln, Milch, Joghurt, Brokkoli, Sonnenblumenkernen, Naturreis, Pilzen und Spinat vor .

Sie können Cholin auch aus Milchprodukten und mit Cholin angereichertem Getreide (Anreicherung oder Erhöhung des Nährstoffgehalts) und Nahrungsergänzungsmitteln zusätzlich aufnehmen.

Die empfohlene Tagesdosis von Cholin beträgt 550 Milligramm (mg) für erwachsene Männer und 425 mg für erwachsene Frauen. Der Cholinbedarf schwangerer Frauen wird höher sein, um eine optimale Schwangerschaft und das Wachstum und die Entwicklung des Fötus zu gewährleisten.

Frauen, die in die Wechseljahre eintreten, sind auch anfällig für Cholinmangel, daher muss die Aufnahme von Lebensmitteln mit hohem Cholingehalt während dieser Zeit erhöht werden.

Nebenwirkungen der Einnahme von Cholin

Cholinmangel ist mit einer verminderten Gehirnfunktion verbunden (Leicht zu vergessen, Stimmungsschwankungen) Stimmungund Lernschwierigkeiten), 3L (schwach, müde, lethargisch) und Muskelschmerzen.

Sie müssen nur auf die maximale Tagesdosis von Cholin achten. Die Höchstgrenze für die Cholinaufnahme für Erwachsene beträgt 3.500 mg pro Tag.

Eine übermäßige Einnahme von Cholin kann zu Körpergeruch, Erbrechen, niedrigem Blutdruck (Hypotonie) und übermäßigem Schwitzen führen. Trotzdem ist überschüssiges Cholin eine seltene Erkrankung, die allein durch die tägliche Nahrungsaufnahme auftritt.