6 gesunde und proteinreiche vegane Frühstücksmenüs •

Essen Sie nur Gemüse, Obst und Vollkornprodukte? Höchstwahrscheinlich bist du Veganer. Ja, Veganer meiden alle als tierisch gekennzeichneten Produkte, einschließlich Eier, Milchprodukte und Gelatine aus Tierknochen und Bindegewebe. Tatsächlich sind jedoch alle tierischen Produkte die größte Proteinquelle für den Körper. Sie können leicht krank werden, wenn Sie nicht genug Protein zu sich nehmen. Entspann dich, du kannst deinen täglichen Proteinbedarf trotzdem mit dem folgenden gesunden veganen Frühstücksmenü decken.

Gesundes und proteinreiches veganes Frühstücksmenü

Veganer zu sein hat viele Vorteile für den Körper. Von Healthline zitiert, kann eine vegane Ernährung Ihr Risiko für Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und Krebs senken.

Leider zeigen eine Reihe von Studien, dass Veganer behaupten, Gewicht zu verlieren und aufgrund mangelnder Proteinzufuhr anfällig für Krankheiten sind. Beruhige dich jedoch zuerst. Ab sofort brauchen Sie keine Angst mehr vor einem Proteinmangel zu haben, denn all dies können Sie durch ein gesundes proteinreiches Frühstücksmenü erfüllen.

Nun, hier ist ein proteinreiches veganes Frühstücksmenü, das Sie zu Hause probieren können.

1. Obstsalat

Für diejenigen unter Ihnen, die gerne zum Frühstück süß essen, schadet es nie, Obstsalat zu servieren. Die Methode ist sicherlich sehr praktisch. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Stücke Ihrer Lieblingsfrucht und etwas Quinoa in eine Schüssel zu geben und zu rühren, bis sich alles gut vermischt hat.

Fügen Sie auch Nüsse und Sojamilch hinzu, um viel Protein hinzuzufügen und den Geschmack zu bereichern. Diese gesunde Lebensmittelkombination liefert 18 Gramm Protein, um Ihre Aktivitäten am Morgen zu starten.

2. Tofu Rührei

Quelle: Frauengesundheit

Vielleicht kennen Sie das Rührei-Menü bereits sehr gut. Da Sie jedoch keine Eier essen können, warum ersetzen Sie sie nicht durch proteinreichen Tofu und Tempeh?

Alle 100 Gramm Tempeh enthalten 14 Gramm Protein, während Tofu 10,9 Gramm Protein in der gleichen Dosis enthält. Kombiniert man beides zu einem veganen Frühstücksmenü, dann bekommt man bestimmt viel Protein an einem Tag.

Tofu und Tempeh mit Olivenöl anbraten, dann Pilze und Gemüse hinzufügen. Ein Teller dieses veganen Frühstücksmenüs enthält 25 Gramm Protein, das dich morgens energiegeladener macht.

3. Tofubohnen-Burrito

Quelle: Livestrong

Dieses mexikanische Essen wird Sie morgens garantiert mit Energie versorgen. Denn dieses vegane Frühstücksmenü ist proteinreich und ballaststoffreich, da es aus Gemüse und Bohnen besteht.

Ein Blatt Vollkorn-Tortilla enthält 4 Gramm Protein. Wenn Sie normalerweise Eier benötigen, um einen Burrito zuzubereiten, können Sie diese durch eine Handvoll Sojabohnen und Tofustücke als Proteinquelle ersetzen.

Dieses vegane Frühstücksmenü kann Ihnen 23 Gramm Protein liefern. Nicht weniger wichtig, der hohe Ballaststoffgehalt im Tofubohnen-Burrito kann Sie länger satt machen, bis das Mittagessen eintrifft.

4. Chiasamen-Haferflocken

Das Sprichwort "kleine Chilischoten" verdient es, nach Chiasamen, auch bekannt als Chiasamen, benannt zu werden. Neben der Abwehr verschiedener Krankheiten sind basilikumähnliche Lebensmittel reich an Omega-3 und Proteinen, die sich für die Verarbeitung zu einem veganen Frühstücksmenü eignen.

Wenn du morgens ein Fan von Haferflocken bist, versuche es mit Chiasamen und Früchten für einen zusätzlichen Proteinschub. Der Trick, 85 Gramm Haferflocken und 30 Gramm Chiasamen mischen, dann geschnittene Bananen, Mangos oder andere Arten Ihrer Lieblingsfrucht hinzufügen, um die Delikatesse zu ergänzen. Das Protein, das in einer Schüssel Haferflocken serviert wird, beträgt 28 Gramm.

5. Smoothies

Nicht nur erfrischender Durst, ein Glas Frucht-Smoothies kann dem Körper viel Eiweiß und gesunde Fette liefern. Sie können frei wählen, welche Obstsorte Sie mögen. Aber wenn Sie morgens viel Protein bekommen möchten, machen Sie Avocado-Smoothies, die 2 Gramm Protein pro 100 Gramm Avocado enthalten.

Füge für mehr Protein Nüsse und Chiasamen zu deinen Smoothies hinzu. Eine Handvoll Nüsse enthält 7 Gramm Protein, während eine Prise Chiasamen (30 Gramm) 4 Gramm Protein hinzufügen kann. Das bedeutet, dass ein Glas Avocado-Smoothie morgens bereits 13 Gramm Protein enthält.


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