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Weiß schon, dass Fast Food schlecht für die Gesundheit ist, aber das Budget reicht nur, um in einem Restaurant zu essen Fastfood? Du bist nicht alleine. Dies ist ein Dilemma, mit dem viele Menschen konfrontiert sind. Ein gesundes Fast-Food-Menü zu finden ist in der Tat sehr schwierig. Du hast normalerweise nur zwei Füllungsmöglichkeiten zwischen Burger und Gebratenes Huhn. Haben Sie von diesen beiden Lebensmitteln schon einmal über den Nährwert nachgedacht? Was ist gesünder zwischen Burgern oder Gebratenes Huhn ?

Vergleich der Nährwerte von Burgern und Brathähnchen in Fastfood-Restaurants

Auf den ersten Blick sind beide nicht gesund. Burger und Friend Chicken sind beide reich an gesättigten Fettsäuren, was Ihr Risiko für Herzerkrankungen und Fettleibigkeit erhöhen kann, wenn Sie zu viel essen. Beide weisen jedoch noch Unterschiede im Nährstoffgehalt auf, die Sie berücksichtigen sollten.

Nährwert von Fast-Food-Burgern

Eine Portion eines durchschnittlichen Fast Beef Burgers enthält:

• Kalorien: 267 kcal
• Fett: 10 Gramm
• Eiweiß: 11 Gramm
• Kohlenhydrate: 33 Gramm

Nährwert von Brathähnchen

Pro Portion Brathähnchen enthalten Fastfood-Restaurants im Durchschnitt:

• Kalorien: 298 kcal
• Fett: 16,8 Gramm
• Protein: 34,2 Gramm
• Kohlenhydrate: 0,1 Gramm

Aus dem Nährwert ist klar, dass Gebratenes Huhn enthält mehr Kalorien und Fett als Burger. Dies wird auch durch die Art der Zubereitung beeinflusst: gebacken und gebraten.

Was ist gesünder zwischen Burgern und Gebratenes Huhn?

Heiße Temperaturen beim Braten von Hähnchenfleisch und Grillen von Burgern lassen den Wasser- und Proteingehalt des Fleisches verschwinden und werden durch Transfette aus Pflanzenölen ersetzt. Dieses absorbierte Fett führt dazu, dass Ihre kalorienarme Nahrung kalorienreich ist. Tatsächlich ist bekannt, dass die auftretende Kalorienzunahme 64% der vorherigen Kalorien erreichen kann.

Die durch diese Kochtechnik gewonnenen zusätzlichen Kalorien berücksichtigen noch nicht einmal die zusätzlichen Kohlenhydrate aus dem feinen Mehlteig auf der Haut Gebratenes Huhn und ein Burgerbrötchen. Außerdem essen die meisten Leute nicht nur Burger oder Freund Huhn keine zusätzlichen Pommes oder Reis. Diese beiden begleitenden Menüs spielen auch eine Rolle bei der Erhöhung der Zufuhr von überschüssigen Kohlenhydraten.

Je mehr Kohlenhydrate Sie essen, desto mehr Kalorien gelangen in den Körper und werden als Fettdepots gespeichert. Je mehr Fett im Körper ist, desto höher ist das Risiko für Übergewicht, Fettleibigkeit (Adipositas) und Diabetes.

Was ist zwischen Burgern und Brathähnchen gesünder? Laut Kristin Kirkpatrick, Ernährungsberaterin an der Cleveland Clinic, Falls du stecken bleibst eine Portion Cheeseburger mit Gemüsetopping (keine zusätzlichen Pommes, ja!) ist immer noch besser als Gebratenes Huhn . Trotzdem gibt es Bedenken bezüglich des Inhalts polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK), das das Potenzial als krebserregender Stoff in Fleisch hat, das durch Braten oder Grillen gegart wird.

Burger machen und Gebratenes Huhn gesünder

Eine einzelne Portion Burger ist im Allgemeinen gesünder als Brathähnchen. Aber wenn Sie sich wirklich nach Junk Food sehnen, machen Sie es besser auf gesündere Weise. Komm schon, folge dem einfachen Weg unten.

• Trennen Sie die Haut. Die knusprige Haut ist der köstlichste Teil zum Essen. Es ist jedoch besser, die Haut zu trennen, um den Fett- und Kaloriengehalt in der Haut zu reduzieren Gebratenes Huhn Ihre eigene Kreation.
• Hähnchen marinieren mit Buttermilch. Wieso den? Denn dieser zielt darauf ab, das Eiweiß im Fleisch abzubauen, damit es beim Garen zart wird. Dies kann auch die Gewürze, die du hinzufügst, durchdringender machen.
• Methode vermeiden Frittieren . Für eine gesündere können Sie den Ofen verwenden. Eits, mach keinen Fehler. Die Verwendung dieses Ofens kann auch noch machen Gebratenes Huhn Du bist lecker und knusprig, weißt du! Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, das Hähnchen dazugeben und den Backofen starten.

Nun, für den Burger selbst können Sie auch auf folgende Weise einen gesunden Burger zubereiten:

• Verwenden Sie mageres Rindfleisch. Wenn Sie kein Fleisch essen können, können Sie anstelle von Fleisch auch andere Zutaten verwenden, z. B. Pilze, Eier, Tofu, Tempeh und so weiter.
• Koche die Burger bei mittlerer Hitze und achte darauf, dass sie gleichmäßig garen. Damit soll das Risiko von Karzinogenen durch hohe Temperaturen verringert werden.
• Füllen Sie Burger mit gesunden Zutaten wie Tomaten, Salat, Zwiebeln, Eiern, Käse, Mayonnaise und Soße.