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Es ist schwer, der Köstlichkeit von Brathähnchen zu widerstehen, aber das kontinuierliche Frittieren von Speisen hat eine schädliche Wirkung auf den Körper. Gibt es eine andere Möglichkeit, Hühnchen zu kochen, als zu braten? Denken Sie vorher über die Gefahren des Verzehrs von frittierten Lebensmitteln nach.

Zu viel Brathähnchen zu essen ist schädlich für den Körper

Es ist klar, dass der Verzehr von frittierten Lebensmitteln die Aufnahme von Fett und mehr Kalorien im Körper erhöhen kann. Vor allem, wenn Sie es zusammen mit anderen Lebensmitteln braten.

Das gleichzeitige Frittieren großer Mengen von Lebensmitteln kann die Temperatur des Öls senken. Das Reduzieren der Temperatur dieses Öls dauert länger, um die Lebensmittel zu braten, bis sie gar sind.

Leider nehmen Lebensmittel, die zu lange gebraten werden, mehr Öl auf, sodass auch der Fettanteil in den Lebensmitteln hoch ist.

Angesichts des hohen Fett- und Kaloriengehalts in der Ernährung kann das Risiko einer schlechten Gesundheit wie Fettleibigkeit, Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöht werden. Versuchen Sie, das Kochen von Hühnchen durch Braten schrittweise zu reduzieren.

Wie man Hühnchen kocht, außer zu braten

Da Sie wissen, dass der Verzehr von frittiertem Essen gesundheitsgefährdend ist, sollten Sie, die gerne frittiertes Hühnchen essen, nach anderen alternativen Möglichkeiten suchen, Hühnchen zuzubereiten. Nun, unten sind verschiedene Optionen zum Kochen von Hühnchen außer gebratenem.

1. Teamhuhn oder gedämpftes Hühnchen

Sie können das Hühnchen mit einem Aufstrich aus Knoblauchpulver, Pfeffer und Salz nach Geschmack dämpfen. Gedämpftes Hühnchen enthält weniger Fett und Cholesterin.

Darüber hinaus kann das Garen von Hühnchen durch Dämpfen Ihrem Hühnchenmenü ein köstliches Aroma verleihen.

2. Pesmol gewürztes Hühnchen

Neben Fisch kann auch Hühnchen mit Pesmol-Gewürz verarbeitet werden. Pesmol-Gewürz ist eine verarbeitete Beilage mit einer charakteristischen gelben Farbe.

Dieses für die Sundanesen und Betawi typische Spezialgericht verwendet als Hauptzutaten nur Kurkuma, Pfeffer, Salz und Limette. Abgesehen davon, dass es reich an Gewürzen ist, kann das Pesmol-Hühnchen-Menü auch das Risiko von überschüssigem Fett und Kalorien reduzieren.

3. Hühnchen mit Sojasauce oder Süß-Sauer-Sauce

Hühnchen mit Sojasauce oder Süß-Sauer-Sauce können das Hühnchen-Kochmenü anders als gebraten ersetzen. Abgesehen davon, dass es einfach ist, da nur Sojasauce und Tomatensauce erforderlich sind, können Sie dem Rezept auch Gemüse, Tofu oder Tempeh hinzufügen.

Die Ernährung Ihrer Sojasauce oder süßen Hühnergerichte wird abwechslungsreicher und das Essen wird appetitlicher.

5. Gegrilltes Hähnchen

Eine der klassischen Methoden, Hühnchen zuzubereiten, ist das Grillen. Das Grillen erfordert ein wenig Öl, verringert jedoch nicht die Köstlichkeit Ihres Hähnchenmenüs.

Der Schlüssel zum richtigen Grillen von Hühnchen ist die Einstellung der Ofen- oder Grillhitze auf 220 – 230 Grad Celsius. Vermeiden Sie auch, beim Backen zu oft Alufolie zu verwenden, da dies gesundheitsgefährdend ist.

Warum Backen von Lebensmitteln gesünder als braten?

6. Gebratenes Hühnchen

Alle gebratenen Gerichte sind köstlich, einschließlich Hühnchen. Das Anbraten von Hühnchen ist auch eine Möglichkeit, eine einfache Beilage bereitzustellen, die wenig Fett, Kalorien und Cholesterin enthält. Auch das Aroma von gebratenen Beilagen ist köstlicher als frittierte Speisen.