emailvision.org

Instantnudeln sind in der Tat ein Lieblingsessen vieler Menschen, der Beweis dafür ist, dass diese Lebensmittel auf der ganzen Welt weit verbreitet sind. Wie nicht, abgesehen davon, dass sie einfach zuzubereiten sind, ist der Preis relativ günstig und die Vielfalt der Geschmacksoptionen macht Instant-Nudeln zu einem der am häufigsten konsumierten Lebensmittel, insbesondere in Indonesien. Wussten Sie jedoch, dass Instantnudeln einen schlechten Nährwert haben? Verschiedene Studien haben vorgeschlagen, dass Sie Instant-Nudeln aus Ihrer Ernährung vermeiden. Wenn Sie sie jedoch gelegentlich essen möchten, können Sie sie gesünder machen, indem Sie die folgenden Tipps befolgen.

Wie man Instant-Nudeln macht, um gesünder zu sein

1. Gewürze entfernen

Die Menge an Natrium, die in vielen Instant-Nudeln enthalten ist, entspricht normalerweise 63 % Ihrer täglichen Salzdosis. Das bedeutet etwa 1.500 Milligramm Steinsalz oder das Äquivalent eines halben Teelöffels Salz, das direkt in Ihren Körper gelangt, und das wird Ihre Nieren unglücklich machen.

Die Nieren werden die ganze Arbeit erledigen, wenn zu viel Salz in den Körper gelangt. Dieses kleine Organ hilft Ihrem Körper, auf Ihrem normalen Natriumspiegel zu bleiben. Wenn Ihr Körper jedoch zu viel Salz hat, sickert es direkt in den Blutkreislauf, was Ihr Herz schwerer arbeiten lässt und Ihr Blutdruck steigt.

Nach den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner sollte der menschliche Körper weniger als 2.300 Milligramm Salz pro Tag und 1.500 Milligramm für jeden über 50 erhalten. Gibt es also einen richtigen Weg, um Instant-Nudeln gesünder zu machen? Werfen Sie das meiste der mitgelieferten Gewürze weg. Anstatt eine ganze Packung Gewürze zu verwenden, versuchen Sie es mit anderen Zutaten, um den Geschmack der Nudeln zu verbessern. Die beliebtesten und nicht minder leckeren Ersatzstoffe sind Gewürze wie frische Chilis, Miso oder Fischsauce. Denken Sie daran, dass je weniger Sie Instant-Würze für Ihre Nudeln verwenden, desto besser.

2. Gemüse hinzufügen

Es gibt keinen einfacheren Weg, als Gemüse in Ihren Nudeltopf zu geben, denn Gemüse enthält wichtige Nährstoffe für Ihren Körper. Allerdings ist nicht jedes Gemüse gleich vorteilhaft. Wenn du in ein Ramen-Restaurant gehst, beachte, dass das meiste Gemüse darin keine Karotten, Erbsen oder Mais sind. Aber keine Sorge, denn dies ist eine Gelegenheit für Sie, Ihr gastronomisches Wissen zu erweitern. Hier sind einige großartige Gemüse, die Sie in Ihre Instant-Nudeln mischen können:

• Bok Choy : hat große strukturierte Blätter und nimmt Soße gut auf und gibt auch einen guten Geschmack.
• Brunnenkresse : enthält Eisen, Kalzium und Folsäure, aber vor dem Verzehr unbedingt waschen.
• Fein geschnittene Zwiebeln : Dies ist eine gute Zutat, um sie in die Nudeln zu mischen und sicherzustellen, dass Sie Ihre Tränen zurückhalten.
• Lauch : das ist auch gut für deinen Nudelmix.
• Schnapperbsen : Es hat eine ähnliche Form wie Edamame in japanischen Restaurants.

Die Zugabe von Gemüse zu Instant-Nudeln macht dieses Fast Food nicht nur gesünder, sondern schmeckt auch besser. Wenn Sie mehr Zeit haben, geben Sie auch Spiegeleier oder hartgekochte Eier zum Gemüse. Eier tragen zwar nicht zur Gesundheit Ihrer Nudeln bei, sind aber eine großartige Quelle für Vitamin A, Kalium und viele B-Vitamine wie Folsäure, Cholin und Biotin.

Was sind die Konsequenzen, wenn Sie mit den oben genannten Methoden keine Instantnudeln herstellen?

Laut Lisa Young, Ernährungswissenschaftlerin und Dozentin an der New York University, sind Instantnudeln reich an Fett, reich an Natrium, reich an Kalorien und schwer verdaulich. All diese Faktoren können zu verschiedenen Gesundheitsproblemen wie Bluthochdruck und einem möglichen Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall und Diabetes führen. Young sagte auch, dass der Weg, die Gefahren von Instant-Nudeln zu verringern, darin besteht, sie nicht jeden Tag zu essen, die Portionen zu kontrollieren und Gemüse und andere gesunde Lebensmittel hinzuzufügen. Sie können Ihre eigenen Nudeln auch zu Hause herstellen, ohne sich auf Instantnudeln verlassen zu müssen, um sie gesünder zu machen.

LESEN SIE AUCH:

• 4 Vorteile Vegetarier zu sein (plus günstige vegetarische Rezepte)
• 3 Rezepte für Lebensmittelmenüs zur Verbesserung der Knochengesundheit
• Stimmt es, dass eine Mischung aus Zitrone und Honig unzählige Vorteile hat?