emailvision.org

Fisch ist eine gute Protein- und Fettquelle. Aber wenn Sie die ganze Zeit nur Fleisch essen, warum versuchen Sie nicht, Fischeier zu einer Beilage für Freunde zu verarbeiten, um Reis zu essen? Die Ernährung von Fischeiern steht dem Fleisch in nichts nach, wissen Sie!

Welche Nährstoffe sind in Fischeiern?

Verschiedene Fischarten produzieren verschiedene Eier. Wenn Sie ein Sushi-Fan sind, kennen Sie sich wahrscheinlich eher mit kleinen runden, leuchtend orangefarbenen Eiern aus. Das ist Lachsrogen. Andere Fische wie Schnapper, Karpfen und Goldfische haben kleine Eier, die sich zu einer großen Gruppe zusammenschließen.

Verschiedene Arten von Eiern, eigentlich unterschiedliche Nährwerte. Im Allgemeinen hier die Inhalte im Allgemeinen:

Protein

Zweifellos steht der Proteingehalt in Fischeiern dem des Fleisches in nichts nach. Eine von Experten des IPB durchgeführte Studie ergab, dass Eier von Bonito-Thunfisch verschiedene Arten von Aminosäureproteinen enthalten, die dem Körper helfen können, verschiedene Gewebe zu reparieren, die Kalziumaufnahme zu unterstützen und die Antikörper zu erhöhen.

Inzwischen ist bekannt, dass pro 100 Gramm Schnapper-Eier 24 bis 30 Gramm Protein enthalten sind. Sie können Fischeier als alternative Quelle für die tägliche Proteinnahrung zubereiten.

Fett

Fette der Fische sind die guten Fette, nämlich die ungesättigten Fettsäuren und die Omega-3-Fettsäuren, die auch in den Eiern „vererbt“ werden.

Eine Studie besagt, dass in 85 Gramm Schnapper-Eier 7 Gramm Fett enthalten sind, von denen die Hälfte ungesättigte Fette sind. Im Körper hilft gesättigtes Fett, ein gesundes Herz und gesunde Blutgefäße zu erhalten.

Das Wichtigste ist, dass diese Eier reich an Omega-3-Fettsäuren sind, die nachweislich die Bildung von freien Radikalen verhindern, den schlechten Cholesterinspiegel senken und den Wachstums- und Entwicklungsprozess des Kindes unterstützen.

Vitamine und Mineralien

Vitamine und Mineralstoffe, die in Fischeiern enthalten sind, sind ebenfalls sehr zahlreich und vielfältig, zum Beispiel Vitamin B12, das gut für die Gesundheit des Gehirns ist. Vitamin D wird für stärkere Knochen benötigt, Kalzium ist der Hauptbaustein für die Knochen und ein wenig Magnesium und Eisen.

Sie können dieses Lebensmittel auch zu einer Quelle des Minerals Selen machen, da es ziemlich viel enthält. Selen selbst dient der Vorbeugung von Zellschäden und spielt eine wichtige Rolle bei der Behandlung von Krebs.