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B-Vitamine sind für ihre verschiedenen Arten bekannt. Nennen Sie es Vitamin B1, B2, B3, B5, B9 und B12. Haben Sie jedoch schon von Vitamin B17 gehört? Dieses Vitamin erweist sich aufgrund seines gesundheitlichen Potenzials sowie seiner Nebenwirkungen als ziemlich umstritten. Woher bekommt man dieses Vitamin? Werfen wir einen Blick auf die Liste der Lebensmittel, die unten Vitamin B17 enthalten.

Lernen Sie das umstrittene Vitamin B17 kennen

Vitamin B17 ist technisch gesehen kein reines Vitamin. Vitamin B17 ist eigentlich Amygdalin, das in Nahrungsquellen wie rohen Fruchtkernen oder Nüssen vorkommt. Wenn in Nahrungsergänzungsmitteln oder Medikamenten verpackt, dann als Vitamin B17 gekennzeichnet.

Warum nicht die Art der Vitamine angeben? Vitamin B17 unterscheidet sich von den eigentlichen B-Vitaminen, da es keine Standardaufnahmemenge hat, die der Körper benötigt. Darüber hinaus wird ihr Nutzen bis jetzt noch eingehender untersucht.

Amygdalin ist nicht nur Vitamin B17, sondern auch als Laetril bekannt. Dies ist jedoch ein Fehler. Denn Laetrile ist ein Medikament, das Amygdalin oder Vitamin B17 enthält.

Unter Amygdalin versteht man den Gehalt an zuckerhaltigen Pflanzenstoffen, die Blausäure produzieren.

Natürliche Quellen von Amygdalin (Vitamin B17) können also in Pflanzen gefunden werden. Laetrile bezieht sich auf Medikamente, die Amygdalin enthalten.

Laetrile wurde ziemlich bekannt, nachdem einem seiner Inhaltsstoffe, nämlich Blausäure, krebshemmende Eigenschaften zugeschrieben wurden. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) genehmigt die Verwendung dieser Substanz jedoch aufgrund ihrer Nebenwirkungen, wie Kopfschmerzen und sogar Vergiftungen, wenn sie in großen Mengen konsumiert wird, nicht.

Nicht nur in Amerika wird dieses Medikament auch in Indonesien nicht in Umlauf gebracht und gehandelt.

In einer von Bethesda, MD, vom National Cancer Institute zusammengestellten Überprüfung zeigte Laetrile bei Tieren eine geringe Antikrebsaktivität. Es zeigt jedoch keine Antikrebsaktivität beim Menschen.

Unterdessen berichtete eine andere Studie aus dem Jahr 2008, die im Biological and Pharmaceutical Bulletin veröffentlicht wurde, etwas anderes. Es ist bekannt, dass Amygdalin das Potenzial hat, entzündungsbedingte Schmerzen bei Mäusen zu reduzieren. Dieses Potenzial muss jedoch weiter erforscht werden, damit es in Zukunft als Behandlung eingesetzt werden kann.

Lebensmittel, die Vitamin B17 enthalten

Verstehen Sie, dass Vitamin B17 eigentlich Amygdalin ist? Nun, einige Lebensmittel, von denen bekannt ist, dass sie natürliches Amygdalin enthalten und als Vitamin B17 gekennzeichnet sind, umfassen:

1. Rote Bohnen und grüne Bohnen

Unter den Bohnensorten, die Vitamin B17 enthalten, gehören grüne Bohnen und rote Bohnen zu den am häufigsten konsumierten Lebensmitteln in Indonesien.

Grüne Bohnen werden normalerweise zu Brei, Eis oder Kuchenfüllung verarbeitet. In der Zwischenzeit können rote Bohnen als Ergänzung zu Gemüsetamarinde, Krecek oder zu Suppen zubereitet werden.

Neben Amygdalin enthalten Kidneybohnen bekanntlich Antioxidantien und sind reich an Ballaststoffen, die gut für die Verdauung sind und vorzeitiger Hautalterung vorbeugen.

Nicht viel anders, grüne Bohnen enthalten auch andere Nährstoffe, die den Körper nähren, wie Folsäure, vollständige B-Vitamine, Eisen, Kalium, Zink und Selen. Diese Nährstoffe können helfen, den Cholesterinspiegel und den Blutdruck zu senken.

2. Mandeln

Neben roten Bohnen zählen auch Mandeln zu den Lebensmitteln, die roh Vitamin B17 (Amygdalin) enthalten.

Andere in Mandeln enthaltene Nährstoffe sind Vitamin E, Mangan und Magnesium sowie Antioxidantien. Die Vorteile können Körperzellen vor oxidativem Stress schützen und Blutzuckerspiegel, Blutdruck und Cholesterin aufrechterhalten.

3. Apfel

Äpfel sind Früchte, die Vitamin B17 enthalten, insbesondere in den Samen. Eine in der Zeitschrift Food Chemistry veröffentlichte Studie zeigte, dass verpackter Apfelsaft den niedrigsten Amygdalin-Gehalt hatte als frische Äpfel oder Apfelkerne. Deshalb ist frisches Essen besser für den Körper.

Äpfel enthalten Vitamin C, Kalium, Vitamin K, Ballaststoffe, Antioxidantien und die Vitamine B1, B2 und B6. Die Nährstoffe aus Äpfeln sind nicht nur gut für das Immunsystem, sondern haben auch das Potenzial, die Herzgesundheit zu erhalten und den Cholesterinspiegel zu kontrollieren.

Du musst aufpassen

Amygdalin in kleinen Dosen in Lebensmitteln gilt als sicher für den Körper. Wenn es jedoch in großen Mengen konsumiert wird, können schädliche Nebenwirkungen wie Vergiftungen auftreten.

Wenden Sie sich daher an einen Arzt oder Ernährungsberater, wenn Sie Lebensmittel zu sich nehmen möchten, die mehr Vitamin B17 als üblich enthalten.