5 lang anhaltende Früchte ohne Kühlschrank |

Der Kühlschrank spielt eine Rolle bei der Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln. Daher benötigen die meisten Menschen einen Kühlschrank, um Lebensmittel, einschließlich Obst, aufzubewahren. Es gibt jedoch einige Früchte, die ohne Kühlung lange halten, wissen Sie!

Warum kann man Obst nicht einfach im Kühlschrank aufbewahren?

Bevor Sie wissen, welche Obstsorte ohne Kühlung lange haltbar ist, überlegen Sie sich zuerst den Grund!

Laut der Food and Drugs Administration oder dem Äquivalent von BPOM in den USA kann die Lagerung von Lebensmitteln im Kühlschrank das Bakterienwachstum verlangsamen. Hierfür sind jedoch die nachstehenden Bedingungen erforderlich.

  • Kühlschranktemperatur reicht von 4℃
  • Lebensmittelzutaten wie rohes Rindfleisch und Hühnchen oder Fisch an einem geschlossenen Ort aufbewahren. Dies geschieht, damit andere Lebensmittel nicht durch ihr Speisewasser verunreinigt werden.
  • Reinigen Sie den Kühlschrank regelmäßig und entsorgen Sie Lebensmittel, die nicht zum Verzehr geeignet sind

Es ist wichtig, auf diese drei Dinge zu achten, denn die Bakterien im Kühlschrank können Störungen im Verdauungssystem verursachen. Pathogene (krankheitserregende) Bakterien in Lebensmitteln, die im Kühlschrank gelagert werden, sind schwer zu erkennen.

Selten treten Anzeichen auf, dass das Essen kontaminiert wurde, da Aussehen und Geruch nicht viel anders sind. Darüber hinaus besteht auch die Gefahr, dass der Nährstoffgehalt von Vitaminen auf Verlust reduziert wird.

Versuchen Sie daher immer auf die Sauberkeit des Kühlschranks zu achten und Lebensmittel nicht lange darin aufzubewahren. Abgesehen davon, dass Sie Ihren Geruchssinn "austricksen", können auch normale Lebensmittel kontaminiert sein.

Die Obstsorte, die ohne Kühlung lange hält

Abgesehen davon, dass Sie es nicht nur lagern dürfen, müssen Sie auch auf die Obstsorten achten, die nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden sollten. Der Grund dafür ist, dass manche Früchte ohne Kühlung länger haltbar sind.

Darüber hinaus können diese Früchte Vitamine und andere Nährstoffe reduzieren, wenn sie in den Kühlschrank gestellt werden. Es gibt auch Bakterien, die ihr Wachstum auch an kalten Orten nur schwer reduzieren können, sodass befürchtet wird, dass sie andere Lebensmittel kontaminieren können.

Sehen Sie sich unten die Liste der Früchte an, die lange halten, ohne dass sie in den Kühlschrank gestellt werden müssen.

1. Bananen

Bananen umfassen solche, die nicht gekühlt werden müssen. Laut einem Physiologen nach der Ernte, Dr. Jeffrey Brecht, Bananen gehören zu den tropischen Früchten, die man draußen lassen sollte.

Früchte, die in tropischen Ländern wachsen, reagieren normalerweise sehr empfindlich auf kalte Temperaturen. Tatsächlich führt die Lagerung für einige Stunden bei Temperaturen unter 14 °C dazu, dass sich Ihre Bananen verfärben.

Die Farbänderung ist auf die Verlangsamung des Luftstroms bei ungeschälten Bananen zurückzuführen, sodass sie schnell verrotten. Neben Bananen mit kalten Temperaturen, die den Geschmack nicht lecker machen, geht auch der Vitamin C-Gehalt verloren.

2. Avocado

Die meisten Früchte schmecken kalt besser, aber nicht mit Avocados, die noch roh sind.

Wenn Sie es in den Kühlschrank stellen, reift es langsamer und Sie werden es länger essen.

Wenn diese grüne Frucht reif ist, können Sie sie im Kühlschrank aufbewahren. Versuchen Sie daher, rohe Früchte, wie Avocados, nicht im Kühlschrank zu lagern, ja!

3. Melone

Eine andere Obstsorte, die nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden sollte, ist Melone. Natürlich nehmen nicht geschälte und geschnittene Melonen Platz in Ihrem Kühlschrank ein.

Darüber hinaus kann diese Aufbewahrungsmethode auch den Gehalt an antioxidativen Verbindungen in Melonen eliminieren, wissen Sie! Diese Frucht ist also eine, die lange hält, ohne dass sie in den Kühlschrank gestellt werden muss.

Wenn Sie die Melone noch im Kühlschrank aufbewahren möchten, versuchen Sie, sie zuerst zu schälen und zu schneiden. Der Gehalt an Vitaminen und anderen guten Stoffen in der Melone soll beim Verzehr nicht verloren gehen.

4. Tomate

Eine Studie der University of Florida umfasste mehr als 25.000 Tomaten, die in zwei Arten unterteilt wurden, um den Unterschied zwischen Tomaten, die nicht gekühlt wurden, solchen, die im Kühlschrank aufbewahrt wurden, und solchen, die auf Raumtemperatur gebracht wurden, zu untersuchen.

Es stellte sich heraus, dass die Kühlung von Tomaten die Aktivität von Genen reduziert, insbesondere von Genen, die Enzyme produzieren, die Tomaten süß machen und ein frisches Aroma haben.

So werden Tomaten zu Früchten, die lange haltbar sind, ohne dass sie gekühlt werden müssen. Versuchen Sie, Ihre Tomaten nicht im Kühlschrank zu lagern, da dies ihre Reife und ihren Geschmack beeinträchtigen kann.

5. Pfirsiche

Der Wasser- und Ballaststoffgehalt dieser Frucht wird von denen bevorzugt, die abnehmen möchten. Anscheinend gehören zu Pfirsichen Früchte, die ohne Kühlschrank lange haltbar sind, insbesondere solche, die nicht reif sind oder gerade reifen.

Die Lagerung im Kühlschrank kann den Pfirsichgeschmack beeinträchtigen. Normalerweise verlieren Pfirsiche, die nicht reif sind und kalt gegessen werden, ihren charakteristischen trockenen Geschmack wie Schokoladenmehl.

Nun, es ist besser, die Pfirsiche im Kühlschrank zu lagern, wenn Sie sicher sind, dass sie reif sind, ja!

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Obstsorte, die lange hält, ohne in den Kühlschrank zu gehen, hauptsächlich daran liegt, dass sie den Geschmack verändern kann. Um keine Lebensmittel zu verschwenden, versuchen Sie, die Anweisungen zur richtigen und korrekten Lagerung von Lebensmitteln im Kühlschrank zu befolgen.


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