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Diejenigen unter Ihnen, die gerne Sport treiben, um Muskeln aufzubauen, werden vielleicht oft von Protein hören Molke und Kasein. Beide sind nützlich, um die Muskelmasse zu erhöhen, da sie hohe Aminosäuren enthalten. Aber wissen Sie, was der Unterschied ist? Molke und Kasein?

Molke und Casein sind beides Proteine, die aus Milch gewonnen werden. Beide weisen Unterschiede in Form, Verdauungsgeschwindigkeit im Körper sowie Wirkstoffe auf, die den Muskelaufbau beeinflussen. Hier sind weitere Eigenschaften von beiden.

Was ist Protein? Molke ?

Molke ist ein Protein, das im flüssigen Teil der Milch enthalten ist. Ungefähr 20 % des Proteingehalts von Milch beträgt Molke . Der Prozess der Verdauung und Aufnahme von Protein ist ziemlich schnell, das sind nur etwa 20 Minuten ab dem Zeitpunkt, an dem die Nahrung zu verdauen beginnt.

Protein Molke überlegen mit einer hohen biologischen Wertigkeit, nämlich 104 (höher als Eier mit einem Wert von 100). Der biologische Wert gibt die Proteinmenge an, die der Körper aus einer Nahrung aufgenommen hat. Dieser Wert macht Protein Molke für den Körper besser nutzbar.

Molke ist ein wirksames anaboles Protein zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse. Das kann passieren, weil Molke Unterstützt Spitzen im Blutspiegel von Aminosäuren, die für die Initiierung der Muskelproteinbildung unerlässlich sind.

Dank dieser Funktion wird Protein Molke Perfekt für die Anwendung vor, während oder nach dem Training. Ihr Körper ist in der Lage, dieses Protein schnell zu verdauen und aufzunehmen, sodass der Bedarf an Muskelprotein sofort gedeckt wird.

Was ist Caseinprotein?

Casein ist ein Protein, das in Quark enthalten ist, dem Teil der Milch, der klumpt und fest wird. Kaseingerinnsel werden normalerweise zu Proteinpulvern verarbeitet oder Proteinmilchprodukten zugesetzt. Etwa 80 % des Milcheiweißes besteht aus diesem Eiweiß.

Casein wird langsamer verdaut als Protein Molke . Der Körper braucht ungefähr 5-7 Stunden, um dieses Protein zu verdauen, daher ist es nicht verwunderlich, dass seine biologische Wertigkeit, nämlich 77, niedrig ist. Dies bedeutet, dass Casein für den Körper weniger effizient zu verwenden ist.

Anders als Protein Molke , Casein ist als antikataboles Protein bekannt und hat eine andere Funktion für die Muskeln. Casein kann im Laufe der Zeit Aminosäuren produzieren, so dass es Muskelschäden verhindern und Muskelgewebe erhalten kann.

Da die Verdauung lange dauert, wird Casein am besten eingenommen, wenn Sie nicht trainieren. Dieses Protein kann Sie auch länger satt machen und eignet sich daher als Ergänzung zum Abendessen vor dem Schlafengehen.

Was ist besser für den Muskelaufbau geeignet?

Protein Molke und Kaseinprotein sind für diejenigen, die Muskelmasse aufbauen, gleichermaßen vorteilhaft. Molke und Kasein haben sicherlich unterschiedliche Funktionen und ihre Auswirkungen auf den Muskelaufbau sind nicht die gleichen, aber diese beiden Proteine ​​ergänzen sich.

Protein Molke Grundsätzlich besser für den Muskelaufbau. Außerdem kann der Körper es schnell aufnehmen, Molke enthält auch mehr verzweigtkettige Aminosäuren (BCAAs) wie Leucin, Valin und Isoleucin.

Leucin ist eine Aminosäure, die den Muskelaufbau fördert. Dieser Prozess wird dann durch Isoleucin, Valin und andere Aminosäuren unterstützt. Diese Vorteile werden noch ausgeprägter, wenn Sie sie während des Trainings konsumieren.

Obwohl Molke im Allgemeinen überlegen, hat Casein auch Vorteile. Wenn Molke Kasein ist beim Auslösen des Muskelaufbaus überlegen, ist aber noch effektiver bei der Vervielfachung des Muskelwachstums und verhindert den Verlust von Muskelmasse.

Dies liegt daran, dass Casein in der Lage ist, den Proteinabbau zu reduzieren, der aufgrund von Energiemangel in Ihrem Körper auftritt. Dieser Prozess tritt auf, wenn der Körper keine Energiereserven und Aminosäuren hat, also schalten Sie um, um Energie aus den Muskeln zu gewinnen.

Aus diesem Grund wird Kasein oft nachts verwendet, um einen Muskelabbau während des Schlafes zu verhindern. Dies liegt daran, dass der Körper während des Schlafens lange Zeit keine Nahrung bekommt und daher zu einem Energiemangel neigt.

Obwohl sich der Mechanismus der Muskelbildung unterscheidet, ist die Verwendung von Protein Molke und Kasein ist es gleichzeitig ideal für den Aufbau von Muskelmasse. Tatsächlich konsumieren nicht wenige Proteinpulvermischungen Molke und Kasein nach dem Training.

Der Schlüssel ist, die Proteinmenge auszugleichen Molke und das Casein, das Sie verwenden, indem Sie Ihr Trainingsprogramm anpassen. Auf diese Weise können Sie Ihre tägliche Proteinzufuhr in der richtigen Art und Menge erreichen.