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In letzter Zeit haben Sie vielleicht den Saft-Detox-Trend mit gehört oder ausprobiert kaltgepresster Saft . Mit vielen Behauptungen, die kaltgepresster Saft gesünder als normaler Saft, kein Wunder, dass viele Menschen nach diesem Getränk suchen.

Aber wissen Sie schon, was es ist? kaltgepresster Saft und die Vorteile für den Körper? Bevor Sie den Detox-Saft-Trend ausprobieren, lernen Sie diesen Newcomer-Drink erst einmal genauer kennen.

Was ist das kaltgepresster Saft ?

Kaltgepresster Saft ist ein Getränk aus Frucht- oder Gemüsesaft oder einer Kombination aus beidem, das durch Hochdruckpresstechnik mit einer hydraulischen Maschine hergestellt wird.

Diese Maschine verwendet Hunderte von Kilogramm Druck, um den maximalen Saft aus Obst und Gemüse zu gewinnen.

Diese Extraktionstechnik verwendet keine Hitze oder Sauerstoff wie im Allgemeinen bei der Saftherstellung. Das bedeutet, dass der Nährstoffgehalt von Obst und Gemüse durch die hohen Temperaturen beim Pasteurisierungsprozess nicht verloren geht.

Jedoch, kaltgepresster Saft in seiner reinen Form kann es nur 3-4 Tage dauern, bevor es schließlich von Bakterien abgebaut wird.

Um es länger haltbar zu machen, verwenden Safthersteller normalerweise eine Pasteurisierungsmethode namens Hochdruckbearbeitung (HPP).

Die in Flaschen abgefüllten Säfte werden in kaltes Hochdruckwasser getaucht.

Dieser Prozess tötet schädliche Mikroben ab, so dass sich die Haltbarkeit des Saftes, die nur wenige Tage betrug, auf 30-45 Tage erhöht.

Unterschiedlich kaltgepresster Saft und normaler Saft

Unterschied kaltgepresster Saft und gewöhnlicher Saft liegt in der Verarbeitung.

Um normalen Saft herzustellen, geben Sie Saftzutaten wie Obst und Gemüse in einen Mixer oder Entsafter. Die Metallklinge zerkleinert die Saftzutaten in einer kreisförmigen Bewegung.

In der Zwischenzeit machen kaltgepresster Saft mit einer speziellen Maschine. Diese Maschine zerdrückt das Obst und Gemüse fein, bis der gesamte Saft austritt.

Bei diesem Verfahren werden weder Wasser noch Eiswürfel verwendet, die Zutaten sind also reines frisches Obst und Gemüse.

Da der Herstellungsprozess unterschiedlich ist, haben auch die Saftergebnisse unterschiedliche Qualitäten.

Die Technik des Zerkleinerns von Früchten in einem Mixer und Entsafter erzeugt Wärme durch die Rotation der Metallklinge. Diese Hitze reduziert die Nährstoffe und Enzyme von Obst und Gemüse, die im Mixer abgebaut werden.

Darüber hinaus führt das Schneiden von Obst und Gemüse in einem Mixer zu einem schnelleren Oxidationsprozess, sodass die Eigenschaften und Nährstoffe nicht lange anhalten.

Im Vergleich zu normalem Saft kaltgepresster Saft hat einen maximalen Nährwert, da es nicht mit Wasser oder Eiswürfeln gemischt wird.

Auch dieses Getränk wird unter sehr hohem Druck verarbeitet und gelagert. Der Druck ist in der Lage, schädliche Mikroben abzutöten, die Krankheiten verursachen können.

Das macht kaltgepresster Saft länger halten als normaler Saft und frisch bleiben, Qualität und Geschmack werden ebenfalls nicht beeinträchtigt.

Entgiftung mit Saft, ist das wirklich effektiv?

In der Regel kaltgepresster Saft als Entgiftungsritual oder zur Entfernung von Giftstoffen und körperschädigenden Substanzen konsumiert.

An einem Tag werden Sie fasten und keine festen Nahrungsmittel wie Reis, Kartoffeln oder Beilagen essen.

Sie sollten auch Zigaretten und Getränke vermeiden, die Koffein, Alkohol oder Süßstoffe enthalten. Sie werden nur ein paar Flaschen kalten Saft konsumieren.

Dieses Programm behauptet, das Verdauungssystem zu beruhigen, da der Körper den Nährstoffgehalt des Saftes leichter verdauen kann.

Darüber hinaus erhalten Sie eine "reine" Nährstoffaufnahme aus Obst und Gemüse ohne Konservierungsstoffe, Süßstoffe und andere.

Leider gibt es nur sehr wenig Forschung, die die Vorteile von Entgiftungsprogrammen mit diskutiert kaltgepresster Saft so was.

Einige Studien zeigen positive Ergebnisse wie Gewichtsverlust, Fettanteil und Blutdruck.

Diese Studien umfassten jedoch nur eine kleine Anzahl von Teilnehmern und bedürfen einer weiteren Überprüfung.

Ein Bericht aus dem Jahr 2015 auf der Website des National Center for Complementary and Integrative Health kam stattdessen zu dem Schluss, dass Saftentgiftungsprogramme nicht wissenschaftlich als wirksam erwiesen sind.

Stärken und Schwächen kaltgepresster Saft

Saft-Detox-Programme behaupten, drastisch an Gewicht zu verlieren, weil Sie auch von fester Nahrung fasten.

In Wirklichkeit ist eine Saftentgiftung nicht die richtige Methode für diejenigen unter Ihnen, die Gewicht verlieren.

Sie müssen Ihre Kalorienzufuhr immer noch reduzieren, um Gewicht zu verlieren.

Inzwischen ist die Anzahl der Kalorien in einer Flasche kaltgepresster Saft zwischen 100 und 350 kcal. Wenn Sie also eine Diät machen, indem Sie nur Saft trinken, reduzieren Sie nicht wirklich die Anzahl der Kalorien.

Kaltgepresster Saft kann sogar kalorienreich sein, weil die Nährstoffe im Getränk sehr konzentriert sind oder der Begriff sehr nährstoffreich ist.

Eine Flasche Saft besteht normalerweise aus zwei Portionen. Wenn eine Portion Saft 200 Kalorien enthält, bedeutet dies, dass eine Flasche Saft 400 Kalorien enthält.

Bei manchen Menschen ist der Konsum von kaltgepresster Saft Anfangs kann es den Stoffwechsel unterstützen, sodass sich der Körper leichter anfühlt.

Sie bekommen jedoch nicht genug Fett, Protein, Vitamin B12 und Kohlenhydrate, um Kalorien zu verbrennen. Dadurch fühlen Sie sich schwach und machtlos.

Wenn Sie wieder wie gewohnt essen, wird das Gewicht zurückkehren oder zunehmen. Dies liegt daran, dass Ihr Körper während des Entgiftungsprozesses kein Fett und keine Kalorien verbraucht, sondern durch die Ernährung Muskelmasse verliert.

Nichtsdestotrotz, kaltgepresster Saft Im Allgemeinen enthält er mehr Vitamine, Enzyme, Mineralien und Antioxidantien als normaler Saft.

Dieses Getränk ist eine gesündere Wahl als normaler Saft, abgepackter Saft, insbesondere Erfrischungsgetränke.

Erwarte jedoch nicht zu trinken kaltgepresster Saft allein wird im Handumdrehen abnehmen.

Sie müssen weiterhin fleißig trainieren, auf die Kalorienzufuhr achten und den täglichen Nährstoffbedarf decken, um das ideale Körpergewicht zu erreichen.