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Wer mag Pistazien? Normalerweise werden Pistazien nach einem Besuch aus dem Heiligen Land zu Souvenirs. Aufgrund ihres süßen und herzhaften Geschmacks werden Pistazien auch oft als Zutat für verschiedene Desserts verwendet.

Aber wussten Sie, dass hinter dem köstlichen Geschmack eine Reihe von guten Vorteilen steckt, die durch den Verzehr von Pistazien erzielt werden können.

Gesundheitliche Vorteile von Pistazien

Nüsse, die Samen des Pistacia-Vera-Baumes sind, enthalten viele Nährstoffe und Vitamine, die für die Erhaltung der Gesundheit Ihres Körpers nützlich sind. Sehen Sie sich die Erklärung unten an.

1. Förderung der Durchblutung

Eine Portion Pistazien mit einem Gewicht von 30 Gramm kann etwa 28% der an einem Tag benötigten Gesamtzufuhr an Vitamin B6 decken. Das in Pistazien enthaltene Vitamin B6 hat den Vorteil, den Sauerstofffluss im Blut zu den Körperzellen zu glätten.

Ein ausreichender Sauerstofffluss schützt die Gewebezellen des Körpers vor Krankheiten und erhält das körpereigene Immunsystem, um gesund zu bleiben.

Vitamin B6 kann auch helfen, den Homocysteinspiegel im Blut zu kontrollieren. Hohe Homocysteinspiegel im Körper können das Risiko für Herz- und Gefäßerkrankungen erhöhen. Daher hilft die Einnahme von Vitamin B6 aus Pistazien, dies zu verhindern.

2. Enthält Antioxidantien

Pistazien haben unter anderen Nussarten mehr Antioxidantien. Einige davon sind Vitamin E, Polyphenole und Carotinoide.

Antioxidantien spielen eine Rolle beim Schutz des Körpers vor freien Radikalen. Natürlich sind freie Radikale nicht alle schlecht, denn manchmal verwendet der Körper sie, um Infektionen zu bekämpfen. Aber wenn die Menge zu hoch ist, können freie Radikale Zellschäden verursachen, die zu Krankheiten wie Herzerkrankungen, Lebererkrankungen und Krebs führen.

Daher neutralisiert die Anwesenheit von Antioxidantien die Anwesenheit von freien Radikalen und verhindert Schäden an Zellen im Körper. Möchten Sie die Vorteile nutzen? Der Konsum von Pistazien ist eine Möglichkeit.

3. Niedriger glykämischer Index von Pistazien

Pistazien enthalten mehr Kohlenhydrate als andere Nüsse. Sie müssen sich jedoch keine Sorgen machen, da der Verzehr von Pistazien keinen negativen Einfluss auf Ihren Blutzuckerspiegel hat.

Pistazien sind nicht nur reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, sondern haben auch einen niedrigen glykämischen Index. Wenn ein Lebensmittel einen niedrigen glykämischen Index hat, bedeutet dies, dass der Prozess der Umwandlung des Lebensmittels in Glukose sehr lange dauert. Dadurch wird der glykämische Wert gesenkt, was das Risiko, an Diabetes zu erkranken, senken kann.

4. Hilft, das Gewicht zu halten

Nüsse sind ein Energienahrungsmittel mit einem hohen Fettgehalt. Aus diesem Grund denken viele, dass der Verzehr von Nüssen zu Fettleibigkeit führen kann. Tatsächlich wurde kein Zusammenhang zwischen Pistazienkonsum und Gewichtszunahme festgestellt.

Mehrere Studien, die die Wirkung von Pistazien untersucht haben, haben gezeigt, dass der Verzehr dieser Nüsse keinen Einfluss auf das Körpergewicht oder einen Anstieg der Body-Mass-Index-Werte hat.

Eine Studie aus dem Jahr 2012 zeigte das gegenteilige Ergebnis. In der Studie erfuhr eine Gruppe von Personen, die mehr als 12 Wochen lang etwa 50 Gramm Pistazien aß, einen doppelt so starken Rückgang des Body-Mass-Index wie die andere Gruppe, die Brezeln aß.

5. Hilft, die Augengesundheit zu erhalten

Pistazien sind immer noch mit ihrem Gehalt an Antioxidantien verbunden und enthalten Carotinoide in Form von Lutein und Zeaxanthin, die Vorteile für die Augengesundheit bieten können.

Im Auge befindet sich eine Augenlinse, die das Licht auf der Netzhaut des Auges sammelt und fokussiert. Um weiterhin richtig zu funktionieren, muss die Linse frei gehalten werden. Wenn eine Person Katarakte hat, ist es diese Linse, die später betroffen ist und zu verschwommenem Sehen führt.

Katarakte können durch Oxidation verursacht werden, die immer noch mit freien Radikalen verbunden ist. Um dies zu verhindern, benötigen die Augen Lutein und Zeaxanthin.

Leider kann der Körper diese Antioxidantien nicht alleine herstellen. Der Weg, der getan werden kann, besteht darin, Lebensmittel zu konsumieren, die Antioxidantien wie Pistazien enthalten. Pistazien können nicht nur Katarakte verhindern, sondern auch helfen, Makuladegeneration zu verhindern, die oft ältere Menschen befällt.

Dies sind einige der Vorteile, die Pistazien bieten. Möchten Sie es zu Ihrer Lieblings-Snack-Liste hinzufügen?