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Thunfisch ist ein beliebter Fisch, weil er leicht zu verarbeiten ist, dickes Fleisch hat und einen herzhaften Geschmack hat. Abgesehen davon, dass es köstlich ist, wissen viele noch nicht, dass der Inhalt von Thunfisch viele Vorteile für den Körper hat. Sehen Sie sich die folgende Erklärung an.

Der Nährwert von Thunfisch

Thunfisch wird oft mit Lachs verwechselt. Diese beiden Fische kommen oft zusammen in einem Gericht wie Sushi vor. Bei genauerem Hinsehen gibt es jedoch sicherlich viele auffällige Unterschiede zwischen Thunfisch und Lachs.

Im Gegensatz zu Lachs, der eine orange Farbe hat, hat Thunfisch eine leuchtend rote Farbe. Der frische Thunfisch schmeckte herzhaft und auf den ersten Blick nach Rindfleisch. Deshalb wird Thunfisch auch oft als Steak des Meeres bezeichnet.

Thunfisch ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Fett, Protein und Omega-3-Fettsäuren. Darüber hinaus kann der Verzehr von 100 Gramm frischen Thunfisch Ihrem Körper auch die folgenden Nährstoffe liefern.

• Energie: 109 kcal
• Protein: 24,4 Gramm
• Fett: 0,5 Gramm
• Thiamin (Vitamin B1): 0,12 Milligramm
• Riboflavin (Vitamin B2): 0,12 Milligramm
• Niacin (Vitamin B3): 18,5 Milligramm
• Pantothensäure (Vitamin B5): 0,28 Milligramm
• Vitamin B6: 0,93 Milligramm
• Kalzium: 4 Milligramm
• Eisen: 0,77 Milligramm
• Magnesium: 35 Milligramm
• Phosphor: 278 Milligramm
• Kalium: 441 Milligramm
• Natrium: 45 Milligramm
• Zink: 0,37 Milligramm

Gesundheitliche Vorteile von Thunfisch

Ob frisch oder in Dosen, Thunfisch hat viele Vorteile für Ihren Körper. Hier sind einige der Vorteile, die Sie durch den Verzehr dieses einen Meeresfisches erzielen können.

1. Hilft, den Proteinbedarf zu decken

Thunfisch enthält alle Arten von Aminosäuren, die der Körper braucht. Aminosäuren sind die kleinsten Moleküle, aus denen Proteine ​​bestehen. Welche Art von Thunfisch Sie auch immer konsumieren, kann große Mengen an Protein liefern, das sind 24-30 Gramm Protein pro 85 Gramm Thunfisch.

Vollständiges Protein aus diesem Fisch wird verschiedene Körperfunktionen richtig unterstützen. Angefangen von der Bildung von Hormonen, Kollagen und Antikörpern bis hin zum Erhalt des Muskelgewebes Ihres Körpers.

2. Gesundes Herz

Thunfisch enthält Omega-3-Fettsäuren in Form von EPA und DHA. Diese Arten von essentiellen Fettsäuren können verschiedene Entzündungen im Körper verhindern, die Blutgefäße schädigen und Herzerkrankungen und Schlaganfälle verursachen können.

Auf der Seite der Harvard Medical School wird berichtet, dass 85 Gramm Thunfisch in Dosen 500 Milligramm Omega-3-Fettsäuren enthalten. Wenn Sie Vorteile für das Herz erzielen möchten, sollten Sie diesen Fisch bis zu 1-2 Portionen pro Woche verzehren.

3. Potenziell Anämie verhindern

Thunfisch ist reich an Vitamin B6, insbesondere an den Gelbflossen- und Albacore . Vitamin B6 aus rotem Fleischfisch erfüllt verschiedene wichtige Funktionen für den Körper. Einer von ihnen hilft, die Hämoglobinproduktion zu erhöhen.

Hämoglobin ist ein Protein, das Sauerstoff in Blutzellen bindet und zu allen Körpergeweben transportiert. Ohne ausreichende Sauerstoffversorgung nimmt die Gewebefunktion ab, so dass sich der Körper schwach und leicht ermüdet. Dies ist das Hauptsymptom der Anämie.

4. Hilft Stress zu überwinden

Indirekt bietet Thunfisch auch Vorteile für Ihre psychische Verfassung. Dies liegt daran, dass eine der Funktionen von Vitamin B6 darin besteht, die Funktion von Gehirnzellen und Nervenzellen aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus erhöht Vitamin B6 auch die Produktion der Hormone Serotonin und Noradrenalin.

Serotonin ist ein stabilisierendes Hormon Stimmung und ein Glücksgefühl schaffen. Während Noradrenalin die Fähigkeit zu denken und glücklich zu fühlen beeinflusst. Beide Hormone spielen eine wichtige Rolle bei der Stressbewältigung.

5. Erhalten Sie die Knochengesundheit

In 85 Gramm Thunfisch sind je nach Thunfischart ca. 185-265 mg Phosphor enthalten. Phosphor ist eines der wichtigen Mineralstoffe, das die Hauptfunktion für das Wachstum und die Reparatur von Zellen und Körpergewebe hat.

Bis zu 85% des Phosphors in Ihrem Körper befinden sich in Ihren Knochen und Zähnen. Phosphor bildet zusammen mit Kalzium die Knochenstruktur. Dieses Mineral spielt auch eine Rolle bei der Aufrechterhaltung seiner Dichte und Stärke.

Achten Sie darauf, bevor Sie Thunfisch essen

Obwohl Thunfisch Vorteile für verschiedene Funktionen und chemische Prozesse im Körper hat, wird empfohlen, es beim Verzehr nicht zu übertreiben. Denn Thunfisch gehört zu den quecksilberhaltigen Lebensmitteln.

Quecksilber in großen Mengen kann das Nervensystem schädigen, daher müssen Sie es begrenzen. Um auf der sicheren Seite zu sein, sollten Sie die Portion dieses Fisches auf nicht mehr als 170 Gramm pro Woche begrenzen.

Auf diese Weise können Sie den Nährwert des Thunfischs ohne unerwünschte Wirkungen erhalten.