Brühe für MPASI, was sind die Zutaten und wie werden sie hergestellt?

Wenn das Baby 6 Monate alt ist, beginnt eine neue Phase, nämlich das Essen von Beikost (MPASI). Beim Kochen von fester Nahrung benötigen Sie Brühe, um Geschmack zu verleihen und den Nährstoffbedarf des Babys zu decken. Was wird bei der Herstellung von MPASI benötigt? Wie stellt man Brühe für Feststoffe her und lagert sie? Hier ist die Erklärung.

Zutaten für die Zubereitung von MPASI-Brühe

Bei der Herstellung von Brühe für die Ergänzungsfütterung sind die am häufigsten verwendeten Zutaten Rindfleisch, Hühnchen und Fischgräten.

Warum müssen es die Knochen und nicht das Fleisch sein? Dies ist die Rezension.

Der Inhalt von Rinder- und Hühnerknochen

Laut einer im Journal of Osteoporose verfassten Studie sind Rinder- und Hühnerknochen reich an Kalzium, Magnesium, Kalium und Phosphor.

Diese verschiedenen Mineralien sind nützlich, um die Knochen und Zähne des Babys zu stärken.

Hühnerfüße enthalten Zutaten, die oft als Brühe verwendet werden, da sie viele weiche Knochen enthalten.

Diese Knochen enthalten Kollagen, das die Gesundheit der Knochen und Zähne des Babys stärkt und stärkt.

Der Inhalt von Fischgräten als Brühe für MPASI

Inzwischen hat Fisch auch Vorteile, die Rindfleisch und Hühnerknochen in nichts nachstehen.

In der Zeitschrift Reviews in Fisheries Science and Aquaculture enthalten Fischgräten Jod, das zur Förderung einer gesunden Schilddrüsenfunktion und eines gesunden Stoffwechsels bei Babys beiträgt.

Alle Körperteile von Fisch, Hühnchen und Rindfleisch enthalten Kollagenprotein, das beim Kochen sehr reich an Aminosäuren ist.

Wie man Brühe für MPASI . macht

Die Herstellung von MPASI-Brühe ist sehr einfach und leicht zu bewerkstelligen. Obwohl die Hauptzutaten für die Zubereitung von Brühe Rindfleisch, Hühnchen und Fischgräten sind, bedeutet das nicht, dass Sie nur die Knochen verwenden.

Sie können Gemüse und verschiedene Gewürze hinzufügen, um der Brühe Aroma und Geschmack zu verleihen.

So machen Sie Brühe für MPASI.

Zutaten:

  • 1-2 Liter Wasser
  • Ganzes Hühnchen, Rinderrippen, Krallen oder Fisch (nach Geschmack anpassen)
  • 2 Karotten in 3 Teile geschnitten
  • 2 Zwiebeln halbiert
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • 2 Stangen Sellerie
  • 3 Lorbeerblätter
  • 1 Zitronengras zerdrückt

Wie man ... macht:

  1. Waschen Sie alle Zutaten, um die MPASI-Brühe herzustellen.
  2. Geben Sie alle Zutaten in einen Topf und fügen Sie das Wasser hinzu.
  3. Bei starker Hitze erhitzen, bis es kocht.
  4. Nach dem Kochen auf niedrige Hitze stellen und die Brühe 4-5 Stunden kochen lassen.
  5. Entfernen Sie während des Garvorgangs alle schwimmenden Fettrückstände.
  6. Nach dem Kochen die Brühe abseihen, bis sie klar ist.
  7. Brühe ist gebrauchsfertig.

Vergessen Sie nach dem Umgang mit rohem Fleisch nach der Verarbeitung der Brühe nicht, Ihre Hände mit Seife zu waschen, um die Ausbreitung von Bakterien zu verhindern.

Derzeit gibt es viele Instant-Brühen für Ergänzungsnahrung in Pulverform, die auf dem Markt verkauft werden. Brühe in Pulverform erleichtert Ihnen das Kochen.

Es ist jedoch nichts auszusetzen, kreativ zu sein, indem Sie Brühe für Beikost für die Muttermilch Ihres Babys herstellen, damit die Qualität gewährleistet ist.

So lagern Sie Brühe für Feststoffe

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Feststoffe und ihre Brühe zu lagern, die sie länger haltbar macht, hier sind einige davon.

1. Teilen Sie die Brühe in eine Portion Babynahrung auf

Nachdem Sie die Brühe in einem vollen Topf zubereitet haben, ist es an der Zeit, sie aufzubewahren und gemäß dem Fütterungsplan des Babys pro Portion aufzuteilen.

Die Verteilung der Brühe pro Portion Babynahrung erleichtert Ihnen die Zusammenstellung eines Menüs mit ergänzender Muttermilch für Ihr Kleines.

Es gibt zwei Möglichkeiten, zuerst mit einer Eisblockform ( Eiswürfel ), beide verwenden Plastik Reißverschluss kleine größe um platz zu sparen

2. Schreiben Sie das Herstellungsdatum

Nachdem Sie die Brühe in eine Portion Babynahrung aufgeteilt haben, notieren Sie das Herstellungsdatum der Brühe und kleben Sie es auf eine Plastikoberfläche oder einen Eiswürfelbehälter.

Das Aufschreiben des Herstellungsdatums hilft Ihnen, die Haltbarkeit der Brühe zu bestimmen.

3. Im Kühlschrank mit Gefrierfach aufbewahren

Nachdem der Vorrat für MPASI pro Portion aufgeteilt wurde, lagern Sie ihn in Gefrierschrank damit es länger hält.

Gefroren ist die Brühe 3-6 Monate haltbar. Wenn es jedoch unten in den Kühlschrank gestellt wird, hält es normalerweise nur 3-4 Tage.

Brühe für Babyfeststoffe herzustellen ist nicht so schwierig, wie man meinen könnte.

Um es einfacher zu machen, können Mütter an jedem Feiertag wie Samstag oder Sonntag Brühe machen, um arbeitsreiche Tage nicht zu stören.

Auch wenn Sie essen können, müssen Sie dennoch ein Gleichgewicht zwischen Stillen und Beikost halten, damit der Nährstoffbedarf des Babys gedeckt wird.

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