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Gute oder schlechte Milch für den Körper ist derzeit umstritten. Gesundheitsorganisationen unterstützen den Konsum von Milch, weil sie gut für das Wachstum und die Knochengesundheit ist. Einige Studien zeigen jedoch, dass Milch einen schlechten Einfluss auf den Körper hat. Darüber hinaus gibt es auch bestimmte Bedingungen bei Menschen, die keine Milch konsumieren können. Welche negativen Auswirkungen von Milch können auftreten? Sehen Sie sich die folgende Erklärung an.

Warum ist Milch nicht unbedingt gut für den Körper?

Neben ihren vielen Funktionen hat Milch manchmal auch negative Auswirkungen auf den Körper. Manchen Menschen kann auch geraten werden, keine Milch als Hauptkalziumquelle für den Körper herzustellen. Es gibt mehrere Gründe, warum Milch nicht für jeden die beste Kalziumquelle ist, darunter:

1. Laktoseintoleranz (lAktoseintoleranz)

Menschen mit Laktoseintoleranz wird nicht empfohlen, Milch als Kalziumquelle für ihren Körper herzustellen. Milch und Milchprodukte wie Käse, Joghurt und andere Milchprodukte enthalten Laktose (Milchzucker), die der Körper mit Hilfe eines Enzyms namens Laktase verdaut. Die Menge an Laktase im Körper einer Person variiert jedoch. Manche Menschen können Laktose aus Milch nicht richtig verdauen, weil sie nur eine geringe Menge des Enzyms Laktase in ihrem Körper haben. Dieser Zustand wird als Laktoseintoleranz bezeichnet.Laktoseintoleranz).

Bei Menschen mit Laktoseintoleranz kann das Essen oder Trinken von Milchprodukten Krämpfe, Blähungen, Blähungen und Durchfall verursachen. Diese Symptome können von leicht bis schwer reichen.

Wie also können Menschen mit Laktoseintoleranz ihren Kalziumbedarf decken? Eine Möglichkeit besteht darin, neben Milch auch andere Kalziumquellen zu sich zu nehmen, darunter grünes Blattgemüse (wie Brokkoli, Rübengrün und Pokcoy), Fisch mit Stacheln (wie Sardinen und Sardellen), Nüsse (wie Sojabohnen und Mandeln).

Wenn Sie trotzdem Milch konsumieren möchten, suchen Sie nach Milch, der das Enzym Laktase zugesetzt wurde, nach laktosearmer Milch oder nach laktosefreier Milch. Bei Laktoseintoleranz scheint das Trinken von Milch in kleineren Portionen vom Körper toleriert zu werden. Sie können auch noch fermentierte Milch wie Joghurt oder fettreiche Milchprodukte wie Butter (de Vrese, et al., 2001). Dieser Zustand variiert jedoch von Person zu Person.

2. Allergie gegen Milch

Für diejenigen, die eine Milchallergie haben, hat Milch offensichtlich einen negativen Einfluss. Kuhmilchallergien treten häufig bei Säuglingen und Kleinkindern auf. Diese Allergie tritt bei Kindern auf, die hohe Mengen an Kuhmilch-Antikörpern im Blut haben. Die Empfindlichkeit gegenüber Kuhmilch variiert stark zwischen Kindern, die eine Milchallergie haben. Bei einigen Kindern kommt es nach der Aufnahme einer kleinen Menge Milch zu einer schweren Reaktion. Andere können nach der Aufnahme größerer Milchmengen eine mildere Reaktion zeigen.

Um seine Auswirkungen zu vermeiden, vermeiden Sie Lebensmittel und Getränke, die Kuhmilch und andere Kuhmilchprodukte enthalten. Sie können die Etiketten auf jeder Lebensmittel- oder Getränkeverpackung lesen, bevor Sie sie kaufen.

Was ist der Unterschied zwischen einer Milchallergie und einer Laktoseintoleranz? Eine Milchallergie ist eine Überreaktion des Immunsystems auf Proteine ​​in der Milch. Wenn das Milcheiweiß verdaut wird, kann es allergische Reaktionen auslösen, die von leichten Reaktionen (wie Hautausschlag, Juckreiz und Schwellungen) bis hin zu schwereren Reaktionen (wie Atembeschwerden und Bewusstlosigkeit) reichen können. Im Gegensatz zu einer Milchallergie ist die Laktoseintoleranz eine Reaktion, die auf einen Mangel des Enzyms Laktase zur Milchverdauung zurückzuführen ist, nicht auf das Immunsystem.

3. Akne verursachen

Die meisten Teenager müssen Akne im Gesicht gehabt haben. Zu den Nahrungsmitteln oder Getränken, die Akne verursachen können, gehören Milch oder Produkte, die Molkenprotein enthalten. Milch enthält Insulin und das Wachstumshormon IGF-1. Diese beiden Faktoren können das Wachstum von Akne auslösen. Erhöhtes Insulin oder IGF-1 im Körper kann die Faktoren signalisieren, die Akne im Gesicht verursachen können (Melnik, 2011).

4. Möglicherweise erhöhtes Krebsrisiko

Mehrere Studien haben gezeigt, dass ein hoher Milchkonsum das Krebsrisiko wie Eierstockkrebs und Prostatakrebs erhöhen kann. Die Analyse, die aus 12 prospektiven Kohortenstudien mit mehr als 500.000 Frauen zusammengestellt wurde, ergab, dass Frauen mit einer hohen Laktoseaufnahme, die 3 Gläser Milch pro Tag entspricht, ein etwas höheres Risiko für Eierstockkrebs hatten als Frauen mit dem niedrigste Laktoseaufnahme. Diese Studie fand keinen Zusammenhang zwischen Milch oder Milchprodukten mit Eierstockkrebs. Einige Forscher haben die Hypothese aufgestellt, dass moderne industrielle Milchproduktionspraktiken die hormonelle Zusammensetzung der Milch auf eine Weise verändert haben, die das Risiko von Eierstock- und anderen hormonbedingten Krebsarten erhöhen kann (Genkinger, 2003). et al., 2006). Es bedarf jedoch weiterer Forschung, um die Wahrheit herauszufinden.

Andere Studien haben Milch mit dem Risiko von Prostatakrebs in Verbindung gebracht. Eine Harvard-Studie zeigte, dass Männer, die zwei oder mehr Gläser Milch pro Tag tranken, ein fast doppelt so hohes Risiko für Prostatakrebs hatten wie diejenigen, die überhaupt keine Milch tranken. Dieser Zusammenhang scheint aufgrund des Kalziumgehalts in der Milch zu entstehen. Weitere Studien ergaben, dass Männer mit einer hohen Kalziumzufuhr, dh mindestens 2000 mg pro Tag, ein fast doppelt so hohes Risiko für Prostatakrebs hatten wie diejenigen mit der niedrigsten Kalziumzufuhr (weniger als 500 mg pro Tag) (Giovannucci, et al., 1998; Giovannucci)., et al., 2007).

Es gibt viele Krebsarten und jede Krebsart hat eine andere Beziehung zum Milchkonsum. Mehrere Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Milchprodukten das Krebsrisiko erhöht. Es gibt jedoch auch Studien, die zeigen, dass Milchkonsum das Darmkrebsrisiko senken kann (Aune, 2010). et al., 2012). Der Zusammenhang zwischen Krebs und Milchkonsum ist komplex. Milch kann eine der Ursachen für Krebs sein, aber dies hängt von jedem einzelnen ab und davon, welche Art von Milch getrunken wird. Der Zusammenhang zwischen Krebs und Milchkonsum bedarf eindeutig weiterer Forschung.