3 gesunde und einfache Rezepte für verarbeitete lila Süßkartoffeln |

Für Süßkartoffelfans müssen Sie mit lila Süßkartoffeln vertraut sein. Diese Art von Süßkartoffel ist für ihre weiche Textur und ihren süßen Geschmack bekannt. Daher kultivieren viele Menschen verschiedene lila Süßkartoffelrezepte, die nahrhaft sind und die Zunge verwöhnen.

Nährwert der lila Süßkartoffel

Lila Süßkartoffel oder DioScore-Tool ist eine aus dem südostasiatischen Raum stammende Süßkartoffelart. Der Geschmack ist ebenfalls vielfältig und hat eine weiche Textur wie Kartoffeln, wenn sie gekocht oder gekocht wird.

Wie bei anderen Süßkartoffelarten sind die Vorteile von lila Süßkartoffeln auch gut für die Gesundheit, da sie Nährstoffe und Vitamine enthalten, insbesondere Kohlenhydrat-, Kalium- und Vitaminquellen.

Nachfolgend finden Sie eine Liste der Nährstoffe und Vitamine, die lila Süßkartoffeln nach Angaben des Gesundheitsministeriums der Republik Indonesien enthalten.

  • Kalorien: 151 Kalorien
  • Eiweiß: 1,6 g (Gramm)
  • Fett: 0,3 g
  • Kohlenhydrate: 35,4 g
  • Ballaststoffe: 0,7 g
  • Kalzium: 29 mg
  • Phosphor: 74 mg
  • Natrium: 92 mg
  • Thiamin (Vitamin B1): 0,13 mg
  • Riboflavin (Vitamin B2): 0,08 mg
  • Vitamin C: 11 mg

Darüber hinaus enthalten violette Süßkartoffeln auch antioxidative Verbindungen, nämlich Anthocyane, die die Süßkartoffel lila machen. Daher erhalten Sie durch die Verarbeitung des Rezepts für violette Süßkartoffeln verschiedene Nährstoff- und Vitamingehalte.

Rezept für lila Süßkartoffeln

Der süße Geschmack macht lila Süßkartoffeln oft zu Desserts verarbeitet. Daher werden die meisten lila Süßkartoffelrezepte zu Kuchen, Pudding oder anderen Dingen verarbeitet. Dieser süße Snack reduziert jedoch nicht die Nährstoffe einschließlich Vitamine in lila Süßkartoffeln.

Hier sind einige einfache und nahrhafte Rezepte mit lila Süßkartoffeln.

1. Lila Süßkartoffelpudding

Quelle: Pinterest

Pudding ist eines der beliebtesten Desserts von fast jedem. Nun, lila Süßkartoffel kann eine der Hauptzutaten bei der Herstellung von Pudding sein.

Sein köstlicher Geschmack und seine schöne Farbe lassen jeden es kaum erwarten, ihn zu probieren.

Machen Sie sich keine Sorgen, denn die hier verwendete Zuckermenge ist für diejenigen unter Ihnen geeignet, die eine Diät machen. Sie können dieses lila Süßkartoffel-Rezept jedoch nach Ihrem Geschmack ändern.

Zutaten :

  • 1 lila Süßkartoffel (350 Gramm)
  • 1 1/3 Beutel Naturgelee
  • 4 EL Milchpulver
  • 6 Beutel kalorienarmer Zucker
  • 2 Pandanblätter
  • 2 EL Zucker
  • 4 Gläser Wasser
  • 1 kleiner dreieckiger Behälter mit Kokosmilchverpackungen

Zutaten Vanillegeschmack:

  • 500 cc/ 1/2 Liter Wasser
  • 5 EL Milchpulver
  • 1,5 Päckchen Vanille
  • 1 Pandanblatt
  • Maismehl nach Geschmack

Wie man ... macht:

  1. Beginnen Sie damit, die lila Süßkartoffeln zu dämpfen, bis sie zart sind und pürieren. Wenn es nicht zu weich ist, können Sie einen Mixer verwenden, der mit zwei Tassen Wasser gefüllt wurde, um es weicher zu machen.
  2. Wasser mit Süßkartoffelmischung aufkochen.
  3. Während der Wartezeit können Sie Milchpulver mit Wasser mischen und mit Maisstärke in einem separaten Glas auflösen.
  4. Geben Sie die Milch in den Topf mit der Süßkartoffelmischung. Rühren Sie glatt und fügen Sie Kokosmilch, Agarpulver, Zucker, künstlichen Süßstoff, Salz und Pandanblätter hinzu.
  5. Wenn der Geschmack stimmt, gießen Sie die Mischung in die Form.
  6. Lassen Sie den Teig, der gegossen wurde, bis die Hitze reduziert wird. Stellen Sie den Behälter dann in den Kühlschrank und warten Sie einige Minuten.

Wie man Flan macht:

  1. Alle Zutaten in einem Topf mischen und bei schwacher Hitze kochen.
  2. Gut umrühren. Wenn der Geschmack stimmt, geben Sie es in einen Behälter und warten Sie, bis es abgekühlt ist.
  3. Gießen Sie die Vanille-Fla hinzu, wenn Sie Pudding essen möchten.

2. Lila Süßkartoffelknödel

Quelle: Twitter

Ein weiteres Rezept für lila Süßkartoffeln, das Sie zu Hause zubereiten können, ist Bakpau. Abgesehen davon, dass es einfach zuzubereiten ist, können Sie es auch aufwärmen, wenn Sie es essen möchten.

Darüber hinaus eignet sich Bakpau mit lila Süßkartoffeln zum Frühstück vor Aktivitäten.

Zutaten :

  • 1 kg Weizenmehl
  • 20 Gramm Instanthefe
  • 200 Gramm Zucker
  • 50 Gramm Milchpulver
  • 10 Gramm Backpulver
  • 150 Gramm Butter
  • 500 ml Wasser
  • 750 Gramm lila Süßkartoffel
  • 3 EL Zucker
  • 3 EL gezuckerte Kondensmilch

Wie man ... macht :

  1. Beginne damit, die lila Süßkartoffeln zu dämpfen, bis sie gar sind und sich die Textur weicher anfühlt.
  2. Das Süßkartoffelpüree in eine Schüssel geben und 3 Esslöffel Zucker und 3 Esslöffel gesüßte Kondensmilch hinzufügen. Mit diesen Zutaten die Süßkartoffel zerdrücken.
  3. Machen Sie eine Kugel aus violettem Süßkartoffelteig mit etwa 30-35 Körnern.
  4. Machen Sie den Teig für Bakpau, indem Sie Instant-Hefe, 2 Esslöffel Mehl, 2 Esslöffel Zucker und 100 ml warmes Wasser mischen. Warten Sie, bis der Teig aufgeht.
  5. Mischen Sie 200 Gramm Zucker mit 400 ml klarem Wasser. Rühren Sie glatt und fügen Sie Mehl, Startermischung, Butter, Milchpulver und Backpulver hinzu. Nochmals glatt rühren und warten, bis es sich ausdehnt.
  6. Wenn es aufgegangen ist, nehmen Sie eine kleine Menge Teig (ca. 50 Gramm), drücken Sie es flach und füllen Sie es mit lila Süßkartoffelbällchen. Abdecken, runden und auf ein Bananenblatt legen.
  7. Warten Sie, bis sich der Teig ausdehnt und erhitzen Sie den Dampfgarer erneut.
  8. Wenn die mit lila Süßkartoffel gefüllten Teigtaschen aufgegangen sind, 15 Minuten dämpfen, herausnehmen und warm servieren.

3. Lila Süßkartoffelbrei

Quelle: Orami Parenting

Für diejenigen unter Ihnen, die faul sind, Pudding oder Puddingbrötchen zu kauen, könnte dieses Rezept für lila Süßkartoffelbrei die Lösung sein. Obwohl der Geschmack fast der gleiche wie Candil Porridge sein kann, wird das Gefühl etwas anders sein.

Zutaten :

  • 650 Gramm lila Süßkartoffel, in kleine Stücke geschnitten.
  • 6 Pandanblätter
  • 6 EL Reismehl
  • 7 EL Maniokmehl
  • 900 ml flüssige Kokosmilch
  • Salz nach Geschmack

Zutaten für Zuckersauce :

  • 5 Pandanblätter
  • 90 Gramm brauner Zucker
  • 650 ml flüssige Kokosmilch
  • 6 TL Maniokmehl

Wie man ... macht :

  1. Beginnen Sie damit, die Süßkartoffeln zu kochen, bis sie gar sind, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abtropfen.
  2. Kokosmilch und Pandanblätter in einem Topf aufkochen. Dann Reismehl und Maniokmehl mischen und in etwas Wasser auflösen.
  3. Die Mehlmischung in einen mit Kokosmilch gefüllten Topf geben und rühren, bis ein dicker Brei entsteht.
  4. Die Süßkartoffel in den Topf mit dem Brei geben, mit Salz abschmecken, gut mischen und vom Herd nehmen.

Wie man Zuckersauce macht :

  1. Beginnen Sie mit dem Kochen von Kokosmilch mit braunem Zucker und Pandan.
  2. Wenn es kocht, die Maniokmehl-Mischung, die mit etwas Wasser vermischt wurde, in den Topf geben.
  3. Rühren, bis es glatt ist und sich dick anfühlt. In einen Behälter gießen.
  4. Den Brei warm mit einer süßen Zuckersauce servieren.

Ist es nicht einfach, ein köstliches und nahrhaftes Rezept für lila Süßkartoffeln zuzubereiten?