Wie man Obst und Gemüse wäscht, um frei von Peptiziden zu sein
Chemische Pestizide töten Pflanzenschädlinge ab, um Ernteausfälle zu verhindern. Wenn Sie dies wissen, müssen Sie Obst und Gemüse richtig waschen, damit die an den Lebensmittelzutaten anhaftenden Pestizide entfernt werden. Wie ist das richtig?
Obst und Gemüse mit den meisten Pestiziden
Der Einsatz von Pestiziden schafft Vor- und Nachteile bei Landwirten und Umweltaktivisten. Der Grund dafür ist, dass Pestizidrückstände an Obst und Gemüse gesundheitliche Probleme verursachen können.
Untersuchungen der Purdue University in Indiana, USA, haben ergeben, dass 98% der Äpfel Rückstände oder Rückstände von Pestiziden enthalten und den Spitzenplatz einnehmen, den zweiten Platz belegt Sellerie mit bis zu 95%.
Andere Obst- und Gemüsesorten auf der Forschungsliste sind Erdbeeren, Pfirsiche oder Pfirsiche, Trauben, Spinat, Paprika, Kartoffeln, Grünkohl und Senf.
Nach Angaben der USA Department of Agriculture wurden 90% Pestizidrückstände in 8 beliebten Obst- und Gemüsesorten in der Gemeinde gefunden.
Der Einsatz von Pestiziden in Indonesien nach Angaben des Department of Plant Protection der University of Gadjah Mada (UGM), Andi Trisyono, wie von Reuters berichtet Kompass sehr besorgniserregend.
Landwirte benötigen klare Leitlinien für den Einsatz von Pestiziden, die Dosierung und die Häufigkeit des Sprühens, da sie nicht über die Lese- und Schreibfähigkeiten verfügen, um die Kennzeichnungen der Vorschriften für den Einsatz von Pestiziden zu verstehen.
Infolgedessen erhöhten die Landwirte die Pestiziddosen um das Achtfache der Regierungsempfehlung.
Wie wäscht man Obst und Gemüse, um frei von Pestiziden und Bakterien zu sein?
Essen Sie niemals Obst und Gemüse, ohne sie vorher zu waschen. Neben Pestiziden müssen Sie auch auf schädliche Keime und Bakterien achten wie: Salmonellen und E coli die oft in rohem Obst und Gemüse vorkommt.
Also, wie reinigt man die Früchte richtig, um Krankheiten zu vermeiden? Sehen Sie sich die folgenden Schritte an.
1. Hände waschen vor dem Waschen von Obst
Bevor Sie Obst oder Gemüse waschen, ist es eine gute Idee, sich zuerst die Hände zu waschen, genauso wie Sie es tun sollten, nachdem Sie das Obst gereinigt haben.
2. Trennen Sie Obst und Gemüse von anderen Lebensmittelzutaten
Trennen Sie rohes Obst und Gemüse, das Sie gerade gekauft haben, immer mit verzehrfertigen Lebensmitteln oder gekochten, verzehrfertigen Lebensmitteln. Dies soll sicherstellen, dass die Exposition gegenüber dem Pestizid nicht auf Ihre Lebensmittel übergreift.
3. Schneiden Sie das gebrochene Teil ab
Sortieren Sie Obst und Gemüse aus, das nicht perfekt aussieht. Wenn ein Teil des Obsts oder Gemüses beschädigt ist, können Sie es pflücken und schneiden. Damit soll sichergestellt werden, dass sich keine Raupen oder andere Organismen darin befinden. Stellen Sie außerdem sicher, dass Ihr Messer sauber ist.
4. Verwenden Sie fließendes Wasser
Waschen Sie Ihr Obst und Gemüse unter fließendem Wasser. Füllen Sie kein Wasser in einen Behälter und waschen Sie es im Behälter aus. Die letztere Methode wird nicht empfohlen.
5. Reinigen Sie den verschmutzten Teil
Reinigen Sie alle Teile des Obstes und Gemüses, verpassen Sie nichts. Beginnen Sie mit dem schmutzigsten Teil.
6. Verwenden Sie eine spezielle Seife zum Waschen von Obst und Gemüse
Sie können auch Produkte aus natürlichen Zutaten verwenden, die speziell zum Waschen von Obst und Gemüse verwendet werden können. Suchen Sie nach Produkten, die Kalk als antibakterielles Mittel enthalten, das Bakterien auf Obst und Gemüse reinigen kann.
7. Reiben Sie die Früchte ein
Verwenden Sie eine Bürste, um schwer zugängliche Stellen wie Schmutz zu schrubben. Achten Sie darauf, dass die Bürste nicht zu rau ist, da sie die Oberfläche des Lebensmittelmaterials beschädigt. Wenn du empfindliche Haut wie Tomaten oder Trauben wäschst, reibe sie sanft mit deinen Händen.
8. Obst und Gemüse abspülen
Achte nach dem Waschen von Obst und Gemüse darauf, dass sie frei von Schmutz und Pestiziden sind. Mit fließendem Wasser abspülen, bis es sauber ist.
9. Trocknen und lagern Sie die Früchte
Nachdem Sie sichergestellt haben, dass sich kein Schmutz oder Pestizide mehr auf dem Obst und Gemüse befinden, trocknen Sie es mit einem sauberen Tuch ab, das für nichts verwendet wurde. Legen Sie die Früchte nach dem Trocknen in einen sauberen Behälter.
