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Der Konsum von Getränken mit Probiotika hat verschiedene Vorteile für die Gesundheit des Verdauungssystems. Trotzdem kann ein übermäßiger Konsum von probiotischen Getränken auch das Gleichgewicht der Anzahl der Bakterien im Körper beeinträchtigen. Ist es also sicher, jeden Tag probiotische Getränke zu sich zu nehmen?

Verschiedene Arten von probiotischen Getränken, die häufig konsumiert werden

Es gibt viele Arten von probiotischen Getränken, denn auch die Zutaten und Bakterien, die bei ihrer Herstellung verwendet werden, sind vielfältig. Daher müssen Sie den Typ im Voraus kennen, um einen übermäßigen Verbrauch zu vermeiden.

Hier sind einige Arten von probiotischen Getränken, die häufig konsumiert werden:

1. Joghurt

Joghurt wird aus mit Bakterien fermentierter Milch hergestellt Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus . Diese Bakterien produzieren Milchsäure, die den Säuregehalt der Milch senkt und sie klumpig macht.

2. Kombucha

Probiotische Getränke, die Sie trinken, können neben Milch auch aus Tee stammen. Kombucha ist ein schwarzer oder grüner Tee, der mit einer Mischung aus Bakterien und Hefe fermentiert wird. Das Endprodukt der Fermentation wird normalerweise mit Zucker versetzt.

3. Kefir

Kefir wird durch Mischen von Kefirpulver in Kuh- oder Ziegenmilch hergestellt. Kefir-Pulver wird aus einer Mischung aus Bakterien, Hefe, einer Art Milchprotein namens Casein und Zucker hergestellt.

4. Buttermilch

Buttermilch sind verschiedene Arten von probiotischen Getränken, die durch Fermentieren der Flüssigkeit, die bei der Butterherstellung übrig bleibt, hergestellt werden. Dieses Produkt ist kalorien- und fettarm und enthält viel Vitamin B12, Kalzium und Phosphor.

Sichere Grenzen für das Trinken probiotischer Produkte

Die sichere Grenze für den Verzehr probiotischer Produkte wird durch die Anzahl der Bakteriengruppen/-kolonien in einem Produkt bestimmt. Die Einheit heißt koloniebildende Einheiten (KBE).

Die empfohlene Einnahme von Probiotika für Erwachsene beträgt 5-20 Milliarden KBE pro Tag. Zum Vergleich hier die durchschnittliche Anzahl von Bakterienkolonien in verschiedenen probiotischen Produkten:

• Joghurt: 4,8-9,50 Milliarden KBE/ml
• Kefir: 10 Milliarden KBE/ml
• Probiotische Ergänzung: 48,2 Milliarden KBE/ml
• Kombucha: 5.000-500.000 KBE/ml

Probiotische Produkte auf dem Markt enthalten jedoch normalerweise weniger Bakterienkolonien. Joghurt, Kefir oder Kombucha können Sie weiterhin täglich trinken.

Worauf Sie achten müssen, ist die Anzahl der Kalorien, der Gesamtzucker und zusätzliche Zutaten in den Produkten, die Sie konsumieren. Wenn Sie eine Kuhmilchallergie oder Laktoseintoleranz haben, konsultieren Sie zuerst Ihren Arzt, bevor Sie probiotische Produkte einnehmen.

Auswirkungen des Trinkens probiotischer Produkte

Ihr Verdauungstrakt ist ein Lebensraum für viele Arten von guten Bakterien und schlechten Bakterien. Die Funktion von Probiotika besteht darin, diese beiden Bakterien auszugleichen, damit das Verdauungssystem reibungslos funktioniert und vor Krankheiten geschützt ist.

Achten Sie jedoch darauf, wie viele probiotische Getränke Sie trinken. Nebenwirkungen von Probiotika verursachen bei gesunden Menschen normalerweise keine ernsthaften Probleme, aber bei Menschen mit geschwächtem Immunsystem können die folgenden Auswirkungen auftreten:

• Übermäßige Gasproduktion im Verdauungstrakt, die Blähungen und Bauchschmerzen auslöst
• Die Wechselwirkung zwischen einem speziellen Protein in Probiotika und dem Nervensystem verursacht Kopfschmerzen
• Erhöhte Histaminverbindungen, die allergische Reaktionen auslösen
• Verdauungsstörungen durch Intoleranz gegenüber Probiotika
• Infektionsgefahr mit probiotischen Bakterien
• Bakterienwachstum im Dünndarm

Die Anzahl der Bakterienkolonien kann bei jedem Produkt variieren. Außerdem wird nicht in allen Produkten die Anzahl der darin enthaltenen Bakterienkolonien aufgeführt. Dies ist sicherlich ein Hindernis, wenn Sie Ihre Aufnahme von Probiotika überwachen möchten.

Der sicherste Weg, die Einnahme von Probiotika zu kontrollieren, besteht darin, die Produkte, die Sie trinken, einzuschränken. Um keine Nebenwirkungen zu verursachen, begrenzen Sie den Verzehr von probiotischen Getränken, indem Sie nicht mehr als eine Portion pro Tag einnehmen.